Drinks by the Beach Thưởng thức những thức uống bên cạnh bờ biển When drinking becomes an Art... Khi uống cũng là một nghệ thuật... In Vietnam, when your Vietnamese friends invite you to drink a beer, here are some useful phrases for you. We say : Một, hai, ba is one, two, three and dzô (yo) is to clink glasses So Một, hai, ba dzô! means 1, 2, 3 Cheers! Or, your friends may simply clink glasses with you and say : Cạn ly, cạn is empty and ly is glass. When your friends say that, they want you to down the glass... Ở Việt Nam, khi người khác mời bạn uống bia, đây là một số điều bạn cần biết. Chúng ta sẽ nói: "Một, hai, ba" và "dzô" có nghĩa là "cụng ly". Vì vậy, dzô trong trường hợp này là chúc mừng Hoặc, họ chạm ly với bạn và nói cụng ly, điều đó có nghĩa là họ muốn bạn uống hết thức uống trong ly.
VIETNAMESE SPIRITS DISCOVERY _Khám phá sự tinh túy của rượu Việt By Glass/ từng ly By Bottle/ từng chai VIETNAMESE COCONUT WINE 35% 65,000 620,000 ( Rượu Dừa là một đặc sản độc đáo từ tỉnh Bến Tre thuộc vùng đồng bằng châu thổ Cửu Long. Rượu có vị ngọt, vị rượu nồng và thơm ngát hương vị của dừa ) Coconut wine is unique one from the Mekong Delta in Ben Tre Province. It s tasty with a pungent, sweet and fragrant smell of alcohol combined with the aroma of coconut. NEP CAM HONG PHUC STICKY RICE WINE 29% 95,000 930,000 ( Rượu Nếp Cẩm Hong Phuc được chưng cất 100% từ các nguyên liệu được chắt lọc từ các hương vị truyền thống Việt Nam ) Hong Phuc is a 100% fermented wine from selected ingredients containing the essence of traditional Vietnam. VIETNAMESE SIM SON APRICOT WINE 14% 125,000 1,235,000 ( Rượu Sim Son được làm từ quá trình pha trộn hiện đại từ khâu thu hoạch tới phương pháp chế biến của một loại men đặc biệt và cộng với một quá trình chưng cất lâu để sản xuất ra một loại rượu thượng hạng ) Sim Son wine is made from a modern blending process from harvesting and the preprocessing of a special yeast and a long fermentation period to produce this premium wine. VIETNAMESE SIM SON APRICOT SPIRIT 29% 125,000 1,235,000 ( Rượu Sim Son được làm bởi một sự kết hợp giữa thu hoạch và phương pháp chế biến hiện đại có chọn lọc cộng với một loại men đặc biệt trong quá trình chưng cất lâu đẻ sản xuất ra một loại rượu thượng hạng. Mùi hương của rừng được giữ nguyên vẹn với sự tập trung tinh thần tốt. Sim Son wine is combined by a modern, selective process with harvesting, pre-processing, special yeast and a long fermentation time to produce a premium wine. The flavor of the forest is kept intact with the proper concentration of good spirit.
OUR SIGNATURE COCKTAILS _Những loại Cocktail đặc biệt 160,000 SEA LIME MARTINI Vodka, Triple Sec, Salted Lime, Lime and Sugar Syrup ( Rượu Vodka, rượu mùi Triple Sec, chanh muối, chanh tươi và đường nước ) PEACH SMASH Bourbon, Southern Comfort, Peach Juice, Mint Leaves, Lime and Sugar ( Rượu Bourbon, rượu Southern Comfort, nước đào, lá bạc hà, chanh tươi và đường) LEMONGRASS COLLINS Vodka, Fresh Ginger, Fresh Lemongrass, Vanilla Syrup, Lime, Sugar and Sprite ( Rượu Vodka, sả và gừng tươi, si rô mùi Vanilla, chanh tươi, đường và Sprite ) TOKYO