КОНТИНЕНТАЛЬНЫЙ ЗАВТРАК 1300 CONTINENTAL BREAKFAST Ассорти булочек и хлеба круассаны датская выпечка 150 ã Selection of rolls and bread croissants Danish pastry 150 g Сливочное масло джем шоколадный крем мёд 25/30/30/30 ã Butter jam chocolate spread honey 25/30/30/30 g Мясное и сырное ассорти 80/80 ã Assorted cold cuts and cheese 80/80 g Свежевыжатые соки на Ваш выбор 200 ìë àïåëüñèíîâûé ãðåéïôðóòîâûé ìîðêîâíûé òîìàòíûé Freshly squeezed juice of your choice 200 ml orange grapefruit carrot tomato Горячие напитки на Ваш выбор ëèñòîâîé àé êîôå êîôå áåç êîôåèíà ýñïðåññî êàïó èíî ëàòòå ãîðÿ åå ìîëîêî ãîðÿ èé øîêîëàä Choice of hot beverages leaf tea coffee decaffeinated coffee espresso cappuccino latte hot milk hot chocolate ЗАВТРАК «K» 2650 K BREAKFAST Ассорти булочек и хлеба круассаны датская выпечка 100 ã Selection of rolls and bread croissants Danish pastry 100 g Сливочное масло джем шоколадный крем мёд 25/30/30/30 ã Butter jam chocolate spread honey 25/30/30/30 g Фруктовая тарелка 250 ã Fresh fruit platter 250 g Копчёный лосось сметана лимон 70/40 ã Smoked salmon sour cream lemon 70/40 g Мясное и сырное ассорти 80/80 ã Assorted cold cuts and cheese 80/80 g Блюда из яиц на Ваш выбор 180 ã îìëåò ÿè íèöà ÿéöà ïàøîò Добавки на выбор 20 г âåò èíà áåêîí ëóê ñûð ãðèáû áîëãàðñêèé ïåðåö Egg dish of your choice 180 g omelette fried eggs poached eggs Condiments of your choice 20 g ham bacon onions cheese mushrooms bell peppers
Картофельные оладьи помидоры на гриле сосиски 50/40/25 ã Hash browns grilled tomatoes sausages 50/40/25 g Мюсли Бирхер 150 ã Йогурт 125 ã íàòóðàëüíûé ôðóêòîâûé Молоко 150 ìë íàòóðàëüíîå îáåçæèðåííîå ñîåâîå õîëîäíîå ãîðÿ åå êåôèð Бокал игристого вина 100 ìë Минеральная вода 250 ìë áåç ãàçà ãàçèðîâàííàÿ Свежевыжатые соки на Ваш выбор 200 ìë àïåëüñèíîâûé ãðåéïôðóòîâûé ÿáëî íûé ñâåêîëüíûé àíàíàñîâûé ìîðêîâíûé òîìàòíûé ñåëüäåðååâûé Горячие напитки на Ваш выбор ëèñòîâîé àé êîôå êîôå áåç êîôåèíà ýñïðåññî êàïó èíî ëàòòå ãîðÿ åå ìîëîêî ãîðÿ èé øîêîëàä Bircher muesli 150 g Yogurt 125 g plain fruit Milk 150 ml full-fat low-fat soy hot cold kefir Glass of sparkling wine 100 ml Mineral water 250 ml still sparkling Freshly squeezed juice of your choice 200 ml orange grapefruit apple beetroot pineapple carrot tomato celery Choice of hot beverages leaf tea coffee decaffeinated coffee espresso cappuccino latte hot milk hot chocolate ЗАВТРАК А-ЛЯ КАРТ BREAKFAST À LA CARTE ЗАКУСКИ APPETISERS Французские тосты 150 ã 550 êîðèöà ÿáëî íûé êîìïîò Блинчики 150 ã 650 äæåì, ì ä èëè êëåíîâûé ñèðîï ìàñëî 30/10 ã Сырники 150 ã 650 ñâåæèå ÿãîäû ñìåòàíà ì ä 50/20/10 ã French Toast 150 g cinnamon apple compote Pancakes 150 g jam, honey or maple syrup butter 30/10 g Syrniki 150 g fresh berries sour cream honey 50/20/10 g
