5

Bản ghi

1 ອ ງການທ ອງທ ຽວແຫ ງຊາດ ວ ຊາ ທ ລະກ ດການທ ອງທ ຽວ ສະຫນ ບສະຫນ ນໂດຍ ໂຄງການພ ດທະນາການທ ອງທ ຽວແບບຍ ນຍ ງ ປ

2 ò ¾ê ì½- ò - ¾ êèº êè¼ - ½ ñ š Ä É ñ ê œ  ¾ í ɾ Áì½ ñ ì À œºã ¾ Àº ½ ¾ ªÈ¾ Åê ȼ ɺ êñ ²¾ à Áì½ ªÈ¾ ½Àê ¾ ½ ö ½ ¾ ñ ö»¼ Áì½ ½ ö ¾ à ¾ ñ ª ½ªò ñ ¼ ¾ ªö ò ¾ -À ó -ê ì½- ò -êèº -êè¼ µøè.. ì¾ -à Äì ½ê Ⱦ ¾ ö -À«ò - ½ - ñ. ½ ö ªí ªð º ¾ ɾ - œ ò ¾-ê ì½- ò - ¾ êèº êè¼ ½ ñ š - Á È -À²ô-À ñ - Ⱥ - ºó -ùÉ-Á È ¾ ±ô ºö»ö º ºö ¾ êèº êè¼ Á¹È ¾ Áì½ ¾»¼ Œ ¾ º µøè ñ ¾ ½ «¾ ñ ¾ ô ¾ªÈ¾ Å êñ ²¾ ìñ Áì½ Àº ½ ö ê ½¹ º ¹ìñ ø ¾ êèº êè¼ ª½ ¹ìº»º ñ ¾ ö ê Ä ê ªÉº ¾ ö ì½ ñ ¾»øÉ ¾ ¾ ¾ º ªö Àº à ɾ ¾ - -À ó ê ì½- ò ¾ êèº êè¼. Á à ÈÀ»ñ Ã¹É ¾ ðìò ¾ êè¼ µøè ì¾ À ó ¾ ½êñ à Á È ñ êèº êè¼ êñ À ñ ¾ ô ø ñ êèº êè¼ Ã¹ÉÀ í¾ ¾êȼ ì¾ ñ œ¹ì¾ œ ö ½Â¹ ê¾ É¾ À «½ ò ùÉÁ È ½Àê ¾ - º Ⱥ ñ Á ²ñ ê½ ¾À «½ ò Œ ñ ö º -ìñ «½ ¾ À²ˆº È ¹ì Ⱥ ¾ ê ¾ º ½ ¾ ö ì¾ ñ ¾À ¾. ¾ ɾ - œ ª ì¾»¼ ò ¾ê ì½ ò ¾ êèº êè¼ ½ ñ š À ñ ê ºò ê ºö ¾ êèº êè¼ Á¹È ¾ Ä É ó ¾»È õ ñ ñ ¾ ½«¾ ñ ¾ ô ¾êñ ²¾ ìñ Áì½ Àº ½ ö Áì½ ½ ¾ ö ê ì½ ò êèº êè¼ ì¾ À²ô»È ñ í ɾ Áì½»¼»¼ œ ¹ö š œ ¾. ½ Òº¾ ¾ ½ ¾ Ä É Ó ¾ ªö ö Ⱥ Áì½ Ó ö ɾ ¾ ɾ à ì êñ ɾ À œº Ã, òêó ¾ Áì½ ¾ º½êò ¾ ñ ªÈ¾ Å, ½ ½»ñ ò º ² À»ö¾ ó ¾ ò ó»ñ Àºö¾ ¾ ½ º ò À¹ñ ¾ ñ ¾êȾ À²ˆº È ñ ¾ ðìò ¾ êè¼ - ½ ñ - š - ùÉ- ó ¾ º ö ö ø œ. ð- ½-Á - ¾ - º -à - Áì½»øÉ- -À ñ -µè¾ - ø - ¾- ñ -ºö ¾ -êèº -êè¼ -Á¹È - ¾ Áì½ êò ¾ øº¾ ¾ ¾ ½«¾ ñ ¾ ô ¾ªÈ¾ -Å ê -Ä ÉÃ¹É ¾ ½ º ò À¹ñ ê¾ É¾ À œºã À í¾ã È œ ¹ö š ö ¾ ¾ - -Àìñ ª¾ ¾ Ͼ, º -à - ¾- ñ  ¾ -²ñ ê½ ¾- ¾ êèº êè¼ -Á - õ - ö, ê½ ¾ ¾ -²ñ ê½ ¾-º¾ ó- ê -Ä É-Ã¹É ¾ - ½Îñ ½Îø - ɾ -êô»º -à - ¾ ɾ œ ò ¾ê ì½ ò ¾ êèº êè¼ ½ ñ - š. ² -À»ö¾-¹ ñ µè¾ - - Ⱦ- Áì½ ñ ¾êȾ øéºè¾ êñ ¹ ö. œ øè õ¹ö š ½À ñ ½Â¹ ªÒ ½«¾ ñ ¾ ô ¾ªÈ¾ Å ð- º -à ວ ຊາທ ລະກ ດທ ອງທ ຽວ ໜ າ I

3 ½ ½ š ì 1. êè¾ ½À ó ²êò ¾,»º ½ê¾ ºö ¾ êèº êè¼ Á¹È ¾ 2. êè¾ ²º ìò êº, ¹ö ¹ ɾ¹Éº ¾ ºö ¾ êèº êè¼ Á¹È ¾ 3. êè¾ ê½ óà²ñ º ì¾,»º ¹ö ¹ ɾ ö Á ¾ Áì½ ¾»È õ, øé ñ ¾  ¾ ²ñ ê½ ¾ ¾ êº êè¼ Á õ ö 4. êè¾ ¾ À²ñ ¾ ö,»º ¹ö ¹ ɾ ö É º ê ì½ ò êèº êè¼ Áì½Â» Á» 5. êè¾ À ó Ä ¾ì¾ ö, ¹ö ¹ ɾ ø ±ô ºö»ö ò ¾ ¾ êèº êè¼ 6. êè¾ ¾ Á² ñ Á² À õº,»º ¹ö ¹ ɾ ö Á ¾ Áì½ ¾»È õ 7. êè¾ ¾ ¾ì¾ ó ²ö ½ ö ¾,»º ¹ö ¹ ɾ ø ±ô ºö»ö ò ¾ ¾ êèº êè¼ 8. êè¾ À ª½ º ¾ë¾, ¹ö ¹ ɾ²½Á ¾ ª½¹ì¾, ö  ½ ¾ Áì½ À ó ¾ êèº êè¼ 9. êè¾ ö ²ö À ¼ Ä, ½ ½ ðìò¹¾ ¾ ½ ¾ ö ê ì½ ò êèº êè¼ ì¾ 10. êè¾ ¾ ø À²ñ Ä ó, ¹ö ¹ ɾ²¾ ò ¾ ¾ êèº êè¼ Áì½ ðìò¹¾ » Á» 11. êè¾ ¾ ¾ì¾ ¹ì ñ ½ ö,»º øéº ¾ òê½ ¾ÄìÀªñ ò ¾ Ⱦ ñ 12. êè¾ ½ ¼,»º øéº ¾ ø ²ñ ê½ ¾º¾ ó ½ ô ¾. 13. êè¾ ½ ò êò ö ²º ñ ê¾, øéº ¾ òê½ ¾Äìì¾ ¾Å ¾ 14. êè¾ ¾ º¾ ¾ ½À ñ ªñ, ¹ö ¹ ɾ ½Á¹ ÁªÈ º¾¹¾ Áì½ À ó, øé È ¹Éº ò ¾ ¾, ø ²ñ ê½ ¾ ó õá» ¾. 15. êè¾ ñ ¾ ñ ¾, ¹ö ¹ ɾ ò ¾ ¾ ½Á¹ ¾ ðìò¹¾ » Á» Áì½ êèº êè¼, òê½ ¾Äìì¾ ¾Å ¾. 16. êè¾ Â²Ä øìö,»º ¹ö ¹ ɾ²½Á ªò ª¾ Œ ½À ó ö, ö º¾ ó ½ ô ¾, ½ ô ¾êò ¾. 17. êè¾ Á ñ ê½ ö, Ⱦ ¾ ¹ö ¹ ɾ²¾ ò ¾êȺ êè¼ Á º½ ìñ, ½¹¾ òê½ ¾Äì Á¹È ¾ 18. êè¾ ¾ òä첺 ñ ¾ óëò, ò ¾ ¾ òê½ ¾Äìì¾ Œº¾À ìò ¾. 19. êè¾ ñ Ä ½ ò À ¾, ò ¾ ¾ ø ±ô ºö»ö ò ¾ ¾ êèº êè¼ 20. ¾ óìò ñ À²ñ ö ²½ ñ, ò ¾ ¾ ø ±ô ºö»ö ò ¾ ¾ êèº êè¼ ວ ຊາທ ລະກ ດທ ອງທ ຽວ ໜ າ II

