mo cao.qxd

Tài liệu tương tự
Chapter 2

Microsoft Word - Muc luc.doc

AI SO TO HP

Chôn Nhö, ngaøy 29 thaùng 6 naêm 1998 PHẬT GIÁO LẤY GIỚI LUẬT LÀM ĐẦU Dieäu Quang vaán ñaïo Hoûi: Kính baïch Thaày! Taïi sao Phaät giaùo laáy giôùi lu

Slide 1

Slide 1

VSLS-BP-edit.doc

Special Instructions: Toùm Löôïc Bieân Baûn Buoåi Hoïp seõ ñuû cho ñoøi hoûi naøy. Header Baùo caùo BAYOU HEALTH Maõ soá taøi lieäu: S139 Teân taøi li

Than Phieàn vaø Khieáu Naïi Neáu coù lo laéng hay thaéc maéc veà chaêm soùc hay baûo hieåm thì quyù vò neân lieân laïc Dòch Vuï Hoäi Vieân theo soá in

Microsoft Word - Nghi_quyet_DHCD_2009.doc

THEM SUC 3 ( ) - TNTT.doc

BỐI CẢNH BÀI GIẢNG TRÊN NÚI Chương 1 Nghe Baøi Hoïc: Baøi Giaûng Treân Nuùi 1 Muïc tieâu: Hieåu ñöôïc boái caûnh cuûa moät trong nhöõng baøi giaûng vó

TRNG AI HOC S PHAM TP

Chôn Nhö ngaøy thaùng 1 naêm 2001 TUỆ - PHÁP TÁC Ý - MÊ TÍN Kính göûi: Quaûng Lôïi! 1- Chöõ Tueä trong Giôùi, Ñònh, Tueä maø con ñaõ hieåu sai

Microsoft Word - ly thuyet ke toan dai cuong _5_.doc

Microsoft Word - MH 02IR

Lôùp Chaùnh Kieán, ngaøy thaùng 11 naêm 2005 CHUYỂN ĐỔI NHÂN QUẢ Myõ Linh vaán ñaïo Hoûi: Kính baïch Thaày, con hoûi veà caùi chuyeån nhaân quaû thöa

Microsoft PowerPoint - Chuong 5

HÖÔÙNG DAÃN SÖÛ DUÏNG MAÙY FAX GIAÁY NHIEÄT

Taûn Maïn veà Töû Vi vaø Phong Thuûy Töû Vi Baûn Chaát vaø Cuoäc Ñôøi Baøi 1 Boá Cuïc cuûa 14 Sao Chính 1) Vò trí cuûa Sao TÖÛ VI : Möôøi boán (14) Sa

Microsoft Word - DUNG DO THI DE GIAI MOT SO BAI TOAN.doc

01 Muïc luïc I. Giôùi thieäu thieát bò MF II. Yeâu caàu phaàn cöùng ñoái vôùi maùy tính söû duïng III. Keát noái Internet Laép

LOVE

XUNG TOI 1 ( ) - TNTT.doc

Khi đọc qua tài liệu này, nếu phát hiện sai sót hoặc nội dung kém chất lượng xin hãy thông báo để chúng tôi sửa chữa hoặc thay thế bằng một tài liệu c

Vẽ kỹ thuật cơ khí

02_Cac dang toan dem trong tam - p1

Microsoft PowerPoint - CHUONG 14 - CHINH SACH NO TAC DONG NHU THE NAO DEN GIA TRI DOANH NGHIEP

HOC360.NET - TÀI LIỆU HỌC TẬP MIỄN PHÍ Tuần 4: Tieát 1: *Giôùi thieäu baøi: d,ñ *Hoaït ñoäng 1: Hoïc vaàn D Ñ I/ Muïc tieâu: Hoïc sinh ñoïc vaø vieát

PHÖÔNG PHAÙP GIA COÂNG ÑAËC BIEÄT Chöông 1 TOÅNG QUAN VEÀ CAÙC PHÖÔNG PHAÙP GIA COÂNG ÑAËC BIEÄT Muïc tieâu : Sau khi hoïc nghieân cöùu xong chöông na

XUNG TOI 2 ( ) - TNTT.doc

Caâu hoûi traéc nghieäm :

Tröôøng Ñaïi Hoïc Noâng Laâm Khoa Cô Khí - Coâng Ngheä Ñeà nghò: Soá sinh vieân cho 1 nhoùm hoïc lyù thuyeát 80 KEÁ HOAÏCH HOÏC TAÄP NAÊM HOÏC

DANH-SAÙCH CAÙC TÖÛ-SÓ HY-SINH TRONG TRAÄN HAÛI-CHIEÁN HOAØNG-SA (19 thaùng 1 naêm 1974) 1. Danh saùch naøy do Ban Haûi Söû nhaät tu ñeán thaùng 2 naê

BEÄNH VIEÄN NGUYEÃN TRI PHÖÔNG KHOA NOÄI HOÂ HAÁP CAÂU LAÏC BOÄ BEÄNH NHAÂN COPD LAÀN IX NHÖÕNG ÑIEÀU CAÀN BIEÁT VEÀ BEÄNH PHOÅI TAÉC NGHEÕN MAÏN T

SOÛI HEÄ NIEÄU Le calcul urinaire, le scanner et le lithotripteur, A.Scherrer et al Journal de Radiologie 9/2000 BS NGUYEÃN THIEÄN HUØNG giôùi thieäu

