No. 8, Do Duc Duc Road, Me Tri, South Tu Liem, Hanoi t

Bản ghi

1 No. 8, Do Duc Duc Road, Me Tri, South Tu Liem, Hanoi t

2

3 SIGNATURE COCKTAILS Each cocktail has it own story and meaning that make the cocktail become an art. Also the mural - street s painting, they all have their own message that the artist want to send to the world. Mỗi ly cocktail đều có câu chuyện riêng của nó và mang ý nghĩa để biến cocktail trở thành nghệ thuật. Cũng như mural - Street s painting, tất cả đều có những thông điệp riêng từ những người nghệ sĩ muốn gửi gắm tới thế giới. Fly To Freedom 210 Absolut Vodka, Lillet Blanc, White Port, Peach Rượu Absolut Vodka, rượu mùi Lillet Trắng, rượu Port Trắng, Đào Live In The Moment 210 Rum Bacardi Superior, Carpano Dry, Ambarella, Apricot, Tonic Water Rượu Rum Bacardi, Rượu mùi Carpano Dry Quả cóc, Quả Mơ, Nước Tonic There Is Always Hope 210 Olmeca Reposado Tequila, Cointreau, Beetroot, Pandan, Salt Rượu Tequila Olmeca Reposado, Rượu mùi Cointreau, Củ dền, Lá Dứa, Muối Born To Be Wild 210 Chivas 12, Fernet Blanca, Cynar, Bitter infuse pepper Rượu whisky Chivas 12, Rượu mùi Fernet, Rượu mùi Cynar, Rượu đắng bitter ngâm mắc khén Spy Booth 210 Beefeater Gin, Carpano Bianco, St.German Elderflower, Honey, Bitter melon Juice Rượu Gin Beefeater, Rượu mùi Carpano, Rượu mùi hoa cơm cháy, Mật ong, Mướp đắng All juices are freshly squeezed Sử dụng hoàn toàn nước trái cây tươi All classic cocktails available Cocktail cổ điển phục vụ theo yêu cầu

4 AKIRA BACK SAKE carafe bottle Akira Back Yamabudoshu 2,800 Alc. 9% 360ml This is a truely unique umeshu. It is essentially a junmai sake which was infused with real ume fruits and flavoured with wild mountain grapes that grows around the brewery s mountain side. Unlike other umeshu,the sweetness of this drink comes naturally from the koji and the fruits only. No sugar was added throughout the entire process. Đây là một chai rượu mơ đặc biệt. Một chai rượu sake đích thực được ủ từ quả mơ kết hợp với giống nho dại trên núi được trồng gần nhà máy bia. Không giống như những loại rượu mơ khác, vị ngọt tự nhiên Yamabudoshu đến từ men ủ và trái cây, hoàn toàn không có đường tinh luyện. Akira Back Honjozo 1,400 3,800 Alc. 15% 720ml A medium body sake with notes of walnut. Crispy and easy to drink. Retains the aroma of rice. Tươi mới và dễ uống, Honjozo có độ đậm vừa, vị bùi của hạt quả óc chó mà vẫn lưu giữ được hương thơm của hạt gạo. Akira Back Junmai Ginjo 4,800 Alc.15% 720ml An elegant and soft fragrance with a flavour that is reminiscent of pears and muscat grapes. Hương thơm tinh tế và nhẹ nhàng của lê và nho muscat. Akira Back Nigori Sake 6,800 Alc. 15% 720ml Rich, refreshing medium intensity of aromas, velvety texture, subtle umami. On the mid palate, dry, medium & weight with long lasting finish. Đậm đà, hương thơm tươi mới, nồng nàn nhưng không quá gắt. Êm dịu, phảng phất vị ngọt umami. Tiếp đó, quý khách sẽ cảm nhận vị khô, hơi chát kéo dài mãi về sau. Akira Back Daiginjo 9,800 Alc. 16% 720ml Elegant and stunning, as well-crafted as a sake can be. Made with unique Ginotome rice which is grown in Iwate. Tinh tế và tuyệt diệu là những gì một chai sake được nấu thủ công mang lại. Daiginjo được đặc biệt nấu từ hạt gạo Ginotome của tỉnh Iwate. Akira Back Daiginjo Cold Aged 15 Years 68,888 Alc. 17% 720ml Aged 15 years in a chilled Tobin glass bottle. The sakewas brewed by former master toji, Hajime Yamaguchi, who was one of the highest regarded master brewers in Japan. Hajimesan passed away in 2010, leaving his legacy behind in this truly unique sake. Extremely silky in texture, it has an amazing sweet, fruity aroma such as Japanese peach or apple. Well balanced, clean and smooth, its master craftsmanship you would recognize easily with one sip. Được ủ lạnh 15 năm trong chai thủy tinh Tobin, Akira Back Daiginjo được đích thân bậc thầy toji Hajime Yamaguchi nấu và ủ. Ông Hajime qua đời năm 2010, để lại đằng sau dấu ấn về những chai sake độc đáo. Êm mượt trong kết cấu rượu, chai sake này có vị ngọt đặc trưng, thơm mùi trái cây như đào hay táo Nhật. Chỉ với lần nhấp môi đầu tiên, Quý khách có thể dễ dàng nhận ra sự cân bằng, tươi mát và độ chát vừa phải trong vị rượu. AKIRABACK_HANOI AKIRABACKHANOI

