LIÊN ĐOÀN LAO ĐỘNG TP. HỒ CHÍ MINH LIÊN ĐOÀN LAO ĐỘNG QUẬN THỦ ĐỨC Số: 22/KH-LĐLĐ CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự do - Hạnh phúc Thủ Đức, ngày 08 tháng 5 năm 2017 KẾ HOẠCH Tổ chức Ngày hội liên hoan văn hóa ẩm thực Việt Nam lần 6 - năm 2017 Thực hiện Kế hoạch số 09/KH-LĐLĐ ngày 16/3/2017 của Ban Thường vụ Liên đoàn Lao động quận Thủ Đức về tổ chức hoạt động Tháng Công nhân lần 9 năm 2017; Liên đoàn Lao động Quận triển khai kế hoạch tổ chức Ngày hội liên hoan văn hóa ẩm thực Việt Nam lần 6 - năm 2017 với nội dung cụ thể như sau: I. MỤC ĐÍCH - YÊU CẦU: - Nhă m tôn vinh văn hóa ẩm thực Việt Nam; đa dạng hóa hoạt động Giờ thứ 9 ; tăng cường công tác chăm lo đời sống, văn hóa tinh thần và tạo mối giao lưu, đoàn kết trong đoàn viên, công nhân viên chức, lao động (CNVC-LĐ) cũng như các Công đoàn cơ sở trên địa bàn Quận; - Tích cực thực hiện tốt chủ đề Năm vì lợi ích đoàn viên Công đoàn ; qua đó vâṇ đôṇg ca c nguô n lư c xa hôị chung tay cùng tô chư c Công đoa n tiếp tục chăm lo cho CNVC-LĐ có hoàn cảnh khó khăn; phát huy tinh thần tương thân tương ái, chia sẻ giúp đỡ nhau vượt qua khó khăn để cùng hoàn thành tốt nhiệm vụ xây dựng và phát triển đất nước; - Các hoạt động phải tập trung vào đặc thù và sở thích của CNVC-LĐ, tạo được sự đồng thuận, hưởng ứng tích cực của người sử dụng lao động để nhân rộng các hoạt động tại cơ sở, thu hút được đông đảo CNVC-LĐ tham gia với tinh thần tích cực, hợp tác, vui vẻ, đoàn kết. II. NỘI DUNG HOẠT ĐỘNG: 1. Các hoạt động trọng tâm: - Tổ chức Liên hoan văn hóa ẩm thực Việt Nam với ca c gian ha ng ẩm thực phục vụ CNVC-LĐ; - Tổ chức hoạt động Tư vấn pháp luật lao động nhằm kịp thời trang bị bổ sung kiến thức và góp phần đảm bảo quyền, lợi ích chính đáng, hợp pháp cho CNVC-LĐ trong quá trình lao động, sản xuất; - Tổ chức Ngày hội giới thiệu việc làm với phương châm Công đoàn đồng hành cùng doanh nghiệp chăm lo cho người lao động và góp phần hoàn thành các mục tiêu phát triển kinh tế, văn hóa, xã hội của Quận; - Tổ chức Gian hàng bình ổn giá phục vụ CNVC-LĐ; qua đó thay đổi nhận thức và hành vi tiêu dùng hàng ngày trong CNVC-LĐ đối với hàng hóa, sản phẩm, dịch vụ của các doanh nghiệp, nhà sản xuất, kinh doanh hàng Việt Nam chất lượng cao nhằm thực hiện tốt cuộc vận động Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam, góp phần thực hiện đạt chỉ tiêu phát triển kinh tế của Quận trong năm 2017; 1/5
- Tổ chức Hướng dẫn kỹ thuật lái xe an toàn nhằm trang bị các kỹ năng tham gia giao thông, xây dựng văn hóa giao thông trong cộng đồng và giảm thiểu tai nạn giao thông trên địa bàn Quận; - Tổ chức Trao tặng quà cho công nhân bị tai nạn lao động có hoàn cảnh khó khăn nhằm kịp thời chăm lo, đồng hành cùng CNVC-LĐ trong cuộc sống. 2. Cơ cấu các đơn vị tham gia: - Bảng 1: Công đoàn khối Giáo dục (15 gian hàng). - Bảng 2: Công đoàn khối Ủy ban Nhân dân 12 phường (12 gian hàng). - Bảng 3: Công đoàn khối Cơ quan, phòng, ban và đoàn thể Quận. - Bảng 4: Công đoàn khối Doanh nghiệp. - Bảng 5: Tổ công nhân tự quản (08 gian hàng). 