Baøi Giaûng Ñieän Töû Coâng Suaát Chöông 4 CHÖÔNG 4 BOÄ BIEÁN ÑOÅI ÑIEÄN AÙP MOÄT CHIEÀU Boä bieán ñoåi ñieän aùp moät chieàu duøng ñeå ñieàu khieån t

Microsoft Word - noisoikhopgoi.doc

Slide 1

Chôn Nhö, ngaøy 16/03/2009 TIN THEO PHẬT GIÁO NHƯNG SAO LẠI KHỔ ĐAU Tu sinh vaán ñaïo Hoûi: Do coù höõu duyeân coù ñöôïc thöa chuyeän cuøng quyù Phaät

CAÊN BAÄC HAI

KHAI TAM 2 ( ) - TNTT.doc

Con Haân Hoan Lm. Kim Long Ñk: Con F Bb Am Dm F Dm haân hoan böôùc leân baøn thôø Chuùa laø Chuùa, hoan Am F Bb Dm F laïc xanh con. Am tieáng tuoåi xu

Microsoft Word - 1.installation wizard new.doc - pdfMachine from Broadgun Software, a great PDF writer utility!

Ngôïi Ca Lm. Nguyeãn Duy C G7 3 C 3 ÑK: Töø bình minh con daâng heát taâm tình tuïng Chuùa ca thieân Am 3 G G khi ñeâm 3 ñình moät baøi thô kính tin.

» œ»»»»»»» l»» œ»»» œ»»»»» % ========================= & bb B 2 4 ˆ«b E «b F B ˆ «ˆ ««b Dm F ˆ«j ˆ_ ˆ ««, ««ˆ_ ˆ_ ˆ«7 B«b «E «ˆœ» ˆœ» ˆ ˆ ˆ«b l l l ˆ

PowerPoint Presentation

4.chuan SUA.cdr

CNTAU.PDF

Microsoft PowerPoint - TRAO DOI NUOC-KHOANG

Microsoft Word - HUONG DAN SD KS-998 LED PLUS - Dai ly.doc

Vẽ kỹ thuật cơ khí

ÑIEÀU KHIEÅN KHÍ NEÙN & THUÛY LÖÏC Chöông 1 Ñaïi cöông veà ñieàu khieån Khí neùn & Thuûy löïc PHAÀN I ÑAÏI CÖÔNG VEÀ ÑIEÀU KHIEÅN KHÍ NEÙN & THUÛY LÖÏ

Microsoft Word - De thi HSG hoa 9 co dap an.doc

CHÖÔNG I

Microsoft PowerPoint - CA-L02_Formular_and_function

Microsoft Word - PocketPatient.doc

GROUNDS FOR SCULPTURE

OnTap HKII T7(11-12)

Haõy Trôû Veà Ngoïc Koân 1. Bao 2. Xin naêm troâi Cha tha Am qua cho hoàn hoàn C con con laïc lôõ böôùc ñi xa. böôùc hoen nhô. F Dm Queân Tin bao Cha

PHAÀN TOAÙN

Businessgifts_VIET.indd

Chôn Nhö, ngaøy 16/ 1/ 2000 PHÂN PHỐI KINH SÁCH CHẤN HƯNG PHẬT PHÁP Kính göûi: Lieãu Taâm! Tröôùc khi phaân phoái kinh saùch con neân xoùa chö

»»» œ»»»»»»»»»»» ========================== & bb 2 4 ˆ«j œ»j œ Kˆ«k œˆ «ˆ œ»œ œ»œ œ «œ» œ œ ˆ «l l l ˆ» ˆ_«ˆ l Kìa troâng baàu Leã Hieån Linh trôøi ca

PowerPoint Template

Microsoft Word - tin3.doc

Microsoft Word - ChumThoNGHEO.doc

CHÖÔNG I

Caâu hoûi traéc nghieäm :

CAÙC BAØI TOAÙN PHÖÔNG TRÌNH HAØM TRONG TOAÙN HOÏC TUOÅI TREÛ GAÀN ÑAÂY File naøy ñaõ ñöôïc Update töø ñaàu naêm 2009 ñeán heát naêm 2011 I. NHÖÕNG BA

CAÊN BAÄC HAI

œ»»»»»» œ» ========================= & bb Gm Cm Gm 3 8 ˆ«œ. œ œ J œ j œ»»» œ, l l l œ» l ˆ«ˆ«j l 1. Laïy 2. Laïy Chuùa Chuùa hôõi hôõi Trôû Veà Beân C

Microsoft Word - CAM NANG VE NUOI TOM.doc

Microsoft Word - Sinh hoat Luat Khoa Bac Cali.doc

œ» œ» œ»»» œ»» œ»» œ» œ» l œ» œ»» œ»» œ» œ» œ» œ»» œ» œ» œ»» œ» œ» THEÁ THOÂNG # c ========================= & ˆ«jˆ Jœ œ Jœ» œ jˆ ˆ Jœ» œ» Jœ» œ» œ ˆ«

Microsoft Word - bia.doc

PowerPoint Presentation

ptvphan_pLaplace_nam3.DVI

Microsoft PowerPoint - DH_Ch8_EPANET_SWMM [Compatibility Mode]

PowerPoint Presentation

untitled

BOÄ GIAÙO DUÏC VAØ ÑAØO TAÏO TRÖÔØNG ÑAÏI HOÏC MÔÛ THAØNH PHOÁ HOÀ CHÍ MINH COÄNG HOØA XAÕ HOÄI CHUÛ NGHÓA VIEÄT NAM Ñoäc laäp - Töï do - Haïnh phuùc

