NGHIEÂN CÖÙU THIEÁT KEÁ - CHEÁ TAÏO MAÙY VO VIEÂN PHAÂN VI SINH HAI CAÁP VAØ XAÙC ÑÒNH CAÙC THOÂNG SOÁ TOÁI ÖU HOAÙ BAÈNG PHÖÔNG PHAÙP QUI HOAÏCH THÖÏC NGHIEÄM CÖÏC TRÒ STUDYING, DESIGNING, MANUFACTURING BACTERIAL FERTILIZER PELLETER AND DETERMINING OPTIMUM PARAMETERS BY THE METHOD OF EXTREMALLY EXPERIMENTAL PLAN TS. Traàn Thò Thanh - Boä moân Kyõ thuaät cô sôû TS. Nguyeãn Nhö Nam - Boä moân Maùy Sau thu hoaïch vaø cheá bieán SUMMARY Making pellet is the procedure of producing granular products. In manufacturing technology of bacterial fertilizer, this procedure is implemented on rotating discoid equipments to roll into balls with diameter from 3-5 mm. In one layer-cylindrical rotating discoid equipment, the making pellet have to go through three different stages so the equipment works discontinously. With the designing two layer-cylindrical disk pelleter, the pelleting process is continuous and thus the manufacturing process is industrialized and more effective. The work is carried out by the following contents: designing, manufacturing two layer-bacterial fertilizer pelleter and determining optimum parameters by the method of extremally experimental plan in order to promote it in production with highest effectiveness. TOÙM TAÉT Taïo vieân laø coâng ñoaïn saûn xuaát caùc loaïi saûn phaåm daïng haït. Trong coâng ngheä saûn xuaát phaân vi sinh, coâng ñoaïn naøy ñöôïc thöïc hieän treân caùc thieát bò daïng chaûo quay ñeå taïo vieân coù daïng hình caàu vôùi ñöôøng kính töø 3 5 mm. ÔÛ daïng chaûo quay hình truï moät taàng thì coâng ñoaïn taïo vieân phaûi traûi qua ba giai ñoaïn khaùc nhau, neân thieát bò laøm vieäc giaùn ñoaïn. Vôùi vieäc thieát keá maùy vo vieân coù chaûo hình truï hai taàng, quaù trình taïo vieân trong thieát bò ñöôïc lieân tuïc, neân quaù trình saûn xuaát mang tính coâng nghieäp vaø hieäu quaû hôn. Coâng trình tieán haønh caùc noäi dung thieát keá - cheá taïo maùy vo vieân phaân vi sinh hai caáp vaø xaùc ñònh caùc thoâng soá toái öu cô baûn baèng phöông phaùp qui hoaïch thöïc nghieäm cöïc trò ñeå ñöa maùy vaøo phuïc vuï saûn xuaát coù hieäu quaû cao nhaát. 1. MÔÛ ÑAÀU Coâng ngheä vo vieân ñöôïc öùng duïng trong caùc ngaønh coâng nghieäp hoaù chaát, thöïc phaåm, döôïc phaåm, vaø saûn xuaát phaân vi sinh daïng vieân. Cô cheá cuûa söï taïo thaønh vieân töø caùc caáu töû daïng boät laø taïo söï chuyeån ñoäng laên cho caùc haït maø beà maët ñaõ ñöôïc phuû chaát keát dính ôû daïng nöôùc. Quaù trình laên, beà maët caùc haït seõ dính daàn caùc phaàn töû ñuû nhoû laøm gia taêng kích thöôùc. Kích thöôùc cuûa vieân khoâng taêng