3. Nội dung thực hiện ca c gian ha ng ẩm thực: a. Cơ cấu gian hàng: - Đối với các đơn vị thuộc Bảng 1, 2, 3, 4: mỗi gian hàng thực hiện 01 món ăn đảm bảo phục vụ ít nhất 150 CNVC-LĐ với giá tối đa 15.000 đồng/phần ăn. - Đối với các đơn vị thuộc Bảng 5: mỗi gian hàng thực hiện 02 món nước uống đảm bảo phục vụ ít nhất 200 CNVC-LĐ với giá tối đa 10.000 đồng/phần nước uống. b. Cơ cấu điểm phần thi ẩm thực: - Chất lượng thức ăn, nước uống: 04 điểm. - Trình bày, trang trí sản phẩm: 02 điểm. - Trang trí gian hàng: 03 điểm. - Công tác vệ sinh sau khi kết thúc hoạt động: 01 điểm. c. Quy điṇh về hoạt động các gian hàng: - Mỗi đội dự thi gồm 05 thành viên, thực hiện việc chế biến và trình bày sản phẩm dự thi. - Thiết kế gian hàng đẹp mắt, sáng tạo, đậm chất dân gian, thể hiện nét thẩm mỹ trong cách bài trí, thu hút được sự quan tâm, chú ý của người tham gia. - Trang phục người bán hàng phù hợp với hình ảnh, đặc trưng của món ăn và cách trang trí gian hàng; thực hiện đúng yêu cầu về vệ sinh an toàn thực phẩm. - Sản phẩm tham gia trong các gian hàng phải đa m ba o châ t lươṇg an toa n vệ sinh thực phẩm. - Phần trình bày sản phẩm dự thi phải có bảng kê tiền chợ đảm bảo phục vụ tối thiểu 150 suất và thông tin giá trị dinh dưỡng của sản phẩm mang lại. - Đơn vị phải tự chuẩn bị các nguyên vật liệu, dụng cụ chế biến (có thể chuẩn bị trước phần sơ chế các sản phẩm ở nhà hoặc thực hiện tại chỗ). - Giữ vệ sinh khu vực gian hàng trước, trong và sau khi kết thúc hoạt động. - Được sử dụng bếp gas hoặc cồn nhưng phải có biện pháp bảo đảm an toàn phòng chống cháy nổ và bảo quản các dụng cụ cần thiết hỗ trợ phần thi. 2/5
4. Thơ i gian và địa điểm tổ chức: a. Thời gian tổ chức: từ 06 giờ 30 phút đê n 11 giờ 00 phút, nga y 04/6/2017 (Chủ nhật). b. Địa điểm: Nha Thiê u nhi quâṇ Thu Đư c. (số 281 đường Võ Văn Ngân, phường Linh Chiểu, quận Thủ Đức) c. Lịch trình tổ chức Ngày hội: - Ngày 03/6/2017 (lúc 14 giờ 30 phút, thứ Bảy): các đơn vị tiến hành trang trí gian hàng. - Ngày 04/6/2017 (Chủ nhật): + 07 giờ 30 phút: Ban Giám khảo tiến hành chấm điểm trang trí gian hàng; các đơn vị chuẩn bị thức ăn, nước uống để thực hiện công tác lưu mẫu. + 08 giờ 00 phút: Khai mạc Ngày hội liên hoan văn hóa ẩm thực Việt Nam lần 6 - năm 2017 (tại sân khấu ngoài trời của Nhà thiếu nhi); các đơn vị tiến hành bán thức ăn, nước uống phục vụ CNVC-LĐ. + 08 giờ 15 phút: các đơn vị tập trung sản phẩm dự thi tại khu vực trưng bày theo số thứ tự đã bốc thăm. + 08 giờ 30 phút: Ban Giám khảo tiến hành chấm điê m các món ăn. + 10 giờ 30 phút: Bế mạc và trao giải (Các đơn vị phải hoàn thành dọn vệ sinh gian hàng trước 10 giờ 30 phút để Ban Giám khảo tổng kết điểm và trao giải). d. Thời gian đăng ký và bốc thăm: - Đăng ký tham gia Ngày hội: chậm nhất 14 giờ 30 phút, ngày 19/5/2017. - Bốc thăm thứ tự vị trí gian hàng: 15 giờ 30 phút, ngày 23/5/2017. 