TRƯỜNG ĐHBK HÀ NỘI

MergedFile

Microsoft Word - BROWNGREER-# v48-Individual_Economic_Loss_Claim_Form_VI.docx

BOÄ GIAÙO DUÏC VAØ ÑAØO TAÏO TRÖÔØNG ÑAÏI HOÏC MÔÛ THAØNH PHOÁ HOÀ CHÍ MINH COÄNG HOØA XAÕ HOÄI CHUÛ NGHÓA VIEÄT NAM Ñoäc laäp - Töï do - Haïnh phuùc

untitled

»» œ»» œ»» _» œ»»»» œ» ========================= & 2 C F «4 ˆ. ˆ«. œ»jœ ˆ«ˆ ««ˆ ˆ «««l ˆ_ ˆ_ l _«l ˆ_œ_ ˆ_œ_ ˆ_«ˆ l ˆ. ˆ«. ˆ«j l ÑK. Khi Chuùa thöông

50(321) IEC Uy ban kü thuët iön Quèc tõ (IEC) Ên phèm 50 (321) Tõ ng kü thuët iön Quèc tõ Ch ng 321 : M y biõn p o l êng MUÏC LUÏC LÔØI N

TRÖÔØNG ÑAÏI HOÏC COÂNG NGHIEÄP TP - HCM KHOA ÑIEÄN ÑIEÄN TÖÛ GIAÛI BAØI TAÄP ÑIEÄN KYÕ THUAÄT TRUNG CAÁP ( CHUYEÂN ÑIEÄN ) BIEÂN SOAÏN : NGOÂ NGOÏC T

LÑLÑ TÆNH BEÁN TRE COÄNG HOAØ XAÕ HOÄI CHUÛ NGHÓA VIEÄT NAM COÂNG ÑOAØN GIAÙO DUÏC Ñoäc laäp - Töï do - Haïnh phuùc

DOANH NGHIỆP TƯ NHÂN TRUNG HIẾU Thoâng soá Pr.00 Pr.01 DNTN TRUNG HIẾU BAÛNG TOÙM TAÉT CAÙC THOÂNG SOÁ CA

MergedFile

PowerPoint Presentation

Microsoft Word - Thu Moi Hop Mat.doc

CHƯƠNG TRÌNH GDMN

LOVE

COÂNG TY COÅ PHAÀN SAÛN XUAÁT VAØ THÖÔNG MAÏI MINH PHUÙC 4383/1 Nguyễn Cửu Phú, phƣờng Taân Taïo A, quận Bình Taân, TP.HCM. Điện thoại: /10

Heart-Healthy Guidelines Vietnamese Giaùo Duïc Beänh Nhaân Dòch Vuï Thöïc Phaåm vaø Dinh Döôõng Caùc Höôùng Daãn Cho Tim Laønh Maïnh Ñaây laø nhöõng h

Bản ghi:

Môõ Cao High Cholesterol/ Dyslipidemia Ta Phaûi Laøm Gì? * Baùc só Buøi Theá Chung. MD Cholesterol laø moät daïng chaát beùo (lipids) raát caàn thieát cho cô theå ñeå caáu taïo caùc teá baøo, kích thích toá, maät, cuõng nhö sinh toá D, nhöng neáu nhieàu quaù seõ gaây ra taéc ngheõn maïch maùu ñöa ñeán caùc beänh tim maïch nguy hieåm. 70% tôùi 75% cholesterol ñöôïc taïo ra bôûi gan; coøn laïi 25%-30% do caùc loaïi chaát beùo töø thöùc aên coù môõ ñoäng vaät vaø thöïc vaät mang vaøo cô theå. Cholesterol laø moät chaát gioáng nhö saùp (waxy substance), khoâng coù muøi vò, khoâng thaáy ñöôïc, cuõng khoâng theå hoøa tan trong nöôùc ñöôïc do ñoù cuõng khoâng theå di chuyeån trong maùu neáu khoâng keát tuï vôùi moät chaát protein ñeå caáu taïo thaønh daïng lipoprotein. Lipoprotein coù nhieäm vuï mang chaát beùo (Fat, Triglycerides) vaø chaát môõ (Cholesterol) ñi khaép caùc maïch maùu. Lipoprotein ñöôïc chia ra nhieàu loaïi: (1) VLDL-C (very low density lipoprotein) coù tyû troïng raát thaáp, ñöôïc caáu taïo töø gan, vaän chuyeån chaát beùo ( Lipids=Triglycerides + Cholesterol ñeán caùc cô quan vaø heä thoáng maïch maùu chaèng chòt cuûa cô theå - khi môõ daàu ( Triglycerides ) ñöôïc laáy ñi, VLDL ñöôïc bieán thaønh IDL (Intermediate density lipoprotein) vaø tieáp theo thaønh LDL (2) LDL-C (low density lipoprotein) coù tyû trong thaáp laø moät loaïi chaát beùo teä haïi nhaát, goïi laø MÔÕ XAÁU (Bad Cholesterol=mauvais cholesterol) mang chaát môõ töø gan ñeán khaép cô theå vaø baùm vaøo thaønh ñoäng maïch laøm noù heïp laïi gaây ra chöùng taéc ngheõn ñoäng maïch (atherosclerosis). LDL khi keát tuï vôùi moät glycoprotein apo (a) seõ taïo ra moät lipoprotein Lp (a) (3) HDL-C (High Density Lipoprotein) coøn goïi laø MÔÕ TOÁT (good cholesterol= bon cholesterol) coù nhieäm vuï chuyeân chôõ caùc chaát môõ dö thöøa mang trôû laïi gan vaø ñöôïc thaûi ñi nhö nhöõng xe raùc moãi ngaøy laáy raùc ñi ñoå (reverse transport), HDL ngaên caûn môõ xaáu LDL baùm vaøo thaønh trong ñoäng maïch. Coù nhieàu loaïi HDL: * lipidrich HDL2, raát toát cho tim (cardioprotective), * lipid-poor HDL3, v.v... Neáu ai coù HDL thaáp quaù thì gioáng nhö seõ bò moät tai naïn saép xaãy ñeán (4) Total cholesterol (TC ) = môõ toaøn phaàn ño ñöôïc do toång soá cholesterol HDL + LDL + VLDL + Triglycerides (5) Triglycerides (TG) (triglycerides = Fatty acids + glycerol) laø moät chaát môõ daàu cuõng gaây taéc ngheõn maïch maùu neáu cao quaù 150 mg/dl vaø coù theå gaây chöùng vieâm tuïy taïng (pancreatitis) neáu treân 500 mg/dl. Phaàn lôùn chaát beùo trong cô theå ñöôïc döï tröõ döôùi daïng TG ñeå duøng taïo naêng löôïng. TG cao laø nguy cô ñoäc laäp töï noù gaây ra beänh tim maïch; vaø neáu cuøng luùc TG cao, LDL cao vaø HDL thaáp (lipid triad = boä ba xaáu) thì söï nguy hieåm caøng gia taêng. Maëc duø TG cao vaø LDL cao ñaõ ñöôïc chöõa trò baèng thuoác Statins, nguy cô bò taéc ngheõn vaãn coøn toàn taïi, cho neân khoâng neân ñeå löôïng TG quaù cao, caàn phaûi chöõa trò ngay. Neáu TG cao quaù 200 mg/dl thì Baùc só seõ döïa vaøo non HDL-C (non HDL-C = LDL + VLDL hoaëc = TC - HDL) ñeå ñieàu trò; non HDL ñöôïc tính theo LDL + 30 mg/dl. Trong caùc phaân töû TG coøn coù nhieàu VLDL vaø nhieàu loaïi Apolipoprotein cuõng gaây ra taéc ngheõn maïch maùu. (6) Chylomicrons ñöôïc taïo ra ôû ruoät non sau khi caùc chaát beùo ñöôïc tieâu thuï. Cô theå chuùng ta laø moät boä maùy ñieàu hoøa toaøn haûo theá taïi sao coù ngöôøi laïi coù môõ quaù cao? Khi ta aên chaát beùo nhieàu quaù, gan khoâng theå bieán hoùa heát ñöôïc seõ taïo ra nhieàu VLDL vaø bieán thaønh LDL. Vaø neáu ta khoâng ñuû HDL ñeå mang chaát môõ xaáu LDL ñi thì daàn daàn, ngaøy thaùng qua ñi theo gioøng maùu cuõng nhö theo gioøng thôøi gian caùc maïch maùu do LDL öù ñoïng laïi seõ bò chai cöùng vaø heïp laïi gaây ra chöùng chai cöùng ñoäng maïch (atherosclerosis) vaø laøm taéc ngheõn söï löu thoâng cuûa maùu, khoâng mang laïi ñuû döôõng khí cho caùc teá baøo. 18- kieán thöùc y teá