4 ½ ½ í ɾÁì½»¼»¼ 1. êè¾ ½ òêò ö ²º ñ ê¾, øéº ¾ »»¼ òê½ ¾Äìì¾ ¾Å ¾ 2. êè¾ ö ²ö À ¼ Ä, ½ ½ ðìò¹¾ ¾ ½ ¾ ö ê ì½ ò êèº êè¼ ì¾. 3. êè¾ ¾ óà ó ñ ê½ º, ¹ö ¹ ɾ¹ È ¾ ðìò¹¾ Áì½ ñ ¾ìñ, ø ±ô ºö»ö ò ¾ ¾ êèº êè¼. 4. êè¾ ¾ óìò ñ À²ñ ö ²½ ñ, ²½ ñ ¾ ò ¾ ¾ ø ±ô ºö»ö ò ¾ ¾ êèº êè¼ 5. êè¾ ¾ òä첺 ñ ¾ óëò, ò ¾ ¾ òê½ ¾Äìì¾ Œº¾À ìò ¾. ວ ຊາທ ລະກ ດທ ອງທ ຽວ ໜ າ III

5 ½ ½ Á É Áì½»¼»¼ 1. êè¾ ¾ ¾ì¾ ¹ì ñ ½ ö,»º øéº ¾ òê½ ¾ÄìÀªñ ò ¾ Ⱦ ñ 2. êè¾ ¾ ø À²ñ Ä ó, ¹ö ¹ ɾ²¾ ò ¾ ¾ êèº êè¼ º½ ìñ Áì½ ðìò¹¾ » Á», ½ ½ òê½ ¾ ¾ ñ ö, ½¹¾ òê½ ¾ÄìÁ¹È ¾. 3. êè¾». ½À¹óù ñ ²¾ ó, ¹ö ¹ ɾ²¾ ò ¾ ½¹ ñ ¾, ½ ½ òê½ ¾ ¾ ñ ö, ½¹¾ òê½ ¾ÄìÁ¹È ¾ 4. êè¾ Á ñ ê½ ö, Ⱦ ¾ ¹ö ¹ ɾ²¾ ò ¾ ¾ êèº êè¼ Á º½ ìñ, ½ ½ È¾Ä É, ½¹¾ òê½ ¾ÄìÁ¹È ¾ 5. êè¾ ¾ ¾ì¾ ó ²ö ½ ö ¾,»º ¹ö ¹ ɾ ø ±ô ºö»ö ò ¾ ¾ êèº êè¼ 6. êè¾ ö ²ö À ¼ Ä, ½ ½ ðìò¹¾ ¾ ½ ¾ ö ê ì½ ò êèº êè¼ ì¾ ½ ½ ñ ì¼ 1. ¾ ½ ó ¾ º ê ½ ö Ä,»º ¹ö ¹ ɾ²½Á É º ê ì½ ò » Á» Á콻ɾ º¾¹¾ 2. ¾ òä첺 ñ ¾ óëò, ò ¾ ¾ òê½ ¾Äìì¾ Œº¾À ìò ¾ ວ ຊາທ ລະກ ດທ ອງທ ຽວ ໜ າ IV

6 ¾ì½ ¾ ບ ດທ 1:ທ ລະກ ດທ ອງທ ຽວ... I 1 ຄວາມໝາຍ ແລະ ຄວາມສ າຄ ນຂອງທ ລະກ ດການທ ອງທ ຽວ ¾ -Ͼ - º -ê ì½- ò - ¾ êèº êè¼ ¾ ñ º ê ì½ ò ¾ êèº êè¼ ປ ດໃຈປະກອບໃນການດ າເນ ນທ ລະກ ດການທ ອງທ ຽວ ຮ ບແບບຂອງທ ລະກ ດການທ ອງທ ຽວ ສະພາບແວດລ ອມທາງທ ລະກ ດ ບ ດບາດ ແລະ ຄວາມຮ ບຜ ດຊອບຂອງທ ລະກ ດການທ ອງທ ຽວ ö ¾ º ê ì½ ò ¾ êèº êè¼ ªÒÀ «½ ò Áì½ ñ ö º ½Àê ¾»ñ ò º ê ê ì½ ò ¾ êèº êè¼ óªò ñ ö : ແນວຄ ດກ ຽວກ ບທ ລະກ ດການທ ອງທ ຽວ ອ ງປະກອບຂອງທ ລະກ ດການທ ອງທ ຽວ ê ì½- ò -ê -²ñ -Á» ½À² º ê ì½ ò ê ²ñ Á» ¾ - ðìò ¾ -²¾ -à -» -Á» ¾ ö ½ ¾ ö - ö ºö - ½ º ¾ - ö ½ ¾ ö - ö ê ì½ ò»û¾ º¾¹¾ Áì½ ¾ ñ -Àêò ½À² º»É¾ -º¾¹¾ ê ì½ ò»û¾ ¾ À ô ê ì½ ô ¾ º IJ º ñ êèº êè¼ ¾ º ¾ ½ à ¾ À í¾- Œ ºº -À õº ¾ ½ à ¾ êè¼ ½- ¾ - º -ìñ ½«¾ ½ ¾ ê¾ É¾ ¾ À õº ñ Ã ê¾ É¾ ñ ö Áì½ ñ ê½ ½ê ñ Ã ê¾ É¾ ½ ¾ º ñ Ã ê¾ É¾ -Á -ìéº ñ Ã ê¾ É¾ Àêñ  Âìµ ñ Ã ê¾ É¾ øèá ú ñ à ɾ ºö º Áì½ øé ú¼ ɺ ñ ºö º øé -À»ñ -Îɾ-ê -À ñ - ö - ¾ ɾ ¾ ª½Í¾ Îɾ ວ ຊາທ ລະກ ດທ ອງທ ຽວ ໜ າ V

7 øéà»ñ Îɾê À ñ ªö Áê ɾ ¾ À ò ñ à ¾ Àìñ Áì½ ¾ Íí À¹ù º ê ì½ ò ñ à ¾ Íí ÀÍ º ê ì½ ò ñ Ã Ó ö Ⱥ ¾ ²½ ñ ¾ øéã¹é ðìò ¾ ¾ ªº ½Îº ªÒ ¾ ªÉº ¾ º ìø ɾÁì½ ðû»¼»éº º ìø ɾ ¾ Ã¹É ðìò ¾ ê Ò Èº Ä êñ ¾ Áì½ øéã¹é ðìò ¾ À ó À ó ບ ດທ 2: ການຈ ດການທ ລະກ ດໃນອ ດສາຫະກ າການທ ອງທ ຽວ ແນວຄ ດການຈ ດການທ ລະກ ດໃນອ ດສາຫະກ າການທ ອງທ ຽວ ¹ùñ ¾ ñ ¾ ê ì½ ò à º ¾¹½ êèº êè¼ òä êñ (Vision) ¾ ö ²¾ì½ ò À í¾ï¾ (Goal) ½ ö ê½ ¾ (Strategy) Îɾê à ¾ ñ ¾ ê½ì ò à º ¾¹½ êèº êè¼ ¾ ª½Í¾ (Marketing) ¾ À ò Áì½ ¾ ñ ó (Financing and Accounting) ñ ²½ ¾ º ½ (Human Resources) ¾ ½ªò ñ ¾ (Operation) ½ ¾ ñ ¾ ê ì½ ò à º ¾¹½ êèº êè¼ ¾ ¾ Á ¾ ñ ºö ¾ (Organization) ¾ ²¾ ¾ ø à ²¾ ½ øé ¾ ບ ດທ 3: ການຈ ດການກ ຽວກ ບຍ ດທະສາດອ ດສາຫະກ າທ ອງທ ຽວ ແນວຄ ດທ ກ ຽວຂ ອງກ ບຍ ດທະສາດ ແລະ ຍ ດໂທຍາຍ Á ò ê ȼ ñ -ê½- ¾ ¾ Áª ªÈ¾ ì½¹è ¾ -ê½- ¾ ñ -Âê- ¾ ìñ ½ ½ ½À²¾½ º -ê½- ¾ ìñ ½ ½ ½À²¾½ º -Âê- ¾ ê Áª ªÈ¾ ¾ -ê½- ¾ š: ½ ¾ ¾ Á ê½ ¾ ບ ດທ 4: ການຈ ດການການຕະຫ າດທ ລະກ ດທ ອງທ ຽວ ວ ຊາທ ລະກ ດທ ອງທ ຽວ ໜ າ VI

