ÓÖÖ Ù Ù Ø ÒØÖ Ð ÈËÁ È Ý ÕÙ ¹ Ñ ¾¼¼ ÓÖÖ Ø Ð Ô Ö ºÄ ÖÓÙܺ Ä Ò Ö Ø Ú ÓÑÑÓÒ ¹ Ý¹Ò¹Ò ÚÓ Ö ÖºÛ Ô ºÓÖ ÖØ Ð Ö Ø Ú ÓÑÑÓÒ µ Á¹ ¹½µ ij ØÓÑ Ç Ø ÔÐÙ Ð ØÖÓÒ Ø ÕÙ À

Bản ghi

1 ÓÖÖ Ù Ù ÒÖÐ ÈËÁ ÈÝ ÕÙ¹Ñ ¼¼ ÓÖÖ Ð ÔÖ ºÄÖÓÙܺ ÄÒ ÖÚ ÓÑÑÓÒ ¹Ý¹Ò¹Ò ÚÓÖ ÖºÛÔºÓÖ ÖÐ ÖÚ ÓÑÑÓÒ µ Á¹¹µ ijÓÑ Ç ÔÐÙ ÐÖÓÒ ÕÙ À ³ ÓÒ ÐÙ ÕÙ ÔÓÖ Ð Ö Æº Á¹¹µ Ä ÑÓÑÒ ÔÓÐÖ Ù ÑÒÓРгÒÓÐ Ò ÙÜ ± ÔÖ ÓÒ ÔÙ ÔÖ ÙÑÖ ÕÙ³Ð Ò ÑÑ Ú Ð ÙÖ ÖÙÜ ÓÒ ÒÐÖ ÐÙÖ ÒÙÒº Æ Ô ¼ ¼ ¼ º Æ ÖÔÖ Ò ¼± Ð Ö Ð³ÐÖÓÒ Ð ÒÙ ÐÖÓÒÕÙ ÓÒ ÓÖÑÒ ÝÑÖÕÙ ÔÐ ÚÖ Ð³ÓÑ ³ÓÜÝÒº Á¹¹¹µ Ä ÑÒ Ñ ÕÙ ÖÓÒ ³ ÓÓÒ Ð ÑÑ Ð Ð ÓÒ ÐÖ Ð ÑѺ ÓÒ Ã ¼ à ¼ à ¼ º Ä ÐÓ ³ÓÒ Ñ ³Ö à ¼ Ò Ò Ð³ÝÔÓ ÖÙÖÖÒ Ò Ã ¼ Ò Ò Ã ¼ Ò Ò Ã ¼ Ò Ò º Ò ÙÐ Ò ÚÐÐ ÔÓÙÖ Ò ÓÒ ÓÒ Ò Ã ¼ ÓÒ Ð ÖÐÓÒ ÚÖ Ð³ÓÖÖ ÚÖ Ð³ÓÖÖ Ò ÐÐ ÚÖ Ð³ÓÖÖ Ò ÐÐ ÚÖ ÔÖÓÙ Ò Ý Á¹¹¹µ ¼ ¼ Ý Ô Ò Ã ¼ ¼ ÒÝ Ò µ ¼ à ¼ µ ÔÓÙÖÚÙ ÕÙ Ã ¼ Á¹¹¹µ ÓÒÒ ¼ à ¼ ÒÙÑÖÕÙ ÓÒÒ Ý ¼ ¼ Ý ¼ Ý Ã ¼ Ò Ò Ã ¼ Ò Ò Ý Ô Ý Ý µ º µ Þ ¼ ¼ Ä Ö ÓÐÙÓÒ Ýµ Á¹¹¹µ Ó ÓÒ Ò Ù ¼ ¼ ¼ º ÓÒ ÚÖ Ã ¼ ¼ Á¹¹¹µ Ó Ã ¼¼ ¼ º Ä ÓÖÑÙÐ ÎÒ³ ÀÓ ³Ö ÐÒ Ãµ Ì