Ngoaøi ra söï xaùo troän cuûa môõ coù theå do yeáu toá di truyeàn (Bad genes) trong gia ñình nhö caùc beänh (Familial Hypercholesterolemia/heterozygous hay monozygous; familial hypoalphalipoproteinemia gaây ra beänh familial low HDL; familial Combined Hperlipidemias; Primary familial hypertriglyceridemia> Fredrickson Type,...) Phaàn lôùn caùc loaïi xaùo troän chaát môõ (Dylipidemia) coù LDL cao ñeàu do di truyeàn hoaëc caùch aên uoáng coù quaù nhieàu chaát beùo. Coøn coù nhöõng thuoác hay moät soá beänh coù theå gaây ra cao môõ nhö: - Steroids, thuoác lôïi tieåu (diuretics), thuoác cao maùu (beta blockers), thuoác ngöøa thai (oral contraceptives), thuoác hormones. - Beänh tieåu ñöôøng, tuyeán giaùp traïng (hypothyroidism), beänh thaän (nephrotic syndrome), beänh porphyria, beänh tuùi maät (biliary cirrhosis) * Neáu atherosclerosis xaõy ra ôû naõo seõ bò tai bieán maïch maùu naõo (Brain attack = cerebro vascular accident (CVA) hoaëc Transient Ischemic attack (TIA) * Neáu ôû tim seõ bò töùc ngöïc, ñau tim (Angina pectoris/heart attack = Myocardial infarction (MI) * Neáu ôû maïch maùu caúng chaân coù theå gaây ra chöùng taéc ngheõn ñoäng maïch ôû chaân (peripheral artery disease PAD=leg atherosclerosis/ 8 ñeán 12 trieäu ngöøoi bò PAD ) * Neáu ôû buïng thì coù theå gaây ra phình tröôùng ñoäng maïch buïng Abdominal Aortic Aneurysm (AAA) raát nguy hieåm, coù theå cheát khi bò vôõ beã (AAA Rupture) Vì söï quan troïng cuûa chaát beùo vaø môõ trong ñôøi soáng chuùng ta, neân caùc chuyeân vieân y teá phaûi nghieân cöùu ñöa ra caùc chöông trình giaùo duïc ñeå moïi ngöôøi hieåu roõ söï ñoäc haïi cuûa môõ cao vaø thay ñoåi neáp soáng ñeå giaûm löôïng chaát beùo haàu traùnh ñöôïc nhöõng bieán chöùng nguy hieåm cuûa löôïng môõ cao ñoái vôùi caùc beänh tim maïch. - NCEP National Cholesterol Education Program = chöông trình quoác gia giaùo duïc veà beänh môõ vôùi phöông caùch chöõa beänh môõ cao cho ngöôøi lôùn- (ATP = Adult treatment panel) nhö: ATP I naêm 1988 ATP II naêm 1993 ATP III naêm 2001 ATP III khuyeân moïi ngöôøi treân 20 tuoåi neân thöû maùu ñeå bieát löôïng môõ cöù 5 naêm moät laàn neáu löôïng môõ bình thöôøng, coøn neáu coù môõ cao thì seõ thöû laïi 3-6 thaùng hoaëc 12 thaùng neáu caàn. - METABOLIC SYNDROME -(HÔÏP CHÖÙNG BIEÁN DÖÔÕNG). Neáu coù 3 treân toång soá 5 yeáu toá xaáu seõ nguy haïi cho söùc khoûe. (1) Buïng maäp (abdominal obesity) - nam > 40 inches (102 cm), - nöõ > 35 inches (88 cm). (2) Môõ daàu cao (triglycerides, TG) >150 mg/dl. Neáu cao quaù 150-200 cuõng laø nguy cô ñoäc laäp gaây ra beänh tim (independent CVD risk factor) (3) Môõ toát thaáp (low HDL): - nam < 40 mg/dl, nöõ < 50 mg/dl). Löôïng HDL-C thaáp laø nguy cô chính gaây ra beänh tim maïch (major independent CVD risk factor) (4) AÙp huyeát cao > 130 / 85 mm, toát nhaát < 120/80mm (5) Löôïng ñöôøng cao thöû khi ñoùi: (fasting glucose > 110 mg/dl) ñoái vôùi ADA (hoäi beänh tieåu ñöôøng): (fasting glucose > 100 mg/dl) Do ñoù neáu coù löôïng môõ cao hay bò hôïp chöùng bieán döôõng, laø nhöõng traïng thaùi ñöa ñeán söï nguy hieåm cho söùc khoûe duø khoâng hay chöa coù trieäu chöùng gì caû, thì chuùng ta vaãn phaûi theo doõi ñeå chöõa trò: coù hai phöông caùch ñeå choáng ñôõ beänh môõ cao: A). Thay ñoåi caùch soáng vaø caùch aên uoáng: TLC= therapeutic lifestyle changes], raát quan troïng ñeå chöõa cao môõ (1) Theå duïc theå thao ñeàu ñaën moãi ngaøy töø 30 ñeán 60 phuùt seõ giuùp naâng cao môõ toát HDL, giaûm môõ TC (total cholesterol), môõ xaáu LDL, môõ daàu triglycerides. (2) Giaûm troïng löôïng, cöù bôùt ñöôïc 1 kilo hay 2 pounds seõ giaûm ñöôïc 1% cholesterol. (3) Khoâng huùt thuoác vì thuoác laù giaûm môõ toát HDL vaø laøm hö thaønh maïch maùu ñöa ñeán caùc beänh tim maïch. (4) AÊn uoáng raát ít chaát beùo, nhieàu rau vaø traùi caây, nhieàu loaïi caù coù omega 3 fatty acids 19- kieán thöùc y teá