8 1. ການວ ເຄາະສະຖານະການການຕະຫ າດຂອງທ ລະກ ດທ ອງທ ຽວ ¾ - ò-à ¾½- ½²¾ -Á -ìéº - ½¹¾-²¾ ½²¾ Á ìéº ê¾ É¾ ½ ¾ º ¾ (Demographic Environment) ½²¾ Á ìéº ê¾ É¾ À «½ ò (Economic Evironment) ½²¾ Á ìéº ê¾ É¾ ñ ö Áì½ ñ ê½ ½ê (Socialand Cultural Enviroment) ½²¾ Á ìéº ê¾ É¾ ¾ À õº Áì½ ö Ͼ (Political and Lcgl Environment) ½²¾ Á ìéº ê¾ É¾ Àªñ  Âì ó (Technology Environment) ½²¾ Á ìéº ê¾ É¾ ê ½ ¾ (Natural Environment) ¾ òà ¾½ ½²¾ Á ìéº ºñ ª½ òã ¾ òà ¾½ ½²¾ Á ìéº ê Ä É ¾ - ò-à ¾½- ½²¾ -Á -ìéº -ê Ò-Ä É ¾ òà ¾½Âº ¾ ê¾ ¾ ª½Í¾ ¾ òà ¾½ª½¹ù¾ ການຈ ດການການຕະຫ າດເປ າໝາຍຂອງທ ລະກ ດນຳທ ຽວ ¾ Á È È º ª½Í¾ º ê ì½ ò êè¼ ¾ Ͼ º ¾ Á È È ª½Í¾ ê ì½ ò êè¼ ¾ -Àìõº -ª½Í¾ -À í¾-ï¾ - º -ê ì½- ò - -êè¼ òêó- ¾ -Àìõº -ª½Í¾ -À í¾-ï¾ ¾ ö ª ÁÎÈ Ã ª½Í¾ ê ì½ ò êè¼ òêó ¾ ö ª ÁÎÈ Ã ª½Í¾ ½ ¾ ¾ ª ÁÎÈ Ã ª½Í¾ ¾ - ດ - È - ½ ມ ¾ -ຕະ; - º -ທ ລະກ ດນຳທ ຽວ ¾ - ö - ½ìò -ª½²ñ - º -ê ì½- ò - -êè¼ ¾ - - ö ì¾ ¾- º -ê ì½- ò - -êè¼ ñ Ä É¾ ½²¾ Á ìéº ê óºò êò²ö ªÒ ¾ ö ì¾ ¾ ¾ ñ ÎȾ º ê ì½ ò êè¼ ¾ öú À ó ¾ ª½¹ù¾ º ê ì½ ò êè¼ ¾  ½ ¾ ½À² º ¾  ½ ¾ê ì½ ò êè¼ ການດຳເນ ນການທາງການຕະຫ າດ ແລະ ກ ລະນ ສ ກສາການຕະຫ າດຂອງທ ລະກ ດນຳທ ຽວ ¾ ñ ºö º ¾ ½ªò ñ ¾ Áì½ ¾ ê¾ ¾ ª½¹ù¾ ¾ ñ -ºö º - ¾ -ª½Í¾ - º -ê ì½- ò - -êè¼ ¾ -À»ñ - ¼ ¾ ª½Í¾ º ê ì½ ò êè¼ ¾ ¾ ª½Í¾ º ê ì½ ò êè¼ ½À² º ¾ ê¾ ¾ ª½Í¾ ວ ຊາທ ລະກ ດທ ອງທ ຽວ ໜ າ VII

9 ວ ຊາທ ລະກ ດທ ອງທ ຽວ ໜ າ VIII

10 ö ê 1 ê ì½ ò ¾ êèº êè¼ 1 ¾ Ͼ Áì½ ¾ ñ º ê ì½ ò ¾ êèº êè¼ 1.1 ¾ -Ͼ - º -ê ì½- ò - ¾ êèº êè¼ ê ì½- ò (Business) Ͼ -À«ò ö -Íõ- È - ö -ê -»È- ñ - ½ìò -Íõ- ÎȾ ò ɾ -Áì½ - ðìò ¾ -,  ¹ ñ - ö - -Äì. À ¾ - -À ó -ê ì½- ò ð - ó-¹ì¾»ø -Á -ªÈ¾ - ñ - õ:  ó- ö Íõ È ö -À»ñ Îɾê - -À ó -ê ì½- ò»ñ ò º ªÒ ¾ ȼ IJ ( ö ÄìŒ ¾ êô à ¾ À ó ê ì½ ò ) # ½ ö À í¾ï¾ ²œ «¾ º ê ì½ ò ¾ êèº êè¼ ê ¹ö ÎÈ ê ì½ ò Ò È¾ ½À ñ º ö, È ö ¾ - -À ó Á È ìé ÁìÉ ÁªÈ ó ½ ö À í¾ï¾ º ¾ À ó ¾ À²ˆº ½Á¹ ¹¾ ö Äì (Profit) Áì½ À²ô À»ñ Ã¹É ¾ À ó ¾ ñ ì ½ ö À í¾ï¾ ê ö Ä É, øé ½ º ¾ ½ªÉº ະìò Áì½ ½ÀÎó ¾ ò ɾ Íõ ¾ ðìò ¾ Åùɫõ ª¾ ¾ ªÉº ¾ º øé ðìòâ² (ìø ɾ). Áì½ ñ Ä È¾ Á È øé²½ìò Áì½ ¾ ðìò ¾ ½ªÉº Ä É ô Ⱦ ªö Àº À ñ È Î º ñ ö ê ½ªÉº Ä É ½ º È Ã ¾ ɾ ¾ ¾ ½Àìó ùÉÁ È ñ ö, À «½ ò Áì½ ½Àê ¾  ì Áì½ ÎÉ¾ê ²œ «¾ º ê ì½ ò ¾ êèº êè¼ ó š: 1. º ¹¾ ñ à ½ º ɾ ½ìò ª½²ñ 2. ÁªÈ ùÉÀ ñ ½ìò ª½²ñ Àìñ»ø 3. À»ñ ÎÉ¾ê ¾ ª½Í¾ À : ¾  ½ ¾ Áì½ ¾ ½ìò ª½²ñ À ñ ªí. 4. Ã¹É ðìò ¾ Á Èìø ɾ ò ½ ¾ - È ªö º ö, ò ½ ¾ Á ¹ É - È º È ö Áì½- ðìò ñ - ñ,- 1.2 ¾ ñ º ê ì½ ò ¾ êèº êè¼ À ˆº - ¾ ê ì½- ò ¾ êèº -êè¼ ó-ìñ ½ ½-²ò-À -ê¾ - ¾- ½-²¾ ê - ó- È - ȼ -²ñ - ñ ê ½-ÁÎ - ¾ -à - ñ ö - º - ½-Àê, - ó- ö ¾ - ñ -Ã- ¾ - ½ ¾ -ì¾ -Ä É-Ä -ê - ñ ö, À ñ -Á¹ùÈ -ì¾»ñ -À ò ª¾-ªÈ¾ ½-Àê, ½ º È -À í¾-ã ¾ -Á É-Ä - ¾ ê - ¾ - º - ñ ö - Áì½ ¾ -²ñ ê½ ¾-À -«½ ò -Á¹È - ¾ -. ê ì½ ò ¾ êèº êè¼ -Á È -Î -à -²¾ È -À «½ ò - º - ö - ö ê -À»ñ -Îɾ-ê -à - ¾ - -ÁªÈ -Áì½ ¾ ½ìò -ª½²ñ, - ½ ¾ -Áì½ -ùÉ- ðìò ¾ - Á È- øé- ðìò-â²- (ìø - ɾ) Áì½ -à - ¾ -ÁªÈ - ½ìò -ª½²ñ, Á È ó ¾ À ñ ªÉº Ä É ó ¾ ªò ªÒ²ö ²ñ ñ ¹ì¾ ²¾ È È¼ ɺ À²ˆº º ¹¾ Ó ø Áì½ ñ ¾ ñ à ½ º ê ວ ຊາທ ລະກ ດທ ອງທ ຽວ ໜ າ 1