Салат из свежих фруктов 300 ã 950 Fresh fruit salad 300 g Копчёный лосось 100 ã 1200 ëèìîí ñìåòàíà 40/30 ã Мясное ассорти 200 ã 950 êàðáîíàä ñàëÿìè ïàñòðàìè Smoked salmon 100 g lemon sour cream 40/30 g Selection of cold cuts 200 g carbonade salami pastrami БЛЮДА ИЗ ЯИЦ EGG DISHES Два яйца 120 ã 750 приготовленные на Ваш вкус ïîìèäîðû íà ãðèëå êàðòîôåëüíûå îëàäüè 40/50 ã Омлет из трёх яиц 180 ã 850 ïîìèäîðû íà ãðèëå êàðòîôåëüíûå îëàäüè можно заказать как белковый омлет Two eggs 120 g cooked to your liking grilled tomato potato hash brown 40/50 g Three-egg omelette 180 g grilled tomato potato hash brown also available as egg-white omelette Добавки на выбор ëóê áîëãàðñêèé ïåðåö ãðèáû âåò èíà ñûð åääåð øíèòò-ëóê òîìàòû çåëåíü 50/50 ã добавить копчёный лосось 20 ã 400 Condiments of your choice onions bell peppers mushrooms ham Cheddar cheese chives tomatoes herbs 50/50 g add smoked salmon 20 g Яйца «Бенедикт» 120 ã 900 ÿéöà ïàøîò àíãëèéñêèé ìàôôèí âåò èíà ãîëëàíäñêèé ñîóñ 50/20/40 ã добавить копчёный лосось 20 ã 400 Eggs Benedict 120 g soft poached eggs toasted English muffin ham Hollandaise sauce 50/20/40 g add smoked salmon 20 g Варёное яйцо 60 ã 200 Boiled egg 60 g КАШИ И СУХИЕ ЗАВТРАКИ CEREALS & MUESLI Каша 150 ã 400 ìàííàÿ ðèñîâàÿ îâñÿíàÿ ãðå íåâàÿ íà âîäå èëè ìîëîêå ì ä èëè ñàõàð добавить свежие ягоды 50 ã 900 Хлопья 150 ã 350 êóêóðóçíûå áåçãëþòåíîâûå ìåäîâûå øàðèêè øîêîëàäíûå øàðèêè ìþñëè ìîëîêî 100 ã Porridge of your choice 150 g semolina rice oatmeal buckwheat with water or milk honey or sugar add fresh berries 50 g Cereal of your choice 150 g cornflakes gluten-free cornflakes honey pops choco balls muesli served with milk 100 g
Мюсли Бирхер 230 ã 700 Bircher muesli 230 g КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ DAIRY PRODUCTS Йогурт 125 ã 300 íàòóðàëüíûé ôðóêòîâûé Yogurt 125 g plain fruit Имунеле 100 ã 250 Imunele 100 g Сырная тарелка 150 ã 950 ýììåíòàëü åääåð ñóëóãóíè Cheese platter 150 g Emmental Cheddar suluguni Рассыпчатый творог 150 ã 450 Cottage cheese 150 g Обезжиренный творог 150 ã 450 добавить свежие ягоды 50 ã 900 Curd cheese 150 g add fresh berries 50 g ВЫПЕЧКА BAKERY Корзинка с домашней выпечкой 175 ã 650 Homemade bakery basket 175 g Круассан 1 шт. 30 ã 250 Croissant per piece 30 g Датская выпечка 1 шт. 30 ã 250 Danish pastry per piece 30 g Тосты 2 шт. 60 ã 250 áåëûå ðæàíûå Toast per two pieces 60 g white dark Мёд масло джем мармелад 60 ã 250 Honey butter jam marmalade 60 g Свежевыжатые соки на Ваш выбор 200 ìë 600 àïåëüñèíîâûé ãðåéïôðóòîâûé ÿáëî íûé ñâåêîëüíûé ìîðêîâíûé òîìàòíûé ñåëüäåðååâûé ãðàíàòîâûé àíàíàñîâûé 750 Fresh juices of your choice 200 ml orange grapefruit apple beetroot carrot tomato celery pomegranate pineapple
ГОРЯЧИЕ НАПИТКИ HOT BEVERAGES Свежесваренный кофе 125 ìë 450 Freshly brewed coffee 125 ml Кофе без кофеина 125 ìë 500 Decaffeinated coffee 125 ml Эспрессо 30 ìë 450 Espresso 30 ml Двойной эспрессо 60 ìë 500 Double espresso 60 ml Капучино 125 ìë 500 Cappuccino 125 ml Латте 200 ìë 500 Latte 200 ml Горячий шоколад 250 ìë 500 Hot chocolate 250 ml Холодное или горячее молоко 250 ìë 300 Cold or hot milk 250 ml Чай 300/500 ìë 650/950 Àíãëèéñêèé çàâòðàê Äàðäæèëèíã Ýðë Ãðåé çåë íûé ìÿòíûé ðîìàøêîâûé æàñìèíîâûé ôðóêòîâûé Selection of tea 300/500 ml English Breakfast Darjeeling Earl Grey green tea mint chamomile jasmine fruit