TEA Vodka, Midori, White Rum, Tequila, Triple Sec, Lime, Sugar and Sprite ( Rượu vodka và Rum trắng, rượu Midori, Tequila, Triple Sec, chanh, đường và Sprite ) STRAWBERRY MULE Vodka, Fresh Strawberries, Lime, Sugar and Ginger Ale ( Rượu Vodka, dâu tươi, chanh, đường và Ginger Ales ) PINK MOJITO White Rum, Raspberries, Fresh Lime, Mint Leaves and Cranberry Juice ( Rượu Rum trắng, phúc bồn tử, chanh tươi, lá bạc hà và nước nam việt quất ) PINÃ COLADA White Rum, Coconut Rum, Pineapple Juice,Coconut Cream,Lime&Sugar ( Rượu rum trắng, Rum dừa, nước thơm ép, sữa dừa, chanh và đường ) BATIDA MARACUJA Rum, Passion Fruit, Fresh Lime and Brown Sugar ( Rượu Rum, chanh dây tươi, chanh tươi và đường nâu ) GINGER LADY Gin, Vodka, Cointreau, Fresh Ginger, Fresh Lime and Sugar ( Rượu mùi Gin, Vodka, Cointreau, chanh, gừng tươi và đường ) WHISKY GINGER Jim Beam, Amaretto, Fresh Ginger, Fresh Lime and Sugar ( Rượu Jim Beam, Rượu mùi Amaretto, chanh, gừng tươi và đường ) RED SUN White Rum, Peach Liqueur, Orange Juice, Beetroot, Fresh Lime and Sugar ( Rượu Rum trắng, rượu mùi đào, nước cam tươi, củ dền, chanh tươi và đường ) EVASON MOJITO White Rum, Homemade Syrup, Lime, Mint Leaves, Liquorice and Red Win ( Rượu Rum trắng, si rô tổng hợp, chanh, lá bạc hà, cam thảo và rượu đỏ )
TRIED + TRUE CLASSIC COCKTAILS _Những loại Cocktail truyền thống 160,000 CLASSIC DRY MARTINI Vodka Or Gin, Vermouth ( Rượu Vodka, Gin và Vermouth ) COSMOPOLITAN Vodka, Cointreau, Cranberry Juice ( Rượu Vodka, rượu mùi Cointreau và nước nam việt quất ) MARGARITA Tequila, Triple Sec, Fresh Lime & Sugar ( Rượu Tequila, rượu mùi Triple Sec, chanh tươi và nước đường ) TEQUILA SUNRISE Tequila, Fresh Orange Juice, Grenadine, Fresh Lime & Sugar ( Rượu Tequila, nước cam, si rô, chanh tươi và nước đường ) LONG ISLAND ICE TEA Vodka, Gin, Rum, Tequila, Cointreau, Fresh Lime, Sugar & Coca Cola ( Rượu Vodka, Gin, Rum, Tequila, chanh tươi, đường nước và Coca Cola ) MAI TAI Dark Rum, Light Rum, Amaretto, Pineapple, Orange Juice & Lime ( Rượu Rum đen, Rum trắng, rượu mùi Amaretto, Nước thơm, nước cam và chanh) MOJITO Havana Rum, Lime, Brown Or White Sugar, Fresh Mint Leaves & Soda ( Rượu Rum Havana, chanh tươi, đường trắng hoặc nâu, lá bạc hà và Soda ) CUBA LIBRE Captain Morgan Rum, Fresh Lime & Coca Cola ( Rượu Rum Captian Morgan, chanh tươi và Coca Cola ) WHISKY SOUR Johnnie Walker Red Label, Fresh Lime & Sugar ( Rượu Whisky Red Label, chanh tươi và đường ) CAIPIRINHA White Rum Or Vodka, Sugar And Fresh Lime ( Rượu Rum trắng hoặc Vodka và chanh tươi ) SINGAPORE SLING Gin, Cherry Brandy, Grenadine, Angostura, Sugar, Fresh Lime & Soda ( Rượu mùi Gin, rượu mùi Cherry, Angostura, đường, chanh tươi và Soda ) GIN FIZZ Gin, Sugar, Fresh Lime & Soda ( Rượu mùi Gin, chanh tươi và Soda ) NEGRONI Gin, Campari & Martini Rosso ( Rượu mùi Gin, Campari và Martini đỏ )