Saturated Fat Khoâng aên hoaëc aên raát ít caùc loïai thöùc aên coù chaát beùo baûo hoøa (saturated fat) töø ñoäng vaät: thòt ñoû, thòt boø, heo, toâm, cua, toâm huøm, söõa (whole milk) hay caùc ñaëc saûn laøm ra töø söõa, baùnh flan, biscuits, cheese (fromage). Cuõng traùnh caùc thöùc aên chöùa saturated fat töø thöïc vaät nhö daàu döøa (coconut oil), daàu coï hay daàu thoát noát (palm oil) - coù trong moät soá mì goùi) vaø caùc thöùc aên baùnh keïo coù chöùa daàu trans fat caáu taïo baèng caùch theâm phaân töû hydrogen vaøo vegetable oil nhö "shortening" "partially hydrogenated vegetable oil", "margarine" coøn goïi laø trans fatty acids" duøng trong vieäc cheá bieán caùc loaïi baùnh ngoït ñeå giöõ ñöôïc laâu khoâng hö (to boosts flavor and prolongs shelf life) nhö crackers, cakes, pastries, potato chips, chocolate chips, pretzels, biscuits, cookies, baùnh palmiers vaø coù theå trong moät soá thöùc aên do caùc tieäm fast food baùn (deep fried foods, french fries...) Monounsaturated fat Neân choïn tröôùc tieân caùc loaïi daàu thöïc vaät monounsaturated fat nhö daàu olive, canola, peanut oil, caùc loaïi nuts: cashews, almonds, peanuts vì loaïi daàu coù monounsaturated fat (chaát beùo khoâng baûo hoøa) laøm giaûm môõ xaáu LDL (bad cholesterol) vaø taêng môõ toát HDL. Polyunsaturated fat Töø caùc daàu thöïc vaät nhö sunflower, safflower, sesame, soy, cottonseed, corn oil laøm giaûm môõ xaáu LDL vaø coù theå caû môõ toát HDL? * Omega 3 Fatty acids (EPA/eicosapentaenoic acid vaø DHA/docosahexaenoic acid) laø moät loaïi polyun saturated fat coù theå ngöøa ñöôïc caùc beänh tim maïch thöôøng coù trong caùc loaïi caù salmon, mackerel, herring vaø caùc loaïi rau laù xanh, canola oils, nuts, soybeans, flaxseed... Luoân luoân khi choïn mua thöùc aên neân nhìn nhaõn chæ daãn (nutrition facts) ñeå bieát neân traùnh caùc loaïi coù nhieàu cholesterol, nhieàu Saturated Fat, vaø nhaát laø khoâng ñöôïc coù transfats töùc laø transfatty acids ñöôïc laøm ra töø daàu loõng bieán daïng thaønh daàu ñaëc qua phöông phaùp hydrogenation nhö partially hydrogenerat ed oils, vegetable shortening, solid margarine; cuõng neân traùnh loaïi palm oil, coconut oil vì seõ laøm taêng cao löôïng môõ xaáu mau choùng (khi nutrition facts ñeà laø 0 gram, thöïc teá transfats vaãn laø < 0.5.) Khoâng neân aên môõ quaù 300 mg Cholesterol/ moãi ngaøy (100 mg cholesterol cho 1000 calories thöùc aên).["luaät AB93" seõ ñöôïc thoâng qua taïi California caám khoâng cho duøng caùc loaïi daàu coù nhieàu transfat trong caùc thöùc aên ; New York ñaõ khoâng cho duøng trans fat töø naêm 2007] B). Neáu thay ñoåi neáp soáng vaø kieâng caùc chaát beùo/ [TLC = therapeutic lifestyle changes] töø 3 ñeán 6 thaùng maø vaãn khoâng laøm giaûm ñöôïc löôïng môõ cao thì luùc ñoù ta seõ phaûi duøng caùc loaïi thuoác giaûm môõ (lipids low ering drugs) maëc duø beänh môõ cao luùc ñaàu vaãn chöa gaây ra trieäu chöùng gì caû, nhöng neáu khoâng chöõa trò sôùm tình traïng môõ cao seõ gaây ra chai cöùng ñoäng maïch. Vì treân thò tröôøng coù nhieàu loaïi thuoác quaûng caùo raát hay nhöng laïi khoâng coù taùc duïng laøm giaûm chaát beùo, cho neân chæ neân duøng caùc loaïi thuoác giaûm môõ do caùc baùc só y khoa chæ daãn maø thoâi. Neáu coù thai thì khoâng ñöôïc duøng Statins, neáu bò beänh gan thì neân hoûi baùc só tröôùc khi uoáng. GENERIC BRAND TAÙC DUÏNG 1. Statins (HMG-CoA REDUCTASE INHIBITORS) Atorvastatin Lipitor Fluvastatin Lescol, Lescol XL Lovastatin Mevacor, Altoprev Pravastatin Pravachol Rosuvastatin Crestor Simvastatin Zocor Coù taùc duïng laøm giaûm LDL nhieàu nhaát, cuõng giaûm TC, Non HDL-C vaø TG, taêng HDL vaø giuùp cho chaát beùo bôùt laøm chai cöùng ñoäng maïch. Neân uoáng buoåi toái vì cholesterol ñöôïc bieán döôõng luùc ñeâm tröø tröôøng hôïp Atorvastatin vaø Rosuvastatin taùc duïng laâu hôn (long half life) coù theå khoâng caàn uoáng ban ñeâm. Neáu lieàu Statins ñöôïc taêng gaáp ñoâi thì LDL seõ giaûm xuoáng theâm 6% 20- kieán thöùc y teá