11 À ñ à ¾ À ó ê ì½ ò À : Ó ø Á¹ìÈ êèº êè¼, ½«¾ ê ²ñ À ö¾, ¾ ö ½ ¾ ö, ²¾ à Œ²¾ º ½Àê ê ¾ ¾ ½ ¾ ÁªÈ ɾ ½ìò ª½²ñ Ã¹É º Ⱥ ñ ¾ ªÉº ¾ º ìø ɾ. 1) Ó ø ɾ ¾ ª½¹ì¾ À²ˆº ¾À ñ Á ê¾ ñ ª ½ªò ñ ¾ À ó ê ì½ ò ùÉÀ ó ¾ ÀϾ½ ö ñ ½²¾ ªö ò à ÁªÈì½Äì ½ Áì½ «õ ªÉº ª¾ À í¾ï¾ ê Ä É ¾ Ä É. 2) Ó ø ºˆ Å À²ô ½ º È Ã ¾ ñ Á ÉÄ ñ ¹¾ ñ ö À : ñ ¹¾Á» ¾, Á ìéº, Ⱦ ɾ Áì½ ½¹ ñ ó ¾ À ñ ªí. 2. ñ à ½ º à ¾ À ò ê ì½ ò ¾ êèº êè¼. 1. ö (Man) À ñ ñ à ²œ «¾ ê ñ ê à ¾ ½ º ê ì½ ò. 2. À ò (Money) À ò êô À ñ ñ à ñ à ¾ À ó ê ì½ ò ºó ñ à ΠÀ ˆº ¾ Ⱦ ¾ ìö êô ; ½À² À ñ ½ªÉº Ä Éà ÉÀ ò ìö êô À í¾ã ¾ ½ º ê ì½- ò Áì½ êô À²ˆº ¾ À ó ê ì½ ò ( êô ðìò¹¾ ), À à ¹ù¾ ðì½ ó ðªéº Ä É ó ¾ øéµõ ¾ ½ «¾ ñ ¾ À ò Áì½ ö ê Ã É ò. 3. ñ «º ½ º ( material ) À ô ¾ Ⱦê ì½ ò ¾ êèº êè¼ À ñ ê ì½ ò ê À»ñ Îɾ ê ö ¾ ìñ ½ ½À ñ ö ¾. ½, ñ «º ½ º à ¾ ɾ ½ìò ª½²ñ ìñ ¾êȺ êè¼ Á È ¾ ¾ È ½ ö º ½ìò ª½²ñ Àìñ»ø À ñ ªí ªðÀ : Á¹ìÈ êèº êè¼ ê ½ ¾, ½«¾ ê ø»¾ Áì½ ½¹ ñ ¾ À ñ ªí. 4. òêó ðìò¹¾ ¾ (Method) À ô ¾ ê ì½ ò ¾ êèº êè¼ À ñ ê ì½ ò ê ó ¾ ì½ º¼ ºÈº à º ðìò ¾. ½, øé ðìò¹¾ ½ªÉº ó òã êñ ê ó à ¾ ¾ Á Áì½ òêó ¾ À ó ¾ ê ó ½ ò êò²¾, º Ⱥ ñ ½²¾ ²¾ à -Œ º Áì½ º Ⱥ ¾ ªÉº ¾ º øé ðìòâ² Ã ÁªÈì½Äì ½. 3.»ø Á º ê ì½ ò ¾ êèº êè¼ 1. ê ì½ ò ¾ êèº êè¼ Á È ê ì½ ò à ຮø Á ¾ ðìò ¾ ê óìñ ½ ½À ñ ¾ Îɾ Íõ ö ¾ à ¾ ½ÀÎó ¾ ðìò ¾ ªÈ¾ Å À : ¾ º ¾ ½ ùÉÁ Èìø ɾ à ɾ Ó ø Ⱦ ¾, ¾ À ó ê¾, ¾ êèº êè¼, ¾ ²ñ Ⱥ, ¾ µé¼ µ¾, ½À² ó, òì¾, ê ì½ ò, Áì½ ¾ È ªÈ¾ Å À à ñ ñ ê ì½ ò ðìò ¾ êèº êè¼ Ä É ó ö ວ ຊາທ ລະກ ດທ ອງທ ຽວ ໜ າ 2

12 ¾ ñ à ¾ ªº ½Îº ¾ ªÉº ¾ º øé ðìòâ² (ìø ɾ) À ñ øé óì¾ Ä É ø ê ªÉº ¾ ¾ ½ ½ ¾. 4. ½²¾ Á ìéº ê¾ ê ì½ ò ½²¾ Á ìéº ê Ä É; Ͼ À«ò ½²¾ Á ìéº ²¾ Ã ê ½À² ê ȼ ɺ ñ ¾ À ó ¾ ²¾ à º ê ì½ ò À : ì½ ö òêóàëñ ¼, ½ì¾ º, ¾ ñ ª À ½²¾ Á ìéº š À ñ ê øé ½ º ò ½ ¾ ¾ ¾ Íõ ñ ȼ Á Áì½ ¾ ¾ Á ÉÄ Ä É. ½²¾ Á ìéº ê ÒÄ É; Ͼ À«ò ½²¾ Á ìéº ²¾ º ò ½ ¾ ê øé ½ º ò ½ ¾ Íõ øéê ½ º ê ì½ ò Ò ¾ ¾ Ä ÉÀ : ½«¾ ½ ¾ ê¾ É¾ À «½ ò, ¾ À õº, ½²¾ Á ìéº ê¾ ê ½ ¾ øé ½ º ò ½ ¾ ½ªÉº Ã¹É ¾ ö à ô ¾ Áì½ ªò ª¾ ñ Ã ê ½ ó ö ½êö ªÒ ¾ À ó ê ì½ ò êñ ê¾ ö Áì½ ê¾ ºûº. 5. ö ¾ -Áì½ ¾ -»ñ ò º - º -ê ì½- ò - ¾ êèº êè¼ 5.1 ö ¾ º ê ì½ ò ¾ êèº êè¼ ªÒÀ «½ ò Áì½ ñ ö º ½Àê À ˆº ¾ ê ì½ ò ¾ êèº êè¼ À ñ à ¾ ¾ ðìò ¾ ªÒ øé ðìòâ² Áì½ ó ö ¾ ½ º È Ã ¾ À»ñ Ã¹É ½²¾ ó ò º ö à ñ ö ó, ñ À ñ Á¹ùÈ É¾ ¼ ເຮ ດ ¾ ê, ɾ ì¾ Ä ÉùÉêñ øé ½ º ò ½ ¾ Áì½ ½ ¾ ö ê Ä ó ö ¾ ñ ªÒ ñ ö º ½-Àê š: 1). ¾ ²ñ ê½ ¾ ½²¾ ó ò º ½ ¾ ö, ê ì½ ò ¾ ½ìò ɾ ¹ñ «½, º ¾¹½, ½ສ ກ າ, ¾ ɾ, ¾ ðìò ¾, À²ˆºªº ½Îº ¾ ªÉº ¾ º ñ ö, ½ º È À í¾ã ¾ À»ñ Ã¹É ½ ¾ ö óì¾ Ä É, Á ÉÄ ¾ ê ¾ à ñ ö ì¾. 2). º ¾ ¾ ½ º È À í¾ã ¾ ɾ ¾²ñ ê½ ¾À «½ ò µøè²¾ à ½ Àê Ⱦ -ÁìÉ ê ì½ ò ¾ êèº êè¼ ñ ó ö ¾ ñ à ¾ ɾ ì¾»ñ ê À ñ À ò ª¾ ªÈ¾ ½Àê É»ø ¾ ºº ñ ê À : ¾ - ¾ - ¾ - ¾ - ¾ - º - ñ ²½ ¾ º - ¾êȺ êè¼, ¾ ¾ ½ìò ª½²ñ, À ˆº º ½Â², ðìòⲠùÉÁ È ñ êèº êè¼ -À ñ ªí ¾»ñ ò º ê ê ì½ ò ¾ êèº êè¼ óªò ñ ö : 1). ¾»ñ ò º ªÒ ñ ö ²¾ º : Á È ¾»ñ ò º ªÒ øé ðìòâ² É ¾ ½ìò ò ɾ Áì½ ðìò ¾ ê ó ½²¾, ó ¾ º IJ Áì½ ªº ½Îº ª¾ ¾ ªÉº ¾ º øé ðìòⲠùÉÄ É; ê. ວ ຊາທ ລະກ ດທ ອງທ ຽວ ໜ າ 3