SPRITZER AND SPARKLING WINE COCKTAILS _ Cocktail được làm từ rượu vang 150,000 APEROL WINE SPRITZER Chardonnay, Soda & Aperol ( Rượu trắng Chardonnay, Soda và Aperol ) APEROL SPRITZER Sparkling Wine With Aperol ( Rượu sủi tăm và Aperol ) SUMMER SPRITZER Sauvignon Blanc With Sprite ( Rượu trắng Sauvignon Blanc vơi Sprite ) PASSION FRUIT FIZZ Passion Fruit Sorbet & Sparkling Wine ( Kem trái cây chanh dây và rượu sủi tăm ) RASPBERRY DELIGHT Raspberry Sorbet & Sparkling Wine ( Kem trái cây phúc bồn tử và rượu sủi tăm ) RADELER Beer Topped With Sprite ( Bia được chế với Sprite ) HOMEMADE BEER BLENDS _Thức uống được làm từ bia 85,000 GINGER BEER Beer With Ginger, Honey, Lime & Salt ( Bia với gừng, mật ong, chanh và muối ) BOTTLED AND DRAFT BEERS _Bia chai và bia tươi 333 VIETNAM, LA RUE, SAIGON SPECIAL 69,000 BUDWEISER, SAPPARO, HEINEKEN, TIGER 89,000 TIGER DRAUGHT 120,000 CORONA 130,000
NON-ALCOHOLIC COOLERS _Thức uống không cồn 115,000 HOMEMADE LEMONADE Ginger, Lemongrass, Lime And Sugar, Topped With Sprite ( Gừng, sả, chanh tươi và đường với Sprite ) ENDLESS SUMMER Orange & Coconut Juice, Ginger & Coconut Cream ( Nước cam và dừa tươi, gừng và nước cốt dừa ) MINT MOCKTAIL Mint Leaves, Orange, Fresh Lime, Sugar & Topped With Soda ( Lá bạc hà, chanh tươi, đường với Sprite ) MANGO MADNESS Mango, Strawberry, Pineapple, Apple & Strawberry Syrup ( Xoài, dâu tươi, thơm, táo và siro dâu ) PASSION FRUIT CLEANSER Mango, Passion Fruit, Papaya, Pineapple & Fresh Basil Leaves ( Xoài, chanh dây, đu đủ, thơm và lá húng quế tươi ) PAPAYA COOLER Papaya, Pineapple, Apple & Lime ( Đu đủ, thơm, táo và chanh ) AFTER SUN Peach Juice, Strawberries, Honey & Yoghurt ( Nước đào, dâu tươi, mật ong và Yoghurt ) BANANA VIRGIN COLADA Banana, Coconut Cream, Pineapple & Vanilla Syrup ( Chuối, nước cốt dừa, thơm và si rô mùi Vanilla ) WELLNESS SMOOTHIES _Thức uống tốt cho sức khỏe (Gluten free/sugar free) 115,000 ENERGY BOOSTER Red bell pepper, Strawberry, Tomato, Mango, Watermelon ( Ớt chuông đỏ, dâu, cà chua, xoài và dưa hấu ) CABBAGE CLEASER Cabbage, Carrot, Ginger ( Bắp cải, cà rốt và gừng ) SWEET POTATO REMEDY Pineapple, Lime, Sweet Potato ( Thơm, nước chanh và khoai lang ) GREEN SMOOTHIES Lime, Ginger, Apple, Cucumber, Celery, Spinach & Parsley ( Chanh, gừng, táo, dưa leo, cần tây, rau bó xôi và ngò tây )
TROPICAL SMOOTHIE Mango, Coconut Cream, Papaya, Banana ( Xoài, nước cốt dừa, đu đủ và chuối ) EVASON WELLNESS Honey, Passion Fruit, Celery, Orange ( Mật ong, chanh dây, cần tây và nước cam ) MILK SHAKES _Sữa Xay 115,000 VANILLA, CHOCOLATE OR COCONUT MILK SHAKE Vanilla or Chocolate or Coconut Ice Cream, Essence and Fresh Milk ( Kem mùi Va ni la hoặc sô cô la hoặc dừa xay với sữa tươi ) BANANA & CINNAMON MILK SHAKE Banana, Cacao, Caramel Syrup, Cinnamon and Fresh Milk ( Chuối, ca cao, si rô ca ra men, quế xay với sữa tươi ) FRESH SQUEEZED JUICES_Nước ép nguyên chất (Sugar free) 90,000 Mix and match as you like ORANGE, COCONUT, PINEAPPLE, WATERMELON ( Cam, dừa, thơm, dưa hấu ) MANGO, TOMATO, CARROT, LIME, PASSION FRUIT ( Xoài, cà chua, cả rốt, chanh, chanh dây ) BOTTLED WATER _Nước đóng chai As a part of Six Senses Social responsibility project, 50% of our Water revenue is donated to local charities providing clean Drinking water supply to villagers in Khanh Hoa Province. SIX SENSES DRINKING WATER STILL 0.5L 50,000 SIX SENSES DRINKING WATER STILL 75,000 SPARKLING 1L 75,000 S. PELLEGRINO SPARKLING 500ML 88,000 SOFT DRINKS _Nước ngọt 69,000 COCA COLA, DIET COCA COLA FANTA, SPRITE, GINGER ALE, SODA WATER, TONIC WATER