khi quaù trình baùm caùc phaàn töû nhoû vaøo caùc haït khoâng xuaát hieän, nghóa laø vôùi khoái löôïng vaø kích thöôùc ñuû lôùn, ma saùt cuûa chaûo vôùi vieân khoâng ñuû söùc ñöa noù leân cao. Do quaù trình chuyeån ñoäng laên mang tính ngaãu nhieân theo moïi phöông, neân haït coù hình caàu. Nhö vaäy söï taïo vieân traûi qua ba giai ñoaïn: caáp lieäu, sinh tröôûng phaùt trieån vaø thaùo lieäu. ÔÛ maùy vo vieân moät taàng, caùc giai ñoaïn naøy keá tieáp nhau xuaát hieän vaø coù söï choàng cheùo leân nhau, neân quaù trình laøm vieäc cuûa maùy coù tính giaùn ñoaïn. Vieäc caáp lieäu, phun aåm ñeå taïo söï dính keát, thaùo saûn phaåm seõ rieâng bieät. Vì vaäy, naêng suaát ôû caùc maùy vo vieân 1 taàng thaáp hôn nhieàu so vôùi maùy vo vieân 2 taàng, ngöôøi lao ñoäng thao taùc phöùc taïp, hieäu quaû saûn xuaát thaáp. Ñeå khaéc phuïc, caàn thieát caûi tieán quaù trình laøm vieäc cuûa maùy vo vieân laø lieân tuïc vaø maùy laøm vieäc vôùi caùc thoâng soá toái öu veà keát caáu, ñoäng hoïc, ñoäng löïc hoïc. 1
2. TOÅNG QUAN VEÀ MAÙY VO VIEÂN VAØ COÂNG NGHEÄ SAÛN XUAÁT PHAÂN VI SINH DAÏNG VIEÂN 2.1. Caáu taïo maùy vo vieân Hình 1: Caáu taïo maùy vo vieân 1 taàng chaûo. 1. Chaûo vo; 2. Voøi phun; 3. Truïc chaûo; 4. Khung maùy. Boä phaän laøm vieäc chính laø chaûo vo coù daïng hình troøn xoay daïng caàu hoaëc truï. Vôùi daïng hình truï, ñeå khaéc phuïc hieän töôïng dính chaûo, ñaùy coù daïng hình coân. Vôùi maùy vo vieân coù naêng suaát vaø kích thöôùc nhoû thì toaøn boä troïng löôïng chaûo vaø hoãn hôïp vo vieân ñöôïc ñôõ treân truïc. Vôùi chaûo coù kích thöôùc vaø naêng suaát lôùn, chaûo ñöôïc ñôõ treân caùc con laên. Chaûo hay truïc chaûo ñöôïc truyeàn ñoäng qua caùc boä truyeàn giaûm toác. Caáp lieäu vaøo maùy baèng thuû coâng hoaëc baêng taûi. Khi chaûo quay, hoãn hôïp taïo vieân chuyeån ñoäng cuøng vôùi thuøng leân ñeán ñoä cao nhaát ñònh thì laên xuoáng. Caùc phaàn töû vaät lieäu nhôø ñöôïc phuû moät lôùp chaát loûng beà maët, neân coù khaû naêng lieân keát vôùi caùc phaàn töû khaùc maø chuû yeáu laø vôùi caùc phaàn töû daïng boät khi chuyeån ñoäng laên xuoáng. Vì chuyeån ñoäng laên cuûa caùc phaàn töû mang tính ngaãu nhieân theo maët phaúng ñaõ ñònh neân chuùng coù daïng hình caàu. Vieäc gia taêng kích thöôùc caùc phaàn töû caàu naøy chæ keát thuùc khi chuùng ñuû lôùn, khoâng coøn phaàn töû boät, chaám döùt phun chaát loûng taïo keát dính vaø hoãn hôïp vo vieân vöôït thaønh chaûo ra ngoaøi. Vì vaäy, quaù trình laøm vieäc ôû chaûo vo vieân 1 taàng mang tính giaùn ñoaïn theo caùc böôùc nhö sau: caáp lieäu daïng boät, phun aåm ñeå hình thaønh vieân, keát thuùc phun aåm vaø caáp lieäu theâm, thu hoài saûn phaåm. 