Niacin 2. NICOTINIC ACID DERIVATIVES Niaspan Laø moät loaïivitamin B ñaõ ñöôïc baùn töø hôn 50 naêm xuaát hieän töø 1990 duøng laøm giaûm Triglycerides vaø taêng HDL. Neân uoáng 1 vieân aspirin 1, 2 giôø tröôùc ñeå traùnh phaûn öùng nhö ngöùa hay noùng böøng maët, neáu coù ( thöôøng hay gaëp phaûi khi uoáng Niacin Fenofibrate Fenofibrate Gemfibrozil 3. FIBRATES Lofibra Tricor Lopid 4. BILE ACID SEQUESTRANTS Colesevelam Cholestyramine resin Welchol Questran, Questran Light Laøm giaûm chaát triglycerides. Neáu uoáng chung vôùi Statin thì lieàu Statin seõ giaûm bôùt 25%-50%. Neáu bò phaûn öùng khi uoáng statins, thì coù theå duøng Fenofibrate cuõng laøm giaûm TC, TG, LDL Uoáng fibrates coù theå bò saïn tuùi maät Traùnh cho bile acids khoâng ñöôïc taùi haáp thuï ôû ruoät 5. CHOLESTEROL ABSORPTION Ezetimibe Zetia 6. LIPID-REGULATING AGENT Omega-3-acid ethyl esters Omacor Laøm cho cholesterol khoâng haáp thuï ñöôïc ôû ruoät non. Uoáng theâm ñeå laøm giaûm löôïng triglycerides khi TG leân raát cao > 500 mg/dl, uoáng Omacor cuøng vôùi Niacin hay Statin. Caùc loaïi thuoác giaûm môõ ñöôïc chia ra 6 nhoùm phaûi uoáng laâu daøi, coù khi suoát ñôøi. Baát cöù loaïi thuoác naøo duø raát toát vaø hieäu nghieäm vaãn coø theå gaây phaûn öùng, vì theá neân baùo cho Baùc só hay Döôïc só bieát ngay neáu bò phaûn öùng nhö meät moõi, ñau baép thòt, ngöùa, noãi meà ñay, vaø neáu caàn thöû maùu ñeå bieát chöùc naêng cuûa gan. Ngoøai ra coøn coù loaïi statin keát hôïp vôùi caùc thuoác khaùc nhö: Statin & Aspirin Pravastatin +Aspirin (generic cuûa Pravigard PAC) Statin & Cao maùu Atorvastatin + Amlodipine (generic cuûa Caduet) Statin & Cholesterol Absorption Inhibitor Simvastatin + Ezetimibe (generic cuûa Vytorin) Statin & Niacin Lovastatin + Niacin (generic cuûa Advicor) Ñaëc bieät ñoái vôùi beänh nhaân bò hôïp chöùng bieán döôõng hay tieåu ñöôøng tröôùc tieân phaûi uoáng Statins ñeå giaûm LDL-C < 100, coøn neáu vöøa bò tieåu ñöôøng vaø beänh tim maïch thì LDL phaûi döôùi 70. Neáu TG > 500 mg/dl thì neân uoáng Fibrates vaø Omacor Neáu TG töø 150-500 thì uoáng Fibrates Neáu TG < 150 cuøng luùc HDL quaù thaáp < 40 mg/dl cho nam, < 50 cho nöõ thì duøng Niacin 21- kieán thöùc y teá

Baùc só seõ cho thöû maùu caùc loaïi môõ (complete lipid profile=detailed measure of the fats) goàm coù: * Total cholesterol = TC < 200 mg/dl * HDL cholesterol > 40 mg/dl ; HDL caøng cao caøng toát; > 60 mg/dl raát toát (beneficial negative factor) * LDL cholesterol < 130 mg/dl (65% cholesterol laø LDL), < 100 mg/dl neáu coù beänh tim maïch; < 70 mg/dl neáu coù beänh tim maïch vaø tieåu ñöôøng. * Triglycerides < 150 mg/dl Thöû maùu laàn ñaàu tieân ñeå ñònh beänh môõ cao, roài neân thöû laïi 6 tuaàn sau ñeán khi löôïng môõ trôû laïi bình thuôøng, vaø sau ñoù cöù 4 ñeán 6 thaùng 1 laàn (tuøy thuoäc vaøo caùch chöõa trò, beänh môõ cao/ naëng hay nheï, coù theå thöû caùch xa hôn) ñeå baùc só döïa vaøo keát quaû maùu cuøng vôùi baûng thaåm ñònh 10 naêm nguy cô ñöa ñeán beänh tim maïch (estimate of 10 years risk) do ATP III guidelines/ NCEP ñöa ra vaø ñieàu chænh laïi lieàu thuoác haàu traùnh caùc bieán chöùng do söï CAO MÔÕ veà laâu veà daøi gaây ra nhö tai bieán maïch maùu naõo (stroke, TIA) hay ñau tim (heart attack), hay cheát baát ñaéc kyø töû do beänh ngheõn ñoäng maïch vaønh tim naëng (heart attack with possible sudden death due to severe coronary artery disease vaø cuõng coù theå daãn ñeán beänh thoaùi hoùa ñieåm ñen (AMD age related macular degeration) thöôøng xaõy ra cho ngöôøi treân 65 tuoåi, vöøa bò theâm beänh cao maùu, maäp phì, huùt thuoác, aên nhieàu chaát beùo. Baûng phaân loaïi môõ theo NCEP ATP III naêm 2004:(Update) LDL-cholesterol (môõ xaáu) Classification < 70 Caàn thieát: Neáu môùi bò côn ñau tim (recent MI) hoaëc beänh tim maïch ñi ñoâi vôùi beänh tieåu ñöôøng hoaëc cuøng luùc huùt thuoác laù hoaëc bò hôïp chöùng bieán döôõng < 100 Optimal (lyù töôûng): bò beänh tim maïch hoaëc tieåu ñöôøng. 100-129 Near or above optimal (gaàn lyù töôûng) 130-159 Borderline high (gaàn cao) 160-189 High (cao) > 190 Very high (quaù cao) Total cholesterol (môõ toaøn phaàn) < 200 Desirable (toát) 200-239 200-239 Borderline high (gaàn cao) > 240 High (cao) HDL-cholesterol (môõ toát) < 40 Low (thaáp) > 60 High (cao), raát toát Triglycerides (TG) (môõ daàu) < 150 Normal (trung bình) 150-199 Borderline high (gaàn cao) 200-499 High (cao) > 500 Very high (quaù cao) NHÖÕNG NGUY CÔ QUAN TROÏNG ÑÖA ÑEÁN BEÄNH TIM MAÏCH: * Huùt thuoác * Beänh cao maùu > 140/90 mm Hg hoaëc ñang uoáng thuoác cao maùu * HDL-C thaáp < 40 mg/dl * Gia ñình coù ngöôøi bò beänh tim maïch luùc treû (premature CHD) = ñaøn oâng döôùi 55 tuoåi; ñaøn baø döôùi 65 tuoåi. * Tuoåi hôi cao = ñaøn oâng treân 45 tuoåi; ñaøn baø treân 55 tuoåi. * Thieáu theå duïc theå thao, ñôøi soáng ít hoaït ñoäng (sedentary life) * Beänh maäp phì * Phöông caùch aên uoáng quaù nhieàu chaát beùo 22- kieán thöùc y teá