2 Ö À ÊÌ ÕÙ ÓÒÒ Ð³ÓÒ ÒÐ Ð ÚÖÓÒ ÖÀ ÙÖ Ð ÒÖ¹ ÚÐÐ ÑÔÖÙÖ Ê Ã ¼¼ Ö À ÐÒ Ó Ã ¼ Ö À ÂÑÓÐ Ì Ì Á¹¹¹µ Ä ÖÙÙÖ ÝÔ ÑÒ ÙÕÙ ÒÖ ÙÒ ÖÖÕÙ ÙÖ ÙÜ Ò ÓÙÔº H Oxygene (site c.f.c) H Oxygene (interstice tetraedrique) Ä Ò ÒÖ ÙÜ ÓÑ ³ÓÜÝÒ ÇÀ À ¼ ÒѺ ÐÐ ÓÖÖ ÔÓÒ» Ô Ð ÓÒÐ Ù Ù Ó ¼ ÒѺ Ô Á¹¹¹µ Ä ÖÙÙÖ ÙÕÙ ÒÖ ÓÖÖ ÔÓÒ ÑÓÐÙÐ ³Ù ÔÖ ÑÐÐ ÔÐÙ Ð ÑÓ ÖÖÕÙ»µ Ð Ý ÓÒ ÑÓÐÙÐ ³Ù ÔÖ ÑÐк Á¹¹¹µ Ä ÙÐÑÓÒ Ð Ð ÓÖÖ ÔÓÒ Ð ÖÙÔÙÖ Ð ÓÒ ÝÖÓÒ ÔÖ ÑÓÐÙк ÇÒ ÓÒ Ö À ÐÀ  ÕÙ Ù ÑÑ ÓÖÖ ÖÒÙÖ ÕÙ Ð Ö ÙÐ Ð ÕÙ ÓÒ Á¹¹¹ ÖÓÙÚ ÔÓÙÖ Ð ÐÓÓÐ º ÓÒÖÑ Ð ÖÖ Ò ÐÑÒ ÒÔÒÒ Ð³ÒÚÖÓÒÒÑÒ Ð ÓÒº Á¹¹¹µ Ä ÑÔÖÙÖ ³ÙÐÐÓÒ ÖÓ ÖÙÐÖÑÒ Ú Ð ÒÙÑÖÓ ÓÑÕÙº ÇÒ ³ÒÖ ÓÒ ÙÒ ÑÔÖÙÖ ³ÙÐÐÓÒ ÒÖÙÖ ¼ Ó ÔÓÙÖ Ð³Ùº ÒÓÑÐ ÔÙ ³ÜÔÐÕÙÖ ÔÖ Ð ÔÖ Ò Ð ÓÒ ÝÖÓÒ Ò Ð³Ù ÐÙÖ Ò Ò Ð ÙÖ ÓÑÔÓ Ù º Á¹¹¹µ Ä Ñ Ù ÖÐ Ê Ç ÙÓÙÔ ÔÐÙ ÐÚ ÕÙ ÐÐ Àº Ä ÒÖ Ñ Ð³Ò ÑÐ ÓÒ Ò ÐÑÒ ÐÙ Ê Ç ÕÙ ÓÒ ÔÖÕÙÑÒ ÑÑÓÐ Ò Ð³ Ò ÓÖ ÜÖÙÖ ÕÙ ÔÖÑ Ð ÝÑÓÐ Ö ÔÖ ÙÒ ÔÖÓ Üº Á¹¹¹µ ijÕÙÓÒ Ù ÑÓÙÚÑÒ ³ÙÒ Ó ÐÐÙÖ ÓÖÑ ³ÙÒ Ñ Ñ ³ÙÒ Ö ÓÖ ÖÙÖ ÑĐÜ Ü Ü ¼ µ Ä ÔÙÐ ÓÒ

3 Ñ ¼ ÓÒ Ñ À ¼ ÔÔÐÓÒ ÒÙÑÖÕÙ ÆÑ Ñ ¼¼Ñ µ ¼ ¼¼ ¼¼ ¼ Ѻ ÁÐ ³ ÖÝÓÒÒÑÒ ÒÖÖÓÙº Á¹¹¹µ ÓÐ Ð Æ ¼ À Æ ¼ À ¼ гÕÙÐÖº ÇÒ Ò Ù ¼ Ѻ ijÐÐÓÒÑÒ ÓÒ ÒÐÐ ÚÒ À º Á¹¹¹µ ijÕÙÓÒ Ù ÑÓÙÚÑÒ ÚÒ Æ ÑĐÜ Ü ÇÀ µ ¼ À Ü ÇÀ µ ÈÓ ÓÒ Ý Ü ÇÀ ÇÒ ÓÒ ÑĐÝ Ý Ý Æ ¼ À ËÓ Ý À µ ÇÒ ÐÓÖ ¼ ¼ µ ¼ Æ ¼ Ñ À Æ ¼ À ݵ ÔÙ ÕÙ Ý À ÑĐÝ ¼ ¼ Ñ Æ ¼ Ñ À ¼Ñ µ ¼ ¼ µ Ä ÐÓÒÙÙÖ ³ÓÒ ÓÒ ÙÒ ÔÙ ÔÐÙ ÖÒ Ú ÙÒ ÔÐÑÒ ±º ÁÁ¹ µ Ò³ Ô ÖÓÒ ÝÑÖÕÙ ÐÐ ÓÒ Ò ÓÒ ÙÖ Ð ÐÙÑÖ ÔÓÐÖ º µ ÙÒ ÖÓÒ ÝÑÖÕÙ µ Ð Ý ÓÒ ÙÜ ÓÑÖ ÓÔÕÙ º µ ÙÜ ÖÓÒ ÝÑÖÕÙ µ µ ÒÓÒ ÕÙÚÐÒ º ÁÐ Ý ÓÒ ÖÓ ÓÑÖ º µ ÙÜ ÖÓÒ ÝÑÖÕÙ µ µ ÕÙÚÐÒ º ÁÐ Ý ÓÒ ÖÓ ÓÑÖ Ö Ð ÓÖÑ Ê Ë Ë Ê ÓÒ ÕÙÚÐÒ º µ Ò³ Ô ÖÓÒ ÝÑÖÕÙº µ Ò ÙÜ ÓÒÒÒ ÖÓ ÓÑÖ Ð ÓÖÑ Öº