2.2. Coâng ngheä saûn xuaát phaân vi sinh daïng vieân Phaân vi sinh daïng vieân laø loaïi phaân toång hôïp nhaèm cung caáp caùc döôõng chaát, nguoàn vi sinh giuùp cho söï sinh tröôûng vaø phaùt trieån cuûa caây troàng. Nhôø phaân ôû daïng vieân, neân caây troàng söû duïng caùc döôõng chaát hôïp lyù hôn, haïn cheá söï thaát thoaùt vaø oâ nhieãm cho con ngöôøi trong quaù trình söû duïng. Phaân vi sinh laø hoãn hôïp caùc thaønh phaàn ñaõ ñöôïc uû leân men kî khí nhö than buøn, phaân raùc, buøn trong caùc nhaø maùy saûn xuaát ñöôøng mía, chaát thaûi chaên nuoâi vaø moät soá thaønh phaàn voâ cô caàn thieát cho söï sinh tröôûng vaø phaùt trieån cuûa caây troàng. Caùc nguyeân lieäu sau khi uû, vaø caùc thaønh phaàn khoâng qua uû ñöôïc nghieàn nhoû, troän vôùi nhau theo moät tyû leä nhaát ñònh ñöôïc ñem ñi taïo vieân vaø tieán haønh laøm khoâ baèng thieát bò saáy hay phôi trong boùng raâm. Phaân khoâ ñöôïc ñoùng thaønh bao goùi ñeå löu kho hay xuaát xöôûng. Sô ñoà coâng ngheä ñöôïc trình baày nhö hình 2. Nguyeân lieäu UÛ (leân men) Nghieàn nhoû Ñònh löôïng Troän ñeàu taïo vieân Ñoùng bao Löu kho hoaëc xuaát xöôûng. Hình 2: Sô ñoà coâng ngheä saûn xuaát phaân vi sinh daïng vieân. ÔÛ phía Nam, coù nhieàu ñôn vò saûn xuaát phaân vi sinh coù truyeàn thoáng nhö: Coâng ty Thieân Sinh (Thaønh phoá Hoà Chí Minh), Coâng ty Vieãn Khang (Ñoàng nai), 2
3. Phöông phaùp vaø phöông tieän 3.1. Phöông phaùp thieát keá Xuaát phaùt töø sô ñoà keát caáu maùy vo vieân vôùi caùc boä phaän: chaûo (thuøng) vo vieân, heä thoáng phun söông, boä phaän truyeàn ñoäng, khung maùy ñeå aùp duïng caùc lyù thuyeát tính toaùn nhö sau: - Caên cöù lyù thuyeát tính toaùn chaûo vo vieân ñeå xaùc ñònh caùc thoâng soá hình hoïc, ñoäng hoïc vaø ñoäng löïc hoïc cuûa chaûo keå caû vò trí laép voøi phun, löu löôïng nöôùc dòch phun. - Caên cöù vaøo lyù thuyeát tính toaùn voøi phun chaát loûng ñeå tính toaùn thieát keá voøi phun, ñöôøng oáng vaø löïa choïn bôm. - Döïa vaøo phöông phaùp tính toaùn thieát keá chi tieát maùy vaø truyeàn ñoäng cô khí ñeå tính toaùn caùc truïc ñôõ, oå laên, caùc boä truyeàn ñoäng cô khí nhö khôùp noái truïc, truyeàn ñoäng baùnh raêng coân, truyeàn ñoäng xích, truyeàn ñoäng ñai vaø löïa choïn ñoäng cô. - Khung maùy ñöôïc tính toaùn thieát keá nhaèm ñaûm baûo chòu ñöôïc khoái löôïng toaøn maùy, löïc dao ñoäng phaùt sinh trong quaù trình laøm vieäc vaø ñaûm baûo maùy laøm vieäc oån ñònh khoâng bò laät khi ñöùng yeân hay laøm vieäc. 