Doø theo baûng ñeå bieát BMI, laø tyû leä caân naëng treân chieàu cao = kg / m2: neáu döôùi 19 thì thieáu caân; töø 19 ñeán 24 thì raát toát; töø 25 ñeán 29 ñöôïc coi laø maäp vaø treân 30 laø beänh maäp phì, raát nguy hieåm cho söùc khoûe Buïng maäp, TG cao, HDL thaáp, aùp huyeát cao, ñöôøng cao: Metabolic syndrome LDL Baùc só ôi, em sôï laém roài, em khoâng coøn daùm aên nhieàu môõ nöõa! HDL 23- kieán thöùc y teá

Khi thöû maùu ñeå ñònh beänh môõ cao, caàn nhòn ñoùi töø 9 tôùi 12 tieáng tröôùc, vaãn coù theå uoáng nöôùc vaø thuoác haèng ngaøy (löôïng triglycerides taêng cao sau khi aên, coøn TC vaø HDL ít bò aûnh höôûng hôn). KEÁT LUAÄN - Hôn 50 naêm qua, MÔÕ CAO ñaõ ñöôïc chöùng minh laø nguyeân nhaân chính gaây ra beänh tim maïch vaø gaây ra khoaûng 500000 töû vong moãi naêm. Öôùc löôïng coù hôn 102 trieäu ngöôøi Myõ bò môõ cao, trong soá ñoù 42 trieäu coù löôïng môõ raát cao gaây nguy hieåm taét ngheõn caùc ñoäng maïch. Môõ cao laø moät beänh caû cuûa ngöôøi lôùn vaø treû em, chai cöùng ñoäng maïch (atherosclerotic plaque) ñaõ ñöôïc tìm thaáy ôû treû em môùi 10 tuoåi; tröôùc ñaây söï chai cöùng ñoäng maïch ñöôïc coi nhö laø khoù chöõa vaø seõ daàn daàn laøm taéc ngheõn ñoäng maïch, nhöng töø cuoái thaäp nieân 1980 vôùi caùchï chöõa trò raát tích cöïc ñeå laøm giaûm môõ cao, caùc loaïi thuoác statins ñaõ laøm ngöng tieán trieån quaù trình chai cöùng ñoäng maïch vaø hôn theá nöõa coøn laøm bôùt ñi söï taéc ngheõn cuûa ñoäng maïch. Vì theá, neáu chuùng ta bò cao môõ thì caàn coi ñoù laø moät beänh kinh nieân, quan troïng, nguy hieåm vaø neân hôïp taùc tích cöïc vôùi caùc Baùc só Y khoa ñeå ñöôïc uoáng thuoác neáu caàn, choïn caùch aên uoáng laønh maïnh (Healthy eating habits) taäp theå duïc ñeàu ñaën côõ 30-60 phuùt moãi ngaøy, traùnh bò leân caân vaø bò maäp (1/4 ngöôøi Myõ bò maäp:[mississippi, tieåu bang maäp nhaát, coù 30.3% ngöôøi maäp; Colorado (ít nhaát) 17.4% ngöôøi maäp; California ñöùng thöù 32 vôùi 22% ngöôøi maäp] haàu traùnh nhöõng bieán chöùng nguy haïi cuûa Beänh Cao Môõ seõ daàn daàn daãn ñeán sô cöùng ñoäng maïch coù theå laøm taéc ngheõn ñoäng maïch vaønh tim vaø gaây töû vong (sudden death due to Myocardial infarction) hay taøn pheá do tai bieán maïch maùu naõo (CVA=Cerebrovacular accident/stroke) hay ngheõn ñoäng maïch ôû chaân, PAD, hay phuøng tröôùng ñoäng maïch chuû ôû buïng, (AAA. Abdominal Aortic Aneurysm) Taûng môõ deã gaây ra ngheõn ñoäng maïch vì bao môõ moûng (vulnerable Plaque) Taûng môõ vôùi voû bao daøy ít nguy hieåm (Stable Plaque) Anh baïn vöøa maäp vöøa luøn, môõ toát laïi thaáp, coøn huùt thuoác nhieàu thì khoù coù coâ naøo thöông ñöôïc!!! 24- kieán thöùc y teá phoå thoâng

26- kieán thöùc y teá

Soáng höôûng thuï quaù möùc laø nguyeân nhaân giuùp cho môõ leân cao Neân theå thao töø 30 ñeán 60 phuùt moãi ngaøy vaø aên uoáng theo baûng chæ daãn ñeå traùch bò môõ cao * Baùc só Buøi Theá Chung. MD Y Khoa gia ñình (714-531-2203) 25- kieán thöùc y teá