CAFÉ KRANZLER bar terrace & MENU ÌÅÍÞ ЗАКУСКИ И САЛАТЫ STARTERS & SALADS Салат «Цезарь» на Ваш выбор 290 ã ñ êóðèöåé ñ êðåâåòêàìè êëàññè åñêèé 1400 Caesar salad of your choice 290 g with chicken with prawns classic Оливье «Балчуг» 225 ã 1200 Baltschug Olivier salad 225 g òåëÿ èé ÿçûê ðàêîâûå øåéêè ë ãêàÿ çàïðàâêà èç ëèìîííîãî êðåìà light lemon cream dressing Органический салат с сыром буррата 5 ã 1300 Organic salad with burrata cheese 5 g ñûð áóððàòà óçáåêñêèå òîìàòû burrata cheese Uzbekistan tomatoes òàïåíàä èç ìàñëèí êàëàìàòà Kalamata olive tapenade «Зелёный» салат 250 ã 1000 Garden salad 250 g ñâåæèå îâîùè ñàëàòíûå ëèñòüÿ ñîóñ íà Âàø âûáîð vegetables salad greens dressing of your choice Тартар на Ваш выбор 150 ã ïðåìèàëüíàÿ ãîâÿäèíà ëîñîñü 1200 Tartare of your choice 150 g premium beef salmon Cалат «Камчатка» 130/60/40/35 ã ëèñòüÿ ñàëàòà êðàáîâîå ìÿñî ÿéöî ïàøîò ëèìîííûé ñîóñ 2900 Kamchatka salad 130/60/40/35 g mesclun salad crab meat poached egg lemon sauce СУПЫ SOUPS Азиатский суп со шпинатом и креветками 1 320 ã 950 øïèíàò ãðèáû øèèòàêå êðåâåòêè 1 Asian spinach soup with prawns 320 g spinach shiitake mushrooms prawns Борщ 340 ã 900 Borscht 340 g ãîâÿæüè ùå êè ñâ êëà áóëüîí ñìåòàíà çåëåíü beef cheeks beetroot broth sour cream herbs Минестроне 300 ã 750 Minestrone 300 g îâîùíîé áóëüîí îâîùè êåäðîâûå îðåøêè ïàðìåçàí vegetable broth vegetables pine nuts Parmesan cheese Îáîçíà åííûå áëþäà îòíîñÿòñÿ ê ñëåäóþùèì êàòåãîðèÿì: âåãåòàðèàíñêîå áëþäî õàëÿëüíûé ïðîäóêò vegetarian halal product 1 àçèàòñêàÿ êóõíÿ 2 àâòîðñêîå áëþäî Äîñòóïíî ê çàêàçó àñà 1 Asian cuisine 2 signature dish is available to order hours
CAFÉ KRANZLER bar terrace & MENU ÌÅÍÞ БУРГЕРЫ И СЭНДВИЧИ BURGERS & SANDWICHES Бургер «Балчуг» 450 ã 1500 áóëî êà äëÿ áóðãåðà 2 êîòëåòû èç ïðåìèàëüíîé ãîâÿäèíû Ингредиенты на выбор æàðåíûé áåêîí ãðèáû õàëàïåíüî æàðåíîå ÿéöî ñûð åääåð èëè ãîëóáîé ñûð ñîóñ ñ ìàðèíîâàííûìè îãóðöàìè îñòðûé ñûðíûé ñîóñ êåò óï Baltschug burger 450 g burger buns 2 premium beef cutlets Ingredients of your choice fried bacon mushrooms jalapeño fried egg Cheddar or blue cheese pickled cucumber dressing spicy cheese dressing ketchup Клубный сэндвич 590 ã 1350 òîñòû áåêîí íà ãðèëå êóðèöà íà ãðèëå òîìàòû ÿéöî ñàëàòíûå ëèñòüÿ ñîóñ «Òàðòàð» Club sandwich 590 g toasted white bread grilled bacon grilled chicken tomatoes egg salad greens tartare sauce ПАСТА И РИЗОТТО PASTA & RISOTTO Вареники с сулугуни под соусом шампань 2 200 ã 950 Suluguni vareniki with champagne sauce 2 200 g ñûð ñóëóãóíè ñìîð êè ëóê-ïîðåé ñòðó êîâàÿ ôàñîëü îáæàðåííûé òîôó suluguni cheese morels leek green beans fried tofu Ризотто по-милански 300 ã 1000 ðèçîòòî øàôðàí ïàðìåçàí Ингредиенты на выбор êðåâåòêè 100 ã 450 ïàðìñêàÿ âåò èíà 60 ã 450 êîçèé ñûð 60 ã 450 Risotto Milanese 300 g risotto saffron Parmesan Ingredients