3.2. Phöông phaùp cheá taïo - Caùc chi tieát tieâu chuaån nhö bu lon ñai oác, oå bi, caùc boä truyeàn ñoäng cô khí, ñoäng cô ñieän ñöôïc choïn mua treân thò tröôøng. Caùc chi tieát maùy vaø boä phaän coøn laïi ñöôïc tieán haønh cheá taïo theo caùc hoï coâng ngheä cheá taïo ñieån hình nhö sau: Chi tieát hoï caøng; chi tieát hoï moay ô; chi tieát hoï truïc; chi tieát voû hoäp. 3.3. Phöông phaùp thöïc nghieäm 3.3.1. Phöông phaùp ño ñaïc xaùc ñònh caùc thoâng soá nghieân cöùu Söû duïng caùc duïng cuï ño ñaïc ñònh chuaån ñeå xaùc ñònh caùc thoâng soá hình hoïc, ñoäng hoïc, ñoâng löïc hoïc vaø coâng suaát tieâu thuï. 3.3.2. Phöông phaùp boá trí thí nghieäm Thöïc nghieäm ñöôïc tieán haønh taïi caùc ñieåm xaùc ñònh thoâng soá thieát keá ban ñaàu laøm thí nghieäm sô boä. Caùc thí nghieäm tieáp theo ñöôïc thöïc hieän daïng phaân tích phöông sai mang tính chaát ñònh tính. Sau ñoù tieán haønh thöïc hieän qui hoaïch thöùc nghieäm toái öu ñeå xaùc ñònh cheá ñoä cuøng caùc thoâng soá toái öu hoaù. 3.3.3. Phöông phaùp xöû lyù soá lieäu Noäi dung xöû lyù soá lieäu daïng xöû lyù thoáng keâ ñeå ñaùnh giaù ñoä tin caäy caùc keát quaû quan traéc keå caû phaân tích phöông sai laãn phaân tích hoài qui. Vieäc xöû lyù soá lieäu hoaøn toaøn baèng chöông trình Statgraphic Vers 7.0. 3.4. Phöông phaùp tính toaùn caùc thoâng soá toái öu Baøi toaùn toái öu ñöôïc laäp döïa treân hai haøm hoài qui ñöôïc xaùc ñònh baèng phöông phaùp qui hoaïch thöïc nghieäm laø haøm moâ taû möùc chi phí ñieän naêng rieâng vaø ñoä ñoàng nhaát caùc vieân trong quaù trình vo vieân. Ñieàu kieän raøng buoäc laø giôùi haïn vuøng nghieân cöùu. Thuaät toaùn tìm toái öu theo phöông phaùp ngaãu nhieân. Lôøi giaûi toái öu ñöôïc thöïc hieän treân maùy vi tính. 4. KEÁT QUAÛ NGHIEÂN CÖÙU 4.1. Moâ taû moâ hình maùy thieát keá Maùy vo vieân hai taàng ñöôïc thieát keá theo moâ hình moâ taû nhö hình 3. Khaùc vôùi maùy vo vieân moät taàng (hình 1), maùy coøn coù chaûo thu saûn phaåm ñeå quaù trình naïp lieäu, vo vieân, thu hoài saûn phaåm laø lieân tuïc. 3
Hình 3: Sô ñoà nguyeân lyù caáu taïo maùy vo vieân hai taàng. 1. Chaûo thu saûn phaåm; 2. Chaûo vo; 3. Voøi phun; 4. Truïc chaûo; 5. Khung maùy. Nguyeân lyù hoaït ñoäng: hoãn hôïp phaân vi sinh tröôùc khi vo ñöôïc nghieàn ñaït kích thöôùc yeâu caàu vaø troän ñeàu. Hoãn hôïp ñöôïc cung caáp töï ñoäng lieân tuïc vaøo maùy baèng baêng taûi hay baèng thuû coâng. Khi chaûo quay, nhôø ma saùt maø hoãn hôïp ñöôïc naâng leân theo chieàu quay chaûo tôùi ñoä cao nhaát ñònh, roài chuyeån ñoäng laên xuoáng phía döôùi. Trong quaù trình naøy, caùc phaàn töû ñöôïc laøm aåm baèng phun nöôùc, khi chuyeån ñoäng laên xuoáng