4 (3) CH2COH CHO (2) C H R OH (1) ÁÁ¹¹¹µ ÇÒ ÙÐ Ð ÖÐ Ò ÁÒÓÐ ÈÖÐÓ ÚÓÖ ÓÙÖ µ Ä ÖÓÒ ÝÑÖÕÙ µ Ù Ò Ò ÁÒÓÐ ÈÖÐÓ ÇÀ ÀÇ À ÇÀ ÔÖ ÕÙ Ð Ð ÓÒ Ç ÀÇ Ó Ö ÓÑÔ Ó Ò ÕÙ Ò À ÇÀ гÓÜÝÒ Ò ÓÑÔ ÕÙ³ÙÒ Ó µ ÁÁ¹¹¹µ ÁÐ Ý ÕÙÖ ÖÓÒ ÝÑÖÕÙ µ µ µ µ ÓÒ ÖÓ ÓÑÖ º ÁÁ¹¹¹µ Ä Ä¹ÐÙÓ Ò Ð³ÒÒÓÑÖ Ù ¹ÐÙÓ ÓÒ Ñ Ò ÙÒ ÑÖÓÖ Ð ÓÒ ÓÖÑ Ëµ ʵ ˵ ˵º Ä ¹ÑÒÒÓ Ò³ Ô ÒÒÓÑÖ Ù ¹ÐÙÓ ³ ÓÒ ÙÒ ¹ ÖÓ ÓÑÖ ÐÙ¹ ÔÐÙ ÔÖ ÑÒ ÙÒ ÒÓÑÖ Ù ¹ÐÙÓ º ÁÁ¹¹¹µ ÌÓÙ Ð ÖÓÒ ÓÒ ÝÑÖÕÙ º Ä ÙÖ ÔÖÓÔÓ ÑÙº 4 ÆÓÙ ÐÚÓÒ Ð³ÑÙ ¹ÓÒÖº CH2OH (A) O HO 5 Ú ÐÚÖ ³ÑÙ HO C ˵º Ä ÙÖ ÖÓÒ ÓÒ Ò¹ C 2 (C) 1 Ò Ð ³ Ð Ù ³ÙÒ 3 OH ÔÑÖ ÔÙ ÕÙ ÙÐ Ð ÓÒÙ¹ (B) ÖÓÒ ³ÙÒ ÖÓÒ Òº ÁÁ¹¹¹¹µ OH ÁÐ Ù ÔÖÔÖÖ ÙÒ ÓÐÙÓÒ ÑÔÓÒº Ðй ÔÙ Ö ÔÖÔÖ Ò ÑÐÒÒ ÓÒ ÕÙÑÓÐÖ ÙÒ Ð Ð³ ÓÖ Ó ÓÙ ÙÒ ÓÖ Ð³ Ð Óº ÇÒ ÐÓÖ ÔÀ Ôà º Á Ð Ù ÙÐ Ö ÆÀÈ Ç ÆÀ È Ç º ÇÒ ÐÓÖ À ÀÈ Ç À È Ç ÀÈ Ç Ã ¼ ÈÖ ÓÒ ÕÙÒ À È Ç ¼ ¼ ¼ º Ë Ð ÓÒÒÖÓÒ ÙÜ Ð ÓÒ Ù Ò ÔÓÙÖ ÕÙ³ÙÒ Ð ÕÙÒ ³ÒÖ ÙÜ ÙÐÑÒ Ó ÀÈ Ç À È Ç À È Ç