COFFEE _Cà phê CAFÉ LATTE, RISTRETTO, ESPRESSO, CAPPUCCINO 79,000 AMERICANO, MOCHA, HOT CHOCOLATE 79,000 VIETNAMESE COFFEE WITH CONDENSED MILK 65,000 BLACK VIETNAMESE COFFEE 60,000 TEA_Trà 70,000 ORGANIC VIETNAMESE BLACK TEA, SHAN TUYET Round & Mellow, Very Similar To Great Ceylon Brew ORGANIC VIETNAMESE GREEN TEA ( Trà xanh ) Strong & Bitter At First But Becoming Mellow VIETNAMESE OOLONG( Trà Oolong ) Delicate & Mild Strokes With A Touch Of Greenness ORGANIC JASMINE TEA ( Trà hương lài ) Clear & Pale Fragrant Green Tea With Amber Liquor & Refreshing Jasmine ENGLISH BREAKFAST TEA(Trà E.B) Classic Breakfast Tea With Medium Body; Toasted Colour EARL GREY TEA( Trà Earl Grey ) A Rich & Strong Brew Enhanced With Bergamot Oil GINGER INFUSION( Nước gừng ) Ideal After Food Or For The Morning After The Night Before LEMONGRASS INFUSION ( Nước sả ) A Gentle Relaxing Herb With
BOURBON WHISKY JIM BEAM 95,000 WILD TURKEY 105,000 JACK DANIELS 125,000 SCOTCH WHISKY J&B 95,000 BALLANTINE S 95,000 JOHNNIE WALKER RED 95,000 JOHNNIE WALKER BLACK 135,000 JOHNNIE WALKER GOLD 175,000 JOHNNIE WALKER 18YRS PREMIUM 235,000 JOHNNIE WALKER GREEN LABEL 185,000 CHIVAS REGAL 12YRS 135,000 CHIVAS REGAL 18YRS 355,000 IRISH WHISKEY JAMESON S 95,000 SINGLE MALTS GLENMORANGIE LASANTA 155,000 GLENFIDDICH 155,000 HIGHLAND PARK 12YRS 155,000 MACALLAN 18YRS 355,000 GLENMORANGIE 18YRS 315,000
GINS BEEFEATER 95,000 GORDON S 95,000 BOMBAY SAPPHIRE 125,000 HENDRICK S 265,000 TANQUERAY 225,000 VODKAS ABSOLUT 95,000 RUSSIAN STANDARD 95,000 RUSSKAYA 95,000 BOLCHOJ 95,000 STOLICHNAYA 95,000 PUTINKA LIMITED 125,000 GREY GOOSE 155,000 BELVEDERE 175,000 RUMS BACARDI LIGHT 95,000 BACARDI GOLD 95,000 HAVANA CLUB 95,000 CAPTAIN MORGAN 95,000 TEQUILA JOSE CUERVO GOLD 155,000
EAU DE VIES POIRE WILLIAM 185,000 MIRABELLE 185,000 KIRSCH VIEUX 185,000 FRAMBOISE 225,000 GRAPPAS DI CABERNET ALEXANDER 330,000 DI AMARONE MASI 235,000 ARMAGNAC & COGNACS DELORD - BAS ARMAGNAC 25 YEARS 325,000 REMY MARTIN VSOP 185,000 REMY MARTIN XO 355,000 MARTELL VSOP 185,000 COURVOISIER VSOP 185,000 OTARD VSOP 185,000 OTARD XO 275,000 HENNESSY VSOP 195,000 HENNESSY XO 335,000
LIQUEURS 95,000 MALIBU Rum and coconut liqueur, France BAILEY S IRISH CREAM Whisky and cream liqueur, Ireland MIDORI Muskmelon flavor, Janpan PEACH LIQUEUR Peach flavor, Marie Brizard, France AMARETTO LIQUEUR Marie Brizard, France KAHLUA Rum and coffee liqueur, Mexico APRICOT BRANDY Apricot flavor, Bols, Netherlands COINTREAU Triple sec, Orange flavor, France GRAND MARNIER Cognac and orange liqueur, France HARVEY S BRISTOL CREAM 185,000 VERMOUTH 125,000 Fortified and Aromatized Wines MARTINI DRY Italy MARTINI BIANCO Italy MARTINI ROSSO Italy
BITTER 125,000 CAMPARI Chinotto And Cascarilla Flavors, Italy With Orange Or Soda Water HERBAL LIQUEUR DUBONNET 95,000 France DOM BENEDICTINE 145,000 France DRAMBUIE 95,000 Scotland ANISE LIQUEUR RICARD 95,000 Pastis de Marseille, France SAMBUCA VACCARI 95,000 Luxardo, Italy