döôùi seõ lieân keát vôùi nhau nhö laên boät, laøm cho caùc phaàn töû coù daïng hình caàu vaø taêng daàn kích thöôùc. Khi ñaït tôùi kích thöôùc nhaát ñònh, quaù trình chaûo quay seõ giuùp cho caùc phaàn töû coù ñuû ñoäng naêng vöôït qua thaønh chaûo ñeå rôi ra ngoaøi neáu laø chaûo vo vieân 1 taàng hoaëc sang taàng khaùc cuûa chaûo vo vieân. Nhôø thieát keá theâm taàng ngoaøi, neân quaù trình vo vieân ñöôïc lieân tuïc hôn. 4.2. Thieát keá cheá taïo maùy vo vieân phaân vi sinh naêng suaát 5 taán/h Tùính toaùn caùc thoâng soá hình hoïc: Kích thöôùc hình hoïc cuûa chaûo ñöôïc xaùc ñònh töø naêng suaát. Vôùi naêng suaát 5 taán/h, chaûo vo vieân ñöôïc xaùc ñònh coù ñöôøng kính 2 m, chieàu cao thaønh chaûo 0,4 m. Goùc nghieâng chaûo phaûi lôùn hôn goùc ma saùt giöõa vaät lieäu vo vieân vaø vaät lieäu cheá taïo chaûo. Keát quaû tính toaùn, goùc nghieâng chaûo naèm trong khoaûng 35 0 60 0, choïn baèng 45 0. Tính toaùn caùc thoâng soá ñoäng hoïc: Soá voøng quay cuûa chaûo ñöôïc xaùc ñònh theo ñöôøng kính cuûa chaûo taïo vieân. Vôùi ñöôøng kính 2 m, toác ñoä quay cuûa chaûo vo vieân ñöôïc xaùc ñònh laø 16 vg/ph. Tính toaùn ñoäng löïc hoïc: - Tính toaùn coâng suaát chi phí cho quaù trình vo vieân bao goàm: + Coâng suaát chi phí cho khaéc phuïc ma saùt giöõa vaät lieäu taïo vieân vaø beà maët chaûo, ma saùt giöõa caùc haït vaø khoái nguyeân lieäu taïo vieân. + Coâng suaát chi phí ñeå naâng vaät lieäu taïo vieân leân ñoä cao xaùc ñònh so vôùi ñieåm thaáp nhaát cuûa chaûo vo vieân. Keát quaû tính toaùn coâng suaát chi phí cho quaù trình vo vieân laø 2.745 W. - Thieát keá truyeàn ñoäng: Truyeàn ñoäng cho maùy vo vieân ñöôïc phaân phoái thaønh 3 boä truyeàn ñoäng. Tính töø ñoäng cô ñieän goàm boä truyeàn ñoäng ñai (i d = 3,2 ), truyeàn ñoäng vít (i v = 20 ), truyeàn ñoäng baùnh raêng coân (i br = 1,4). Truïc thöù caáp cuûa truyeàn ñoäng baùnh raêng coân truyeàn ñoäng tôùi truïc chaûo vo vieân baèng khôùp noái truïc. Töø coâng suaát chi phí cho quaù trình vo vieân vaø chi phí maát maùt ôû caùc boä truyeàn, xaùc ñònh ñöôïc coâng suaát ñoäng cô N = 4 kw. Cheá taïo: Maùy ñöôïc cheá taïo nhö hình 4. Hình 4: Maùy vo vieân hai taàng. 4
4.3. Nghieân cöùu maùy vo vieân phaân vi sinh baèng phöông phaùp qui hoaïch thöïc nghieäm toái öu Baøi toaùn hoäp ñen moâ taû quaù trình nghieân cöùu vôùi caùc thoâng soá ñaàu ra laø chaát löôïng vieân (Y 1 %), chi phí ñieän naêng rieâng ñeå vo vieân (Y 2 kwh/t) vaø caùc thoâng soá ñaàu vaøo vaøo ñöôïc löïa choïn thoâng qua lyù thuyeát vaø thöïc nghieäm laø soá voøng quay cuûa chaûo ( x1 n vg/ph), vò trí boá trí voøi