13 2). ¾»ñ ò º ªÒ Á ìéº : ê ì½ ò ¾ êèº êè¼ ê ½À² ªÉº Ä ÉÀºö¾Ã à Èà ¾ ½ªò ñ ª¾ ö Ͼ ªÈ¾ Å ê ìñ ນö ºº - - ½-À²¾½-Á È - ö Ͼ - Ⱦ- É - ¾ - ö - ñ -»ñ ¾- -Á -ìéº 3). ¾»ñ ò º ªÒ ¾ Á È ñ ê¾ ê ì½ ò ; ¾ À ó ê ì½ ò ¾ êèº êè¼ ½ ªÉº À ñ Ä µè¾ ó ¾ ªòê õ ¾ Ò¹ ñ ê ì¾ øèá È À²ôÀºö¾Âªìº  òêó ¾ ê Ò À ñ ê À ; ¾ ªñ ì¾ ¾ ½ªÉº ó ¾ ªòê à ¾ À ó ê ì½ ò ª¾ òêó ¾ Áì½ ñ ¾ ñ ê «õ ªÉº, ¾ Á È ñ ñ É ½²¾ º ò ɾ Áì½ ðìò ¾  øé ðìòâ² À ñ øé ó- ö ¾ -à - ¾ ªñ ò Ã. 6. Á - ò - ȼ ñ -ê ì½- ò ¾ -êèº -êè¼ - ¾ - ½¹ ¾ ªö - º ê ì½ ò - ¾ êèº -êè¼ - ó- ö -À»ñ -Ã¹É -À ó - ¾ - ½¹ ¾ ª-à - ¾ - ìö êô À í¾ã ñ ¾ºö ½ º ªÈ¾ Å- -À : -ê ì½- ò -» -Á», ê ì½- ò ¾ ö -, ê ì½- ò -º¾ ¹¾ Áì½ ¾ ñ -Àêò-, ê ì½- ò - -êè¼, ê ì½- ò - -ÎȾ ò - ɾ-ê -ì½ ô -Áì½ ºˆ Å. À ˆº ¾ Ⱦê ì½ ò ¾ êèº êè¼ À ñ ê ì½ ò ê ªÉº ½ º É ¹ì¾ ñ à Áì½ È¼ ɺ ñ ñ ¾ê ì½ ò ðìò¹¾ ɾ ªÈ¾ ŠȾ ¾ÁìÉ ½, ¾ ê ½ ¾ ¾»ñ ¾ê ì½ ò š Ã¹É ó ¾ ²ñ ê½ ¾ øè ¾ À ñ ê ì½ ò ¾ êèº êè¼ Á ຍ ນຍöງÄ É øé ½ º ¾ ê ì½ ò ¾ êèº êè¼ ê ½À² ½ªÉº Ä ÉÀºö¾Ã Ã È ñ ¹¾ê ²ö ²ñ ñ ê ì½ ò ¾ êèº êè¼ õ: 1. ªÉº Ä É ô ¾Ã¹ÉÀ í¾ã À«ò ö ½Â¹ º ê ì½ ò ªÒ Á ìéº,ªéº ó ò ô à ¾ º¾ ìñ Á ìéº Áì½ É¾ ò ô à ÏøȲ½ ñ ¾ º ªö à ¾ º¾ ìñ Á ìéº ºó. 2. ªÉº ó ¾ ô à ¾ º½ ìñ»ñ ¾ À ¾Á Èê ó È¾ê¾ ñ ê½ ½ê, ½ ¹ ñ ¾, ê ½ ¾ À : ¾ Òê½ì¾ Íõ ȼ Á À ê¾ À ó º Á È Õ ì À À²¾½º¾ ó ö ½êö ªÒ ¾ ¾ º êò êñ ê ½ ¾. 3. Ò ó ¾ Íõ ìè -ì½-à ó ²œ ê ¾ê¾-ì½ ½Ã ê ¾ Ò É¾ Áì½ ¾ À ó ê ì½- ò. 4. ºº Á ªô, º¾ ¾ ùÉÀϾ½ ö ñ ½²¾ -Á -ìéº - -À º¾ -À ñ ½«¾ ñ ª½ ½ -Á -²œ -À õº -êéº -«Íõ Á - - ½-ÃÏê - º Ⱥ Áì½ ö õ ñ ê ½ ¾ Áì½ ñ ¾ ¾ດ º - ðìò-à -ºÉº - ɾ, ºº -Á Áì½ ²ñ ê½ ¾ ðìòà -Ä É- ¼ - ªô º¾ ¾ Ã¹É ó- ¾ - ö - ¾ Áì½ ó- ¾ ½º¾ µøè ½ÀÏó. º ¾ š ð-ªéº - Àºö¾-à -à È- ¾ - ñ šà¹ œºµè¾ ÀϾ½ ö êñ À ñ ¾ Òê ì¾ ¾ ¾ º ½²¾ Á ìéº. ວ ຊາທ ລະກ ດທ ອງທ ຽວ ໜ າ 4

14 5. Ò ½ ñ ½ ¾ ½«¾ êóê ²¾ à Áì½ ²¾ º ອ¾ ¾ Éວ È º ñ Ⱦ Áì½ ñ êະàìê ½ ò. 6. ÒÄ É ñ «ø»¾ Áì½ ñ «ºñ À ñ ê À ö¾ìö ø ¾- º - ö Áì½ ñ ö ¾ À ñ ເຄ ອງ ½ ñ ½«¾ ê. 7. Ò ñ È¾ê ½ ò ¾Ã ÉÀ ñ ô ø Ã¹É ó øé ¾Ã É ðìò ¾ Ò È¾ ½À ñ ¾ ¾ ÁªÈ º¾¹¾ Íõ ¾ìɼ  ҫõ òêó ì êñ ñ Õ, ñ È¾ê ¹¾ ¾ -Áì½ ¹ - ¹É¾ -ºó É. 8. ªÉº ó- òêó- ¾ -à - ¾ ÍÐ ຜ ອນ šà¹ œº Áì½ ö ì½²ò ìö À²ˆºÀ ñ ¾ ½¹ ñ Ⱦ Ã É È¾ à ¾ ñ šà¹ œº Áì½ ö ì½²ò  ¾ ¾ Ïø -Ã É ¾ - òêó- ¾ ªÒÄ š. 1) œà ô À ñ úº ù ú À² ºÍó ìé¼ šà¹ œº ¾ º Íõ ¹ðú ɺ ªÈ¾ Å. 2) œà ô ê ñ É ²¾ ½ ½ ê ¾ ¾ ñ ¾Ã É õ ÃÏÈÄ É. 3) Ò «š Îñ õ²ó ìö «ñ šà¹ œº. 4) Ò ຫ º ñ ê ບ ສ ມຄ ຫ. 5) Ò Ã Éເຈ ຍ³ À³õº à ñ ¾  òêó- ¾ - -à ÉÀ ªÉº ¼ -ùÉ-Ïö êñ - º -Îɾ. 6) ÍРȺ Áì½ ñ Á ສອບຖາມªÈ¾ Åê Ò À ñ ªÉº à ÉÀ É. 9. ªÉº ¹¾ òêóê¾ šà¹ œº ¾ - ½ ò - ñ - ¾-à É-ºó -ª¾ - ¾ -ÀϾ½- ö É - ¾ -ªò ª¾ -µè¾ -À ñ -ì½ ö - š; 1) º À Ⱦ ê ² À»ö¾Àºö¾«š -Ä - ó¹ ñ Á Èê ¾ ¾ ½ -Àºö¾ ¾Ã É Ä Éºó. 2) ¾ ê ¾ ¾ ½ ñ ¾ à ÉÄ É À : ¹ É¾ê ªñ ÁìÉ Áì½ À º¾¹¾ à ¹Éº ö ¾ ¾ Ä À»ñ -À ñ ± È Ä ÉÀ ñ ªí. 3) šà¹ œº ¾ ½ ò Ä ¾ Ä É Àºö¾Ä ¾ À : µ¾ ù¾ ªò, ½ ˺, Îñ õ²ò -Á É Á콺ˆ Å 10. ÒÃ É ¾ ê À ñ -ªê ì¾ ñ ¾ ¾ Áì½ ì½ ö Õ À Ä ÉÁ È: 1) ÒÃ É ê ¹Ò É Styrofoam Íõ Polystyrene À À ñ ñ «ê ºñ ª½ì¾ ; À²¾½ ªº ¾ ½ìò º ñ Á È Ã É ¾ ùðâë³øëºðâë ¾ëÌ º Ì (CFC) ½ê ì¾ º º Áì½ Ò ¾ ¾ Ⱥ ì½ì¾ ñ «šäດ. 2) ÒÃ É ½À ê ó ¾ (CFC) À²¾½ ½ ˺ ½À ìñ ó ùÉÀ ñ 콺º Â Ò Ã É ø (Aerosols) À º¾ ½ì½À ó à ¾ - ø -À ö¾ šà¹ œº, -à ìö ºñ šà¹ œº Íõ à ðìòà ±ñ šà¹ œº ¹ñ ¾Ã É ½ ˺ ½À ê Ã É ø ê ¾ ¾ Àªó ÃÏÈ-Ä É (Refill), Áì½ ñ ¾Ã É õ ÃÏÈÄ É. ວ ຊາທ ລະກ ດທ ອງທ ຽວ ໜ າ 5