5. Cơ câ u giải thưởng: - Căn cứ vào số lượng đăng ký tham gia, Ban Tổ chức sẽ cơ cấu giải thưởng phù hợp với từng Bảng. III. THÀNH LẬP BAN TÔ CHƯ C BAN GIÁM KHẢO: 1. Tha nh phâ n Ban Tô chư c: - Đ/c Nguyễn Thị Ngọc Đức Chủ tịch LĐLĐ Trưởng ban - Đ/c Nguyễn Văn Phương Phó Chủ tịch LĐLĐ Phó Trưởng ban - Đ/c Lê Chúc Triều Thủy UV. BTV LĐLĐ Thành viên - Đ/c Nguyễn Thị Thanh Tuyền UV. BTV LĐLĐ Thành viên - Đ/c Trần Thị Diệp UV. BTV LĐLĐ Thành viên - Đ/c Dương Châu Nam UV. BCH LĐLĐ Thành viên - Đ/c Phạm Nam Thắng Chuyên trách LĐLĐ Thành viên - Đ/c Đỗ Thành Non Chuyên trách NVHLĐ Thành viên 2. Tha nh phâ n Ban Gia m kha o: - Trươ ng Đai ho c Sư phaṃ Ky thuât thành phố Hô Chi Minh; - Hôị My thuât Tha nh phô Hô Chi Minh; - Đai diêṇ Ban Thươ ng vu Liên đoa n Lao đôṇg Quâṇ; - Đai diêṇ Ban Thươ ng vu Công đoa n Gia o du c Quâṇ; - Đại diện Lãnh đạo Phòng Y tế Quận. 3/5
IV. TỔ CHỨC THỰC HIỆN: 1. Đối với Công đoàn cơ sở tham gia gian hàng ẩm thực và Tổ công nhân tự quản: - Vâṇ đôṇg ít nhất 20 CNVC-LĐ tham gia xuyên suốt Ngày hội. - Tự chuẩn bị các vật dụng trang trí, dụng cụ phục vụ gian hàng ẩm thực. - Hoàn thành việc trang trí gian hàng trước 18 giờ 00 phút, ngày 03/6/2017. - Chịu trách nhiệm về vệ sinh an toàn thực phẩm, chất lượng sản phẩm tham gia. - Được hỗ trợ kinh phí tham gia 1.000.000 đồng/gian hàng (Bảng 1, 2, 3, 4); riêng Bảng 5 là 1.500.000 đồng/gian hàng. - Sau hoạt động Ngày hội, các đơn vị nộp về Quỹ xã hội Liên đoàn Lao động Quận ít nhất 2.000.000 đồng/gian hàng. 2. Đối với Liên đoàn Lao động Quận: - Ban Tuyên giáo xây dựng kế hoạch, lập dự trù kinh phí Ngày hội; tổ chức bốc thăm thứ tự gian hàng; trao đổi các doanh nghiệp trên địa bàn hỗ trợ hoạt động: Tư vấn pháp luật lao động, Ngày hội giới thiệu việc làm, Hướng dẫn kỹ thuật lái xe an toàn phục vụ CNVC-LĐ; liên hệ các đơn vị đảm bảo công tác an ninh trật tự và phát hành thư mời đại biểu Thành phố, Quận, Công đoàn cơ sở tham dự Ngày hội. - Ban Tài chính cân đối kinh phí phục vụ hoạt động, kịp thời cấp kinh phí hỗ trợ Công đoàn cơ sở; liên hệ địa điểm tổ chức và các dịch vụ khác đảm bảo cho Ngày hội được diễn ra thành công. - Ban Chính sách pháp luật rà soát các đối tượng CNVC-LĐ bị tai nạn lao động có hoàn cảnh khó khăn nhận quà hỗ trợ; chuẩn bị công tác khen thưởng các đơn vị đạt giải Ngày hội Liên hoan văn hóa ẩm thực Việt Nam và Hội thao CNVC-LĐ - Ban Tổ chức dẫn chương trình Ngày hội. - Ban Nữ công liên hệ Ban giám khảo chấm điểm nội dung thi. - Nhà văn hóa Lao động Quận tham mưu să p xê p gian ha ng; thiê t kê, trang tri sân khâ u; bô tri nguô n điêṇ, nươ c đảm bảo cho ca c gian ha ng. Trên đây là kế hoạch tổ chức Ngày hội liên hoan văn hóa ẩm thực Việt Nam lần 6 - năm 2017; đề nghị các Công đoàn cơ sở triển khai sâu rộng trong CNVC-LĐ nhằm góp phần mang lại thành công cho Ngày hội./. Nơi nhận : - TT. LĐLĐ TP; - BTG, BNC, BCSPL LĐLĐTP; - TT. Quận uỷ - TT. UBND Quận; - BDV Quận uỷ; - Công đoàn Giáo dục Quận - BCH CĐCS; - BTV, BCH LĐLĐ Quận; - Các Ban chuyên đề LĐLĐ Quận; - Lưu VP. TM. BAN THƯỜNG VỤ CHỦ TỊCH Nguyễn Thị Ngọc Đức 4/5
LIÊN ĐOÀN LAO ĐỘNG QUẬN THỦ ĐỨC CÔNG ĐOÀN CƠ SỞ. CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự do - Hạnh phúc Thủ Đức, ngày tháng 5 năm 2017 PHIẾU ĐĂNG KÝ THAM GIA Ngày hội Liên hoan văn hóa ẩm thực Việt Nam lần 6 - năm 2017 (Thời gian đăng ký chậm nhất ngày 19/5/2017) 1. Đơn vị:... 2. Họ và tên người phụ trách:... 3. Số điện thoại:... 4. Email (nhận sơ đồ bố trí gian hàng):... 5. Tên món ăn (nước uống):... Thủ Đức, ngày tháng năm 2017 TM. BAN CHẤP HÀNH CHỦ TỊCH 5/5