phun theo chieàu truïc ñöùng cuûa chaûo (x2 z mm), vò trí boá trí voøi phun theo chieàu vuoâng goùc vôùi maët phaúng chaûo vo vieân (x3 h mm). Möùc vaø khoaûng bieán thieân cho thöïc nghieäm phöông aùn baäc nhaát ñöôïc choïn theo thieát keá vôùi caùc möùc ôû taâm vaø vuøng laân caän thieát keá. Thöïc nghieäm phöông aùn baäc II baát bieán quay ñöôïc tieán haønh sau khi tieán haønh thöïc nghieäm vôùi phöông aùn baäc nhaát khoâng phuø hôïp. Möùc vaø khoaûng bieán thieân khi thöïc nghieäm phöông aùn baäc II trình baày nhö baûng 1. Soá thí nghieäm ñöôïc xaùc ñònh theo coâng thöùc: N = 2 3 + 2.3 + n 0 = 20 Tieán haønh thöïc nghieäm theo phöông aùn thöïc nghieäm ñaõ thieát keá. Sau khi xöû lyù keát quaû baèng phaân tích phöông sai vaø phaân tích hoài qui theo chöông trình Statgraphic Vers 7.0, moâ hình toaùn hoïc moâ taû quaù trình nghieân cöùu nhö sau: ÔÛ daïng maõ hoaù: - Haøm moâ taû chaát löôïng vo vieân : Y 1 = 98,5705 + 0,9764.x1 + 0,6787.x2 + 0,3798.x3 + 0,9775.x1.x3-0,4825.x2.x3 4,0146.x1 2 3,0193.x2 2 2,5137x3 2. - Haøm moâ taû möùc tieâu thuï ñieän naêng rieâng: Y 2 = 0.6039 0,0190.x1 0,0103.x2 0,0109.x3 0,0119.x1.x2 + 0,0134.x1.x3 0,0164.x2.x3 + 0,0433.x1 2 + 0,0338.x2 2 + 0,253.x3 2. Baûng 1: Möùc vaø khoaûng bieán thieân caùc yeáu toá. TT Giaù trò maõ hoaù n (vg/ph) z (mm) H (mm) 1 Möùc ñieåm sao treân, α = + 1,682 19,3 1.236 134 2 Möùc treân, +1 18 1.100 120 3 Möùc cô sôû, 0 16 900 100 4 Möùc döôùi, - 1 14 700 80 5 Möùc ñieåm sao döôùi, α = - 1,682 12,7 564 66 6 Khoaûng bieán thieân, 2 200 20 ÔÛ daïng thöïc: - Haøm moâ taû chaát löôïng vo vieân : Y 1 = 281,5650 + 30,9146.n + 0,1698.z + 1,0188.h 8,4820E-4.nz + 0,0222.n.h 1,4275E- 4.z.h 0,9985.n 2 7,7359E-5.z 2 6,1478E-3.h 2. - Haøm moâ taû möùc tieâu thuï ñieän naêng rieâng: Y 2 = 4.7373 0.3641.n 7.8679E-4.z 0,0149.h 2,5821E-5.n.z + 3,4751E-4.n.h 3,9624E-6.z.h + 0,0107.n 2 + 8,6061E-7.z 2 + 6,2036E-5.h 2. Phaân tích keát quaû: - Töø haøm moâ taû chaát löôïng vieân moâ taû döôùi daïng maõ hoaù cho thaáy söï aûnh höôûng cuûa caùc yeáu toá ñeán ñoä ñoàng ñeàu cuûa vieân saép theo thöù töï laø: soá voøng quay cuûa chaûo vo vieân, vò trí töông ñoái giöõa voøi phun theo chieàu truïc ñöùng cuûa chaûo vaø khoaûng caùch voøi phun ñeán beà maët chaûo. Caùc yeáu toá naøy aûnh höôûng theo tyû leä thuaän (daáu +). 5