15 3) Ò Ã É Õµ¾ìɾ ¾ Áì½ -Áຟñ ñ À ˆº ê ó ¾ ³º ÌÀ³ À²¾½ ¾ š ½À»ñ Ã¹É ÕÀ À ˆº ¾ Ò Èº ì½ì¾ À ˆºÄ ì -ªµøÈà Á È ÕŒì -À À»ñ Ã¹É (Oxygen ) à ÕÎɺ ìö Áì½ ê ó ó ò µøèã Õ Ò ½ª¾. 4) ¹¾ òêó ½ຫຍ Õ Áì½ Ä³Ã ½«¾ ê ½ º ò ½ ¾ º ªö À º ¾ ½ È ìö ªí êô ê¾ ê ì½ ò ÁìÉ, ñ - ½-À ñ - ¾ È ½ຫຍ Õ Áì½ Ä³ º ½ Àê ¾ - -ì -ºó. º ¾ š ð ñ È ຫ ຜ ອນ ö ½êö ªÒì½ ö òà òê½ ¾ê¾ ɾ ªÈ¾ Å À : ÍРȺ ¾ À ö¾-â Ã É Õ ñ À²ô ½ìò ½Á ij³É¾ìö ºñ À ñ ¾ ¹ì Á Ê Ì ¾ë º Ä ºÊº Ä Ìà º¾ ¾ ìö Áì½ êñ À ñ ¾ ÍРȺ ö ກະທ ບªÒ ½Àê ¾ ນຳºó. 5). ªÉº Ã¹É ö ²¾ à êéº «ó È»È Áì½ Ä É»ñ È Á È ¾ ¾ ½ ¾ ì¾ Ä Éê ÀϾ½ ö. 6). Ã¹É ¾ À ö¾ìö ªÒ ½ ¾ ö Áì½ ½²¾ Á ìéº Â ê Ò¹ ñ ²¼ -ÁªÈ- ¾ º  ö ½Â¹ À ñ ñ ö ìõ ô À«ò ó ¾ º¾ ¾ ¾ ªö - ò - à - ¾»º»ñ (Carrying Capacity) ñ êèº êè¼ º Á¹ùÈ êèº êè¼ Å. 7). ñ ª  ¾ À ó Á ìéº Â»È ñ ö à ö êéº «À²ô-À ñ ¾ õ Äì øèáíè êèº êè¼. 8). øé ½ º ¾ ê ì½ ò ¾ êèº êè¼ ê ½À² ªÉº ²½ ¾ ¾ ປ ກຈ ດສ ານ ກÃ¹É ñ êèº êè¼ ê ¾Ã É ðìò ¾ º ªö À²ô È ºະ ìñ Á ìéº Â ó- ¾ ªò Á È É¾ - ½ ¾ Íõ Á ½ Ã¹É È»ñ ¾ ¾ ½º¾ Áì½ È ເບ ງແຍງ Á ì麻è ñ. 9). ªò ª¾ ö ½êö ¾ ¾ ½ º ê ì½ ò º ªö ªÒ Á ìéº Ã ÁÍÈ êèº êè¼ µøè ½ÀÏó. º ¾ ¾ - ñ ¹¾ ê Ⱦ ¾ÁìÉ É¾ -Àêò, ð ñ ó ñ ¹¾ ó Ⱥ ½À²¾½ªˆ - ºó ìñ ê ì½ ò ¾ êèº êè¼ ÁªÈì½ ½À² ê ½ªÉº -Ä É ñ -ªÀ í¾ øèê ì½ ò ¾ êèº êè¼ Á ຍ ນຍ ງ ªÒÄ š: 7. ºö - ½ º - º -ê ì½ ò - ¾ êèº -êè¼ ê ì½ ò ¾ êèº -êè¼ -À ñ -º ¾¹½ - ½Î¾ -ù È- Áì½- ó-á -Â É ¾ ½¹ ¾ -ª- ø - Ⱦ-º ¾¹½ - ½-À² -ºˆ Å-, À²¾½-À ñ -º ¾¹½ -ê ɾ -ì¾ -»ñ -À ñ -À ò ª¾-ªÈ¾ ½-Àê - À í¾ ½-Àê - ø -À ñ -º ¾¹½ -ê - ɾ -ວຽກເຮ ດ ¾ ທຳ- ùÉ- ñ - ö -À ñ - ຫ ວງ-¹ì¾ -à - ñ ö êñ -ê¾ - ö - Áì½ -ê¾ -ºÉº -. à -º ¾¹½ - ¾ êèº êè¼ ½ º - É -ê ì½- ò -Áì½- ¾ - ðìò ¾ - -º - ¾ - ½ -ªÈ¾ Å- ìñ - ñ -êèº -êè¼ õ: ວ ຊາທ ລະກ ດທ ອງທ ຽວ ໜ າ 6

16 1. ê ì½- ò ê -²ñ -» -Á» 2. ê ì½- ò - ¾ - ö - 3. ê ì½- ò -»É¾ -º¾¹¾ -Áì½- ¾ ñ -Àêò 4. ê ì½- ò -»É¾ - ¾ º -ê -ì½-ìô 5. ê ì½- ò - -êè¼ - Áì½ -²½ ñ ¾ -êè¼ 6. ñບ-²½ ¾ º - ¾ êèº êè¼ ( -ÁÍÈ êèº -êè¼ ) 7. ¾ - º -ij 8. ¾ -º - ¾ - ½ -à - ¾ -À í¾ -Áì½ -ºº -À õº 9. ¾ - ½ ¾,- ½ ¾ ²ñ - À -ÁªÈì½-ê ì½- ò - -ªÉº - ²ñ -Áì½ -ªÒ-À ˆº - ñ - ˆ - ½-À»ñ -ùɺ - ¾-¹½ - ¾ êèº êè¼ Àªó -ù Èຂະຫຍາຍຕ ວ. 7.1 ê ì½- ò -ê -²ñ -Á» ½À² º ê ì½ ò ê ²ñ Á» ê ì½- ò ê -²ñ Á»,-à -º - ¾ຫະກຳ- ¾ êèº -êè¼ ó-µøè¹ù¾ ½À² ÁªÈê ó ö ¾ -Ä É-»ñ - ¾ ò ö º ñ À ó ê¾ ແມ ນ» Á». » Á» Ä É²ñ ê½ ¾ ¾ ¾- ¾ ¾ ñ ê ²ñ Ã¹É øéà ó ê¾ ½Á¹ à ½Ãໝກ ອນÀ -Àº Ⱦ (Hostel) Íõ (Hospice), À À ñ ¾ À ó ¾ º -²Ò-à ¾ ½Î¾ ëó. ªÒ ¾ ¾ ɾ ðä É ñ ເຮ ດê ²ñ ìñ ö À ó ê¾ œ າເພ ອ ðìò ¾ ö ²¾ - º -Áì½ -Àº ê -²ñ - ½-À² - š Ⱦ (INN), º ÀÎõº ¾ ðìò ¾ ê ²ñ ÁìÉ µø-ã -ê -²ñ -» -Á» - ½-À² ( INN ) ð ñ ó ðìò ¾ - ¾ -À ˆº º - ½-À² ºˆ Å- ùÉÁ Èìø ɾºó É.. ½À² º » Á» : ¾ Á È ½À² º » Á» º¾ Á È Ä û¹ì¾ ½À² À : Á È ª¾ ¹Éº ²ñ, Á È ª¾ ½ ö, Á È ª¾ ê ª., à ¾ Á ½À² º »ງÁ» -  ºó - à È- ½²¾ ທ ລະກ ດໂຮງແຮມທ ມ ຢ ໃນ ì¾ -à - ñ ñ ¾ ¾ - -Á - ລ ກສະນະຂອງໂຮງ ແຮມແຕ ລະປະເພດ ຕາມກ ມລ ກຄ າໄດ ດ ງນ : 1. ໂຮງແຮມສ າລ ບນ ກທ ລະກ ດ (Commercial Hotels or Corporate Hotels) ໂຮງແຮມປະເພດນ ມ ກຈະຕ ງຢ ໃນເຂດຊ ມຊ ນ ຫ ໃຈກາງເມ ອງ, ກ ມລ ກຄ າ-À í¾-ï¾ ໄດ ແກ Corporate Clients, Businessmen ñ ¾- ñ ê ì½ ò ທ ເດ ນທາງໄປມາເພ ອຕ ດຕ ²ö ²ñ ທ ລະກ ດເປ ນªí ªð Áì½ ລ ກຄ າປະເພດê ມາເປ ນກ ມນ ກທ ອງທ ຽວ (group tour), ກ ມ ວ ຊາທ ລະກ ດທ ອງທ ຽວ ໜ າ 7