of your choice prawns 100 g 450 Parma ham 60 g 450 Goat cheese 60 g 450 Спагетти «Карбонара» 250 ã 950 ëóê-øàëîò áåêîí òðàâû Spaghetti Carbonara shallot bacon herbs 250 g Пенне «Арабьята» 250 ã 950 îñòðûé òîìàòíûé ñîóñ Penne Arrabbiata 250 g spicy tomato sauce Русские пельмени 350 ã 1300 Russian pelmeni 350 g íà èíêà èç òåëÿòèíû è áàðàíèíû áóëüîí ñìåòàíà Лапша по-китайски с говядиной 1 350 ã 1000 ÿè íàÿ èëè ãðå íåâàÿ ëàïøà íà âûáîð ãîâÿäèíà îâîùè ÿéöî 1 Chinese noodles with beef 350 g egg or buckwheat noodles beef vegetables egg Îáîçíà åííûå áëþäà îòíîñÿòñÿ ê ñëåäóþùèì êàòåãîðèÿì: âåãåòàðèàíñêîå áëþäî õàëÿëüíûé ïðîäóêò 1 àçèàòñêàÿ êóõíÿ 2 àâòîðñêîå áëþäî Äîñòóïíî ê çàêàçó àñà vegetarian halal product 1 Asian cuisine 2 signature dish is available to order hours
CAFÉ KRANZLER bar terrace & MENU ÌÅÍÞ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА MAIN COURSE Бефстроганов 400 ã 2300 ëîìòèêè ãîâÿäèíû êàðòîôåëüíîå ïþðå ìàðèíîâàííûå îãóðöû ãîð èöà ñëèâêè 400 g beef strips mashed potatoes pickled cucumbers mustard cream Венский шницель 480 ã 2350 Wiener Schnitzel 480 g æàðåíûé êàðòîôåëü ñ áåêîíîì ñàëàò èç îãóðöîâ êëþêâåííûé ñîóñ fried potatoes with bacon cucumber salad cranberry sauce ДОМАШНЯЯ ПИЦЦА ИЗ ПЕЧИ HOMEMADE PIZZA FROM THE OVEN Пицца «Маргарита» 400 ã 1000 òîìàòû ìîöàðåëëà áàçèëèê ðóêîëà Pizza Margherita 400 g tomatoes mozzarella basil rocket salad Пицца «Пепперони» 400 ã 1000 òîìàòíûé ñîóñ ìîöàðåëëà ïåïïåðîíè Pizza Pepperoni 400 g tomato sauce mozzarella pepperoni Пицца «Четыре сыра» 400 ã 1000 ìîöàðåëëà ãîëóáîé ñûð êàìàìáåð ñûð áóððàòà Pizza Quattro Formaggi 400 g mozzarella blue cheese Camembert burrata cheese ГРИЛЬ GRILL Куриная грудка 200 ã 1600 Chicken breast 200 g Филе говядины 200 ã 2000 200 g Стейк из лосося 200 ã 1200 Salmon steak 200 g Сибас 200 ã 1700 Sea bass 200 g Îáîçíà åííûå áëþäà îòíîñÿòñÿ ê ñëåäóþùèì êàòåãîðèÿì: âåãåòàðèàíñêîå áëþäî õàëÿëüíûé ïðîäóêò 1 àçèàòñêàÿ êóõíÿ 2 àâòîðñêîå áëþäî Äîñòóïíî ê çàêàçó àñà vegetarian halal product 1 Asian cuisine 2 signature dish is available to order hours
CAFÉ KRANZLER bar terrace & MENU ÌÅÍÞ ГАРНИРЫ SIDE DISHES Овощи гриль 150 ã 450 Grilled Vegetables 150 g Картофель фри 150 ã 450 French Fries 150 g Картофельное пюре 150 ã 450 Mashed Potatoes 150 g ДЕСЕРТЫ DESSERTS Мороженое 60 ã 300 Ice cream 60 g âàíèëüíîå øîêîëàäíîå êëóáíè íîå vanilla chocolate strawberry Сорбе 60 ã 300 Sorbet 60 g êëóáíèêà ìàíãî ëàéì-ëèìîí ðíàÿ ñìîðîäèíà strawberry mango lime-lemon blackcurrant Свежие нарезанные фрукты 350 ã 1450 Fresh sliced fruits 350 g Сырная тарелка 340 ã 1900 Cheese platter 340 g êàìàìáåð ãîëóáîé ñûð êîçèé ñûð ïàðìåçàí àòíè èç èíæèðà ôðóêòîâûé õëåá Camembert blue cheese goat cheese Parmesan fig chutney fruit bread Îáîçíà åííûå áëþäà îòíîñÿòñÿ ê ñëåäóþùèì êàòåãîðèÿì: âåãåòàðèàíñêîå áëþäî õàëÿëüíûé ïðîäóêò 1 àçèàòñêàÿ êóõíÿ 2 àâòîðñêîå áëþäî Äîñòóïíî ê çàêàçó àñà vegetarian halal product 1 Asian cuisine 2 signature dish is available to order hours