- Töø haøm moâ taû chi phí ñieän naêng rieâng döôùi daïng maõ hoaù cho thaáy söï aûnh höôûng cuûa caùc yeáu toá ñeán möùc tieâu thuï ñieän naêng rieâng ñeå taïo vieân saép theo thöù töï laø: soá voøng quay cuûa chaûo vo vieân, vò trí töông ñoái giöõa voøi phun theo chieàu truïc ñöùng cuûa chaûo vaø khoaûng caùch voøi phun ñeán beà maët chaûo. Caùc yeáu toá naøy aûnh höôûng theo tyû leä nghòch (daáu - ). - Bieåu dieãn ñoà thò töøng caëp caùc yeáu toá vaøo ôû caû hai haøm soá Y 1, Y 2, cho thaáy ñoù laø caùc maët baäc II daïng Praboloid elliptic vaø Praboloid elliptic troøn xoay. - Baøi toaùn toái öu moät muïc tieâu ñöôïc giaûi quyeát nhö sau: + Xaùc ñònh ñoä ñoàng ñeàu lôùn nhaát ñaït ñöôïc trong quaù trình vo vieân: Ñoä ñoàng ñeàu lôùn nhaát laø nghieäm cuûa baøi toaùn toái öu hoaù sau: Y 1 max thoaû maõn ñieàu kieän: - 1,682 xi +1,682, (i = 1 3 ). Keát quaû giaûi baøi toaù toái öu hoaù naøy cho Y 1max = 98,6883 % taïi x1 = 0,1327 hay n = 16,3 vg/ph, x2 = 0,1051 hay z = 921 mm, x3 = 0,0913 hay h = 102 mm. Taïi giaù trò Y 1 max thì chi phí ñieän naêng ñeå vo vieân laø Y 2 = 0,6005 kwh/t. + Xaùc ñònh möùc chi phí ñieän naêng rieâng thaáp nhaát trong quaù trình vo vieân Y 2min : laø nghieäm cuûa baøi toaùn toái öu hoaù sau: Y 2 min thoaû maõn ñieàu kieän: - 1,682 xi +1,682, (i = 1 3 ). Keát quaû giaûi baøi toaùn toái öu hoaù naøy cho Y 2min = 0,599 kwh/taán taïi x1 = 0,2166 hay n = 16,4 vg/ph, x2 = 0,2483 hay z = 950 mm, x3 = 0,2386 hay h = 105 mm. Taïi giaù trò Y 2 min thì ñoä ñoàng ñeàu vieân trong quaù trình vo Y 1 = 98,5449 %. 5. KEÁT LUAÄN - ÑEÀ NGHÒ 5.1. Keát luaän: Cheá ñoä ñoäng hoïc, vò trí boá trí voøi phun coù aûnh höôûng thöïc söï ñeán chaát löôïng vieân vaø möùc tieâu thuï ñieän naêng vo vieân. Baèng phöông phaùp qui hoaïch thöïc nghieäm cöïc trò ñaõ xaùc ñònh cheá ñoä laøm vieäc toái öu theo caùc chæ tieâu veà chaát löôïng theå hieän baèng möùc ñoä ñoàng nhaát vieân ñöôïc vo vaø veà kinh teá theå hieän baèng möùc tieâu thuï ñieän naêng rieâng cuûa quaù trình vo vieân. Caùc giaù trò toái öu caùc thoâng soá nghieân cöùu naèm gaàn vôùi taâm phöông aùn cho thaáy coù söï töông hôïp giöõa tính toaùn lyù thuyeát vaø thöïc nghieäm. Quaù trình khaûo nghieäm vaø ñöa maùy vaøo öùng duïng trong saûn xuaát cho thaáy maùy vo vieân hai taàng laøm vieäc coù hieäu quaû vaø chaát löôïng cao hôn maùy vo vieân moät taàng. 5.2. Ñeà nghò: Tieáp tuïc nghieân cöùu ñeå xaùc ñònh caùc thoâng soá toái öu cho maùy thieát keá theo caû hai muïc tieâu vaø treân cô sôû ñoù xaây döïng hoï caùc maùy vo vieân hai taàng theo côõ naêng suaát nhaèm ñaùp öùng nhu caàu saûn xuaát hieän taïi. TAØI LIEÄU THAM KHAÛO 1. Nguyeãn Nhö Nam, Traàn Thò Thanh. Maùy gia coâng cô hoïc noâng saûn thöïc phaåm. Nhaø xuaát baûn Giaùo duïc. 2.000. 2. S.S.Rao. Optimization Theory and applications. New age international (P) Limited, Publishers.1995. 6