5 ÁÐ Ù ÓÒ ÖÐ Ö ÙÒ ÓÐÙÓÒ ÓÒÒÒ ± Æ ÀÈ Ç ± ÆÀ È Ç º ÁÁ¹¹¹¹µ ijÕÙÓÒ ÖÒÐÐ «Ú «Ò ܵ ÒÜ ËÓ Ü µüº ÇÒ ÔÓ Ü º Ä ÓÐÙÓÒ ÒÙÐÐ Ò ¼ ÐÓÖ Ü Ü µ ÁÁ¹¹¹¹µ ÇÒ ÄÒÜ ÄÒ Üµ «ÄÒ «Ü «µµ ¼ ÄÒ «ÄÒ «Ü «µ ËÓ Ü Üµ ¼ Ü ÇÒ ÓÒ Þ Ü Üµ ¼ Ü ÓÒ ÐÒ µ ÐÒ ¼ µ ÖÒÙÖ ÐÒ µ Ó ÓÒ Ö ÖÔÖ Ò Ò ÓÒÓÒ ÔÖ ÙÒ ÖÓ ÔÒ ³ÓÖÓÒÒ Ð³ÓÖÒ ÐÒ ¼ µ ÁÁ¹¹¹¹Úµ Ä ÔÒ ÓÒÙ Ô ¼ µ Ò ÑÓÝÒÒ Ð³ÓÖÓÒÒ Ð³ÓÖÒ ÐÒ ¼ µ Ó ¼ Ó º Ò ÜÐÙÒ Ð ÖÒÖ ÚÐÙÖµ ÓÒ ¼ ¼ ¼ ¼¼ ¼ ¼ ¼ ¼ ¼¼ ÑÓݺ ¼ ¼ ÐÒ µ ¼ ¼ ¼ ¼ µ ¼ ¼ ÐÒ ¼ µ ¼ ¼ ¼ ¼ ¼ ¼ ¼ ÁÁ¹¹¹¹Úµ ³ÔÖ Ð ÓÖÑÙÐ ÄÒ «Ü «µµóò Ö ¼ Ü «ÄÒ «µ ¼ ÇÖ Ð³ÕÙÐÖ Ü Ü µ à ¼ Ü Ü

6 ÓÒ Ã ¼ ¼ ¼ ÑÑ ÕÙ ¼ à ¼ ¼ ÁÁ¹¹¹¹Úµ ÑÑ Ü ¼ ¼ «ÄÒ «µ ¼ ¼¼¼ ÚÐÙÖ ÒÚ Ôº ÓÑÔ Ò٠гÒÖÙ ÜÔÖÑÒ¹ Ð ÙÖ Ð ÐÙÐ ¼ ÓÒ ÔÙ ÔÖ ÙÑÖ ÕÙ Ð ÓÐÙÓÒ ÒÐ ÓÒ ¹ Ù «¹ ÐÙÓ ÔÙÖº ÁÁ¹¹µ ÇÒ ¼ Ó µ Ý º ÍÒ ÓÒ ÖÙÐÖ Ù ³Ö¹ Ö µ Ý Ó Þ Ò µ ÙÒ ÓÒ ÖÙÐÖ ÖÓ ³ÖÖ µ Ý Ó Þ Ò µ ÇÒ ÓÒ µ µµ ÔÓÙÖÚÙ ÕÙ ¼ ÁÁ¹¹µ ܵ ¼ Ý Ó Üµ Þ Ò Üµµ ¼ Ý Ó Üµ ÁÁ¹¹ ¹µ ܵ ¼ ܵ Ò Üµ Þ Ò Üµµ Ý Ó Üµ Ó Üµ ÈÖÓÓÒ ÐÓÖ ÙÖ ÙÒ ÚÙÖ Ù Ý Ó Þ Ò Ù Üµ ¼ Þ Ò ¼ Ó Üµ Ó Üµ Ó Ò Üµ Ò Üµµ Ò Ù ¼ Ó Ü µ Ó Ü µ ¼ Ó µ ܵ Ó Ü µ Ë ÔÓÐÖ ÖÐÒÑÒº Ü ÐÓÖ Ð ÑÔ ÓÓÓÒР٠гÓÒ ÁÁ¹¹ ¹µ ÈÖ ÓÒ ÕÙÒ Ò ÓÙ ÔÓÒ ³ Ü Ð ÚÙÖ ÓÐÒÖ Ù ÚÙÖ Ú Ð ÕÙ ÇÜ µ Ú µ ³ Ü Ò Ò Ü Ä ¼ ÔÐÒ ÔÓÐÖ ÓÒ Ð ÐÙÑÖ ÓÒ ÓÙÖÒ Ð³ÒÐ ³ ¼ Ò Ò µ ܺ ¼ Ú Ð ÓÒÚÒÓÒ ÔÖÓÔÓ µ ÁÁ¹¹ ¹µ Ä ÑÐÙ ÜÖÓÝÖ Ò Ò º Ò ÓÒ ÖÓÙÚ ÐÓÖ