17 ປະຊ ມສຳມະນາ ( Leisur Travelers ). -ÁªÈ- Ⱥ ເຮ າເອ ນໂຮງແຮມປະເພດນ ວ າ: ໂຮງ ແຮມແບບພ ກຊ ວຄາວ ( Transient Hotels). ຕາມລ ກສະນະໄລຍະເວລາທ ແຂກພ ກ²¼ Äì ½ສ ນ ແລະ ສ ງທ ອ ຄວາມສະດວກໃນໂຮງແຮມປະເພດນ ðà Ãສ ບ ລ ການດ ານ ທ ລະກ ດ (Business center), ຫ ອງປະຊ ມສຳມະນາ, ໜ ງສ ພ ມ, ກາເຟສ າລ ບຕອນເຊ າ, ໂທ ລະທ ດÁ cable tv ແລະ Video ທ ບ ລ ການໃນຫ ອງໂຖ -Á Uniformed service, óບ ລ ການຊ ກລ ດ (Laundry service), ບ ລ ການດ ານຂ ມ ນຂ າວສານ, ການຈ ດລ ດເຊ າ (Concierge), ບ ລ ການìö ຮ ບŒສ ງ,»É¾ -º¾¹¾ ແລະ ດອກໄມ (Restuarant and flower shop).ທາງດ ານການພ ກຜ ອນຍ ອນໃຈ ນ ຍ ມຈ ດໃຫ ມ ສະລອຍນ າ, ສ ນສ ຂະພາບ (Health- Club or Health center), ເດ ນຫ ນເທນນ ດ (Tennis Course), ເດ ນສ າລ ບແລ ນ (Jogking track) ໄວ ບ ລ ການ ºó. 2. ໂຮງແຮມສະໜາມບ ນ Airport Hotel ໝາຍເຖ ງໂຮງແຮມທ ຕ ງຢ ໃກ ໆສະໜາມບ ນ,ໂດຍ óເປ າໝາຍªÒກ ມລ ກຄ າປະເພດນ ກ ທ ລະກ ດ, ລ ກຄ າຂອງສາຍການບ ນທ ລ ຖ າຂ ນຍ ນ ຫ ບ ທ ນຍ ນ ແລະ ພະນ ກງານຂອງສາຍ ການບ ນ (Air Crews). ຂະໜາດຂອງໂຮງແຮມ ແລະ ¾ ບ ລ ການມ ກຈະແຕກຕ າງກ ນ ໄປ ຕາມກ ດຈະການ. ໂດຍທ ວໄປໂຮງແຮມປະເພດນ ມ ກຈະມ ðìò ¾, ການຮ ບສ ງÁ ລະຫວ າງ ສະໜາມບ ນກ ບໂຮງແຮມ ແລະ ອາດຈະມ ບ ລ ການດ ານຫ ອງປະຊ ມເພ ອດ ງດ ດແຂກທ ເດ ນ ທາງມາທາງຍ ນ -À²ô- ½ ö -À í¾-»è ປະຊ ມສຳມະນາ ແຕ ບ ຕ ອງການເດ ນທາງເຂ າ-Ä -à ເມ ອງເພ ອປະຍ ດເວລາ ແລະ ຄ າໃຊ ຈ າຍ. 3. ໂຮງແຮມສ າລ ບພ ກໄລຍະຍາວ (Residential Hotels) ໝາຍເຖ ງໂຮງແຮມທ ໃຫ ບ ລ ການຫ ອງພ ກໃນລ ກສະນະເປ ນການເຊ າຢ ໄລຍະຍາວ, ໂດຍໄດ ຮ ບການບ ລ ການແບບໂຮງແຮມ, ແຕ ຈະໜ ອຍກວ າ ແລະ ມ ກຈະມ ຫ ອງນ ງຫ ນ, ຫ ອງນອນ ແລະ ຫ ອງຄ ວກ ນນ ອຍໆ. ອາດຈະມ ການເຮ ດສ ນຍາເຊ າª¾ ໄລຍະເວລາທ ຕ ອງ ການເຊ າ ແລະ ກ ານ ດຂອບເຂດຂອງການບ ລ ການທ ຈະໄດ ຮ ບປະຈຳວ ນເຊ ງຈະມ ໃຫ ໄດ ແກ : ບ ລ ການເຮ ດຄວາມສະອາດ, ບ ລ ການໂທລະສ ບ, ບ ລ ການຕ ອນຮ ບສ ວນໜ າ ແລະ ອາດຈະ ມ ຫ ອງອາຫານ ແລະ ມ ມໜ ງໄວ À²ˆº Ã É ìñ ò ½ ñ ½ ñ ùÉ(«É¾ªÉº ¾ ). 4. ໂຮງແຮມລ ສອດ (Resort Hotels) ໝາຍເຖ ງໂຮງແຮມທ ຕ ງຢ ໃນແຫ ງທ ອງທ ຽວ ຫ ບ ລ ເວນທ ມ ທຳມະຊາດຫ າງໄກຈາກ ເຂດຊ ມຊ ນ ເຊ ນ: ເທ ງພ ເຂ າ, ແຄມທະເລ ຫ ເກາະ º. ëó º ສ ວນຫ າຍມ ກຈະມ ການ ບ ລ ການດ ານອາຫານ ແລະ ເຄ ອງດ ມໄວ ຢ າງຫ ວງຫ າຍ, ບ ລ ການຊ ກລ ດ ແລະ ບ ລòການອາ ຫານເຖ ງຫ ອງພ ກ (Room Services) ໄວ ພ ອມເພ ອບ ລ ການ. ëó º ບາງບ ອນກ ຈະຈ ດໃຫ ວ ຊາທ ລະກ ດທ ອງທ ຽວ ໜ າ 8

18 ມ ກ ດຈະກ າພ ເສດຕ າງໆເພ ອດ ງດ ດລ ກຄ າເຊ ນ: ເຕ ນລຳ, ລ າວ ງ, ຫ ນກ ອບ, ເທນນ ດ, ຂ ມ າ, ປ ນເຂ າ, ຂ ສະກ ແລະ ລອຍນ າ ເປ ນຕ ນ. ສ ງໜ ງທ ເຮ ດໃຫ -» -Á» - ½-À² ëó º ຕ າງຈາກໂຮງແຮມເພ ອນ ກທ ລະກ ດກ ຄ : ëó º ເນ ນທ ຈະໃຫ ລ ກຄ າໄດ ພ ກຜ ອນຍ ອນໃຈ ແລະ ມ ປະສ ບການທ ດ ໂດຍຫ ວງວ າພວກ ເຂ າຈະກ ບມາໃຊ ບ ລ ການອ ກ ແລະ ບອກຕ ໆກ ນໄປ. ໂດຍສ ວນຫ າຍມ ກຈະຈ າງນ ກຈ ດກ ດ ຈະກຳມາປະຈຳຢ ທ ëó º ເພ ອວາງຮ ບແບບ ແລະ ຈ ດກ ດຈະກ າທ ສາມາດດ ງດ ດລ ກຄ າໃຫ ມາພ ກຢ ທ ໂຮງແຮ ëó º. 5. ໂຮງແຮມສ າລ ບການປະຊ ມ (Convention Hotels) ໂຮງແຮມໂດຍສ ວນຫ າຍມ ກຈະມ ຫ ອງພ ກໜ ອຍກວ າ 200 ຫ ອງໃນຄະນະທ (Convention Hotels) ມ ກຈະມ ຫ ອງພ ກຫ າຍກວ າ 200 ຫ ອງຂ ນໄປ,ເພ ອສາມາດຮ ບຮອງ ແຂກທ ມາຮ ວມງານສະແດງສ ນຄ າ ຫ ການປະຊ ມໃຫຍ ໆ ມ ພ ນທ ໆຈະຈ ດປະຊ ມ ຫ ຈ ດ ການສະແດງທ ກວ າງຂວາງໄດ. ນອກນ ນຍ ງມ ຫ ອງປະຊ ມຍ ອຍ ºó. ຫ ອງອາຫານກ ຈະມ ໃຫ ເລ ອກຫ າຍແບບ ຕ ງແຕ ແບບບ ລ ການດ ວຍຕ ນເອງ ໄປຈ ນເຖ ງ¹Éº -º¾¹¾ ລະດ ບຫ ຫ າ (Fine-dining Restaurants) ແລະ ເນ ອງຈາກວ າກ ມລ ກຄ າຂອງໂຮງແຮມ ສ ວນຫ າຍຈະ ເປ ນນ ກທ ລະກ ດ ຈ ງມ ກມ ບ ລ ການ-Á ທ ລະກ ດໄວ ເຊ ນ: ບ ລ ການອ ນເຕ ເນ ດ, ບ ລ ການດ ານ ເລຂານ ການແປເອກະສານ, ແຟ ກ ແລະອ ນໆ. ¾ - òêó- ¾ - ð- ½ແບ ງມາດຕະຖານໂຮງແຮມອອກເປ ນຕາມລະດ ບ (grade) ໂດຍ ໃຊ ຈຳນວນສ ນຍາລ ກເຊ ນ: ª¾ - ດາວ ຫ ມ ງກ ດ, «É¾-» -Á» -à - óຈຳນວນ ¾ ¹ùõ ö ɺ ຫ າຍກ ໝາຍເຖ ງມາດຕະຖານຂອງໂຮງແຮມ µøè -à -ì½ ñ ªÔ, ສ ງ, -Ä -ª¾ -. ສ າລ ບµøÈໃນ ì¾ ທາງລ ດຖະບານໄດ ເລ ມພະຍາຍາມສະໜ ບສະໜ ນສ ງເສ ມ ຢ າງຈ ງຈ ງໃຫ ມ ການຈ ດລະດ ບຂອງໂຮງແຮມໃຫ ເປ ນມາດຕະຖານ ເພ ອຍ ກລະດ ບມາດຕະ ຖານການໃຫ ບ ລ ການ ຂອງໂຮງແຮມໃຫ ເປ ນຮ ບປະທຳຢ າງຊ ດເຈນຂ ນ ແລະ ເຊ ອຖ ໄດ ໃນ ສາຍຕາຂອງຄ ນລາວ ແລະ ຄ ນຕ າງປະເທດ. ໃນນ ໜ ວຍງານທ ເຂ າມາຮ ບຜ ດຊອບໂຄງການ ນ ໄດ ແກ : ອ ງການທ ອງທ ຽວແຫ ງຊາດ, ສະມາຄ ມໂຮງແຮມ -Á콻ɾ -º¾¹¾ ລາວ, ສະ ມາຄ ມທ ລະກ ດທ ອງທ ຽວລາວ, ໂດຍການຈ ດແບ ງລະດ ບມາດຕະຖານດ ວຍການໃຊ ສ ນຍາລ ກ ຮ ບ º - ¾ ìñ - ½-À² -À»õº -²ñ -Áì½ ດາວຫ າແຈ ( ) ìñ - ½-À² -» -Á» ໂດຍການລຽງລຳດ ບມາດຕະຖານຈາກ ລະດ ບມາດຕະຖານນ ອຍທ ສ ດຄ : 1 º - ¾- /ດາວ ( ) ໄປຫາລະດ ບມາດຕະຖານຫ າຍທ ສ ດຄ : 3 º - ¾, 5 ດາວ( ) ປ ດໃຈຫ ùກໃນການພ ຈາລະນາຕ ດສ ນມາດຕະຖານໂຮງແຮມມ ເກນດ ງຕ ໄປນ ຄ : - ສະພາບທາງກາຍະພາບເຊ ນ: ທ ຕ ງ, ສະພາບແວດລ ອມເປ ນຕ ນ. ວ ຊາທ ລະກ ດທ ອງທ ຽວ ໜ າ 9