5 SAKE bottle Dassai Junmai Daiginjo 50 2,800 Dassai Junmai Daiginjo 39 3,800 Dassai Junmai Daiginjo 23 7,800 Gekkeikan Nigori 300ml 1,250 Gekkeikan Traditional 720ml 2,250 Gekkeikan Traditional 1800ml 4,450 Gekkeikan Daiginjo 720ml 2,950 BEER Sapporo bottle 90 Smack Dab IPA 130 Created in collaboration with local brewery, Smack Dab IPA is a crafted and fragrant beer with intrigant amber color. Heineken 120 Corona 150 GIN glass bottle Beefeater* 135 2,350 Monkey ,015 Roku Gin 185 3,100 Sipsmith Sloe Gin 230 3,250 Bulldog 165 2,750 Tanqueray ,785 Four Pillars Dry Gin 260 3,750 Hendricks 225 3,800 All juices are freshly squeezed Sử dụng hoàn toàn nước trái cây tươi

6 VODKA glass bottle Absolut* 135 2,350 Absolut Elyx 225 4,250 Grey Goose 260 3,295 Beluga Noble 300 5,000 Beluga Gold Line 470 8,000 Belvedere 260 4,175 COGNAC Martell VSOP* 310 4,650 Martell Cordon Bleu ,250 Martell XO ,000 Courvoisier VSOP 230 3,200 Hennessy VSOP 270 4,200 Hennessy XO ,000 ARMAGNAC Chateau Laubade XO 410 7,200 AKIRABACK_HANOI AKIRABACKHANOI

7 RUM glass bottle Bacardi Superior* 135 2,350 Sailor Jerry 135 2,350 Pyrat 310 4,650 Diplomatico Reserva Exclusiva 200 3,420 Diplomatico Single Vintage ,850 TEQUILA Olmeca Reposado* 135 2,350 Patron Cafe 275 4,650 Patron Silver 325 5,015 Patron Anejo 450 6,750 Don Julio Reposado 450 6,750 LIQUOR (from Japan and Korea) Sochu Kojika Syuzo Mugi 1,250 Sochu Kirishima Syuzo 1,250 Kurokirishima Sakura 125 1,950 Choya Umesyu Kisyu 2,250 BOURBONS WHISKEY Jim Beam Black 135 2,350 Maker s Mark 235 3,650 Rittenhouse Rye 200 3,150 Wild Turky Rare Breed 235 4,000 Jack Daniels Single Barrel 370 7,000

8 BLENDED SCOTCH WHISKY glass bottle Ballantines ,600 Ballantines ,250 Ballantines 30 25,500 Chivas Regal 12 y.o* 215 3,315 Chivas Mizunara 260 4,280 Chivas Regal 18 y.o 350 5,600 Chivas Royal Salute 21 y.o 625 9,250 Chivas Regal 25 y.o 1,350 20,500 JW Blue Lable ,500 JAPANESE WHISKEY Akashi Red 150 1,800 Akashi White 190 2,240 Black Nikka Special 175 3,090 Nikka Taketsuru 350 6,200 Nikka Coffee Grain ,800 BLENDED MALT SCOTCH WHISKY Monkey Shoulder 170 2,700 AKIRABACK_HANOI AKIRABACKHANOI

9 SINGLE MALT SCOTCH WHISKY glass bottle Laphroaig Select Cask 330 4,650 Bowmore No ,400 Oban ,250 Lagavulin ,750 The Balvenie ,720 The Balvenie ,240 Glenfiddich ,800 Glenfiddich ,280 Highland Park ,950 Highland Park 18 1,055 16,900 Ardbeg ,500 Glenmorangie Quinta Ruban 295 4,950 Glenmorangie Lasanta 295 4,950 Macallan 12 Double/Tripple Cask 325 5,200 Macallan 18 1,050 18,000 Macallan Rare Cask 25,500 Macallan Reflexion 80,000 IRISH WHISKEY Jameson 135 2,350 Bushmills Original 135 2,350