7 ³ ¼ º ÁÁ¹¹ ¹µ ÇÒ ÖÖÓÙÚ Ò Ð ÐÓ Ó ³ ÔÖÓÔÓÖÓÒÒÐÐ Ä Ð ÖÒ ³Ò ÔÖÓÔÓÖÓÒÒÐÐ Ð ÓÒÒÖÓÒ Ðй Ôº ÕÙ Ò ÚÖ ÐÓÖ Ò ¼ ««Ò ÙÒ ÓÒ Ò ÖÖ ÕÙ Ð Ù Òº ÔÒÒ Ö ÓÒÒÐ Ö ÓÒ Ó ÖÖÓÙÚÖ Ò ¼º ÁÁ¹¹ ¹µ Ò Ò ¼ ¼ ÁÁ¹¹¹µ ¼ È ¼ µ ¼ µ Ö ÁÁ¹¹¹µ Ä ÐÙÐ ÒÐÓÙ ÐÙ Ò Ð Ú Ö Ú µ ÖÓ ÖÓ µ Ö ¼µ ÖÓ ÕÙÓÒ ÅÜÛÐйÖݵº ÖÓ µ ¼ ÓÒ ÓÒ ¼ µ ÑÐÙ ÒÙÖ ÁÁ¹¹¹µ ÈÓÙÖ ÙÒ ÓÒ ÔÐÒ ÔÖÓÖ Ú ÑÓÒÓÖÓÑÕÙ ¼ ÓÒ Ô ¼ Ú ³ Úº Ú ³ Ô ¼ Ô Ä ÓÜ Ê µ ¼ ÓÖÖ ÔÓÒ ÙÒ ÓÒ ÔÖÓÔÒ ÚÖ Ð Ü ¼º ÁÁ¹¹¹µ ÓÒ Ú ³ Ð ÓÒ ÔÖÓÔÒ ÔÐÙ ÐÒÑÒ ÕÙ Ò Ð ÁÁ¹¹¹µ Ä ÓÑÔÓ Ò È ÓÖÓÓÒÐ Ò ÕÙÖÙÖ Ú Ò ÚÒ µ ÁÁ¹¹¹µ Ú Ü ¼ µ ¼ Ú Ü ¼ µ ÖÓ Ü µ ÖÓ ¼ ¼ ¼ µ µ ÁÁ¹¹¹µ ijÕÙÓÒ µ ³Ö Ü Ü ¼ µ Ü ¼ ijÓÒ Ò ÖÒ ÚÖ ÐÖÕÙº µ ijÕÙÓÒ µ ÑÓÒÖ ÕÙ³ÐÐ Ù ÖÒ ÚÖ ÑÒÕÙº

8 ÔÐÙ ÐÑÒ ÓÖÓÓÒÐ Ü ÓÒ ¼ ÐÑÒ ÖÒ ÚÖ º ÁÁ¹¹¹µ ijÕÙÓÒ µ ÓÒÒ Ü ÕÙ Ò Ò µ ³Ö Ü Ü µ Ü ¼ ¼ µ µ ¼ ¼ µ ÓÙ ÁÁ¹¹¹µ Ë Ð³ÓÒ ÔÓ Ý Ý Ý Þ ÓÒ ÓÒ Ý Ý Þ Þ µ ¼ Ý Ý Ý Þ µ ¼ Ý Þ Þ Ý µº ÈÓÙÖ ÙÒ ÓÒ ÖÙÐÖ Ù Þ Ý ÇÒ ÐÓÖ Ý Ý Þ µ ¼ Ý Ý Þ µ Þ Ý µµ ¼ Ý Ý Þ µ ¼ Þ Ý µµ ËÓ ¼ ¼ Ö µ Ò Ô Ö ÇÒ ÚÖ ÑÑ ÕÙ ¼ ¼ Ö µ Ò Ô Ö ÁÁ¹¹¹µ ÕÙ ÒÙ Ð ÑÐÙÜ ÐÚÓÝÖ ÜÖÓÝÖ Ð Ò º