10 ROSÉ WINE glass bottle St. Hallett, Rosé* 255 1,275 CHAMPAGNE Moet & Chandon Brut 4,250 Moet & Chandon Rose 5,700 GH. Mumm 3,450 Deutz Brut Classic 375ml 2,250 Deutz Brut Classic 3,750 Deutz Rose 5,500 Deutz Amour 13,850 Louis Roederer Cristal 12,850 Dom Perignon Blanc 15,850 WHITE WINE Light & Lucious Allan Scott, Sauvignon 235 1,175 Blanc, New Zealand* Le Rime Banfi IGT 245 1,225 Pinot Grigio, Italy* Gérard Bertrand Réserve * 255 1,275 Spéciale, Sauvignon Blanc, France Larrivet Haut-Brion, 5,150 Sauvignon Blanc, France AKIRABACK_HANOI AKIRABACKHANOI

11 WHITE WINE glass bottle Midweight, Dry, Rich & Complex Dr. Loosen Riesling Fruity Style* 295 1,475 Riesling, Germany Pouilly-Fumé, Henri 2,275 Bourgeois En travertin, Sauvignon Blanc, France Famille Hugel Riesling 2,850 Classic, France Full, Dry & Complex De Bortoli, DB Selection* 250 1,250 Chardonnay, Australia La Chablisienne Petit Chablis 295 1,475 Chardonnay, France* Joseph Drouhin 2,450 Pouilly-Fuisse, Chardonnay, France Moss Wood Semillion, 3,450 Semillion, Australia Joseph Drouhin Puligny 5,980 Montrachet, Chardonnay, France Leeuwin Estate Art Series, 7,500 Chardonnay, Australia

12 RED WINE glass bottle Light, Fruity & Floral Gérard Bertrand, 235 1,275 Pinot Noir, France* Ruffino Chianti DOCG, 270 1,350 Sangiovese, Italy* Famille Perrin Réserve 290 1,450 Côtes du Rhône Rouge, GSM, France* Salentein Barrel selection 290 1,450 Malbec, Argentina Gérard Bertrand Réserve* 255 1,275 Spéciale, Cabernet Sauvignon, France Concha Y Toro Casillero Del* 255 1,275 Diablo, Merlot, Chile Ruffino Modus 3,650 Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Italy Louis Latour Gevrey-Chambertin 4,950 Pinot Noir, France Full, Dry & Complex Mouton Cadet ,275 Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Casillero del Diablo, 225 1,275 Concha Y Toro Cabernet Sauvignon, Chile* Tatachila Shiraz, Australia* 250 1,250 Arzuaga Pago Florentino, 1,850 Tempranillo, Spain Torbreck Woodcutter s, 1,950 Shiraz, Australia AKIRABACK_HANOI AKIRABACKHANOI

13 RED WINE glass bottle Full, Dry & Complex Frank Phelan, Saint Estephe, 3,450 Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, France Moss Wood Amy s, Cabernet 3,780 Sauvignon, Petit Verdot, Malbec & Merlot, Australia Château Musar, Vallée de la 4,450 Bekaa, Cabernet Sauvignon, Carignan & Cinsault, Lebanon Antinori Pian Delle Vigne 6,345 Brunello di Montalcino DOCG, Sangiovese, Italy* Château Giscours, Margaux, 3,925 7,925 Cabernet Sauvignon, Merlot, (375ml) Petit Verdot, France Alter Ego de Palmer Margaux, 9,500 Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot Concha Y Torro Don Melchor, 9,900 Cabernet Sauvignon, Chile Château Palmer, Margaux 27,500 Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, France Opus One 32,500 Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot, Malbec, USA

14 DESSERT WINE & PORT bottle Ramos Pinto 10 years 590 2,950 Port DOC, Towny Blend, Portugal Mouton Cadet Réserve, 685 3,425 Sauternes, Semillon, Sauvignon Blanc, France SOFT DRINK Thomas Henry Tonic 75 Thomas Henry Ginger Beer 75 WATER Acqua Panna Acqua Panna Evian S.Pellegrino S.Pellegrino Perrier 90 JUICES FRESHLY SQUEEZED glass Orange 125 Watermelon 125 Passion 125 All juices are freshly squeezed Sử dụng hoàn toàn nước trái cây tươi AKIRABACK_HANOI AKIRABACKHANOI

15 TEA per person Green Tea 45 Black Tea 45 Cammomile Tea 45 Japanese Green Tea Ocha 60 COFFEE glass Espresso 85 Americano 110 Cappucino 110 Latte 110 Double Espresso 110