19 - ການກ ສ າງເຊ ນ: ໂຄງສ າງທາງກາຍະພາບຂອງໂຮງແຮມ, ລະດ ບພາຍໃນໂຮງແຮມ, ການ ເລ ອກໃຊ ວ ດສະດ ແລະ ລະບ ບຄວາມປອດໄພ. - ສ ງທ ອຳນວຍຄວາມສະດວກສ າລ ບຜ ເຂ າພ ກ ແລະ ຜ ທ ມາໃຊ ບ ລ ການ ເຊ ນ: ປະລ ມານ ຂອງເຄ ອງໃຊ ທ ຈ ດໃຫ ແລະ ອ ປະກອນຕ ບແຕ ງຕ າງໆໃນໂຮງແຮມ. - ຄ ນນະພາບການບ ລ ການ ແລະ ການຮ ກສາຄ ນນະພາບເຊ ນ: ບ ກຄະລ ກະພາບ, ຄ ນະ ພາບການບ ລ ການ, ຄວາມສະດວກ, ສ ຂະອະນາໄມ ແລະ ຊ ສຽງຂອງໂຮງແຮມ. ນອກຈາກການບ າລ ງຮ ກສາໂຮງແຮມ ແລະ ສ ງທ ອຳນວຍຄວາມສະດວກຕ າງໆຕາມ ທ ໄດ ກ າວມາຂ າງເທ ງແລ ວ. ຄະນະກຳມະການຈະມ ການໃຫ ຄະແນນຕາມເກນທ ກ ານ ດ, ໂດຍ ພ ຈາລະນາຈາກປ ດໃຈຫ ກ ດ ງກ າວມາແລ ວຂ າງຕ ນ ແລະ ຄ ນສ ມບ ດອ ນໆ ເພ ອຕ ດສ ນມາດ ຕະຖານຂອງໂຮງແຮມ. º ¾ - š, ¾ -Á È -ì½ ñ - - º -» -Á» - ñ ½-ºò -ª¾ - ¾ -ຫ -; º - ½«¾ -ê -, ¾ - ñ ການ- ðìò ¾ -ªÈ¾ ໆ ª½¹ìº -À«ó - º - ¾ - ½ -ùÉ-Á È-ìø - ɾ, - - ¾ -êèº -êè¼ -Ä É- ñ -ºñ - ñ - ¾ -ª½«¾ -» -Á» -À ñ - ¾ (Star Rating System) Àì - ª -ÁªÈ 1 ¾ - ö -À«ó 5 ¾,-À -Á È - ¾ -ª½«¾ - ø - - º - ¾ ñ - ºñ - ñ -Âຮ -Áຮ. າ - ö - ¾ -ª½«¾ » -Á» -Á È -ºò -à È-À ô -Ä -êñ Ïö 37 Ó- õ-: - ½Î¾ - -¹Éº -²ñ - ½-ìº - Õ - ½«¾ -ê -²ñ - Ⱥ - Ⱥ -à - º ½ º - ¾ òì¾ - ì½ ö - ñ -º¾ ¾ - -¹Éº - Õ - ½«¾ -ê -ªÉº»ñ - - ¾ -ùÉ- Ó- ø - Ⱦ ¾ - ¹Éº -²ñ - Ⱥ - ¹Éº»ñ ±¾ - º - - º - ¾- ½ -à - ¾ - ñ - ½ -»É¾ ɾ - - º - ¾ - ½ -à - ¾ - ˆ ¾ - ìò-³ - ¾ -ªö -ÁªÈ - Áì½ -ì½ ö - ¼ - -Âêì½ ñ -Áì½- òê½ ວ ຊາທ ລະກ ດທ ອງທ ຽວ ໜ າ 10

20 - ¹Éº -º¾¹¾ - ¾ - ø-²ö - -À ˆº -à É-ê -À ñ - -û¾ - ½«¾ ½-À ˆº -à É-À»õº ö - ¹Éº - ¾( bar ) - ¹Éº - ñ -Àêó- - ²½ ñ ¾ ¾ À»õº - - ວຽ ɾ - ì½ ö Õ»ûº - Õ-Àµñ - ½«¾ -ê -Áì - ¼ú -À ò ª¾-ªÈ¾ - ½-Àê - ¾»ñ ¾- ¾ - º -ij - ªøÉ-Àµñ - ì½ ö -ij³É¾- -À ó - ¹Éº - ðìò ¾ - ¾-À³ - ì½ ö - ɺ - ñ -ºñ ó-ä²- - ê¾ -ຫ ó-ä³ -À ó - - º ¾ - ½ -²ò-À - - ñ ¾ ¾ -êúö Ä. ½À² À»õº ²ñ º ¾ - ¾ - ½-À² -Áì½ ¾ ª½«¾ - º -» -Á» ê - Ⱦ - ¾-ÁìÉ ñ - ó-â» -Á» - ºó -ì½- ñ -Î -ê -Ä É-»ñ - ¾ - ò ö -µøè-ã ì¾ -À : 1. À»õº -²ñ (Geusthouse) À ñ -ê -²ñ -à -ì¾ ¾- ½-¹ ñ - ìñ - ö -À ó -ê¾ -ê -Ä É»ñ ¾ - ò ö -ìñ - øé- ó -ì¾ -Ä É- ɺ -¹ùõ - øé-ê - Ò-ªÉº ¾ - ¾ -ÍÑ;. ö ½ªò- -À»õº -²ñ ½-ª -µøè-ã - Ⱦ - - ö -ê -À ñ ÁÍÈ -êèº -êè¼, ½-ùÉ- ðìò ¾ -à - ɾ -ê -²ñ -Áì½- º¾¹¾ -, - Áì½ -À»õº -²ñ - ð-ä É-»ñ ¾ - ò ö µè¾ -¹ì -¹ì¾ - 2. À»õº -²ñ ½-À² Bed and Breakfast Inns Íõ Homestay, À ñ -ê -²ñ -ºó - ½-À² - Έ ê - ìñ -Ä É-»ñ - ¾ - -À ó ñ ª - œ ª¾ -À ö ½ ö, -À -êèº -êè¼ -º½ ìñ -µøè- à ì¾. - -À í¾- º -À»õº - ½- ñ -Àºö¾-¹Éº -ê -À¹ìõº-à É-²¾ -à -À»õº,- ñ -Á - À ñ -ê -²ñ - ìñ - ö -À ó -ê¾ -ê -ªÉº ¾ - -²ñ - ñ - ó- ò -à - ö ½ ö -ê -Ä»úê - ¾, -Á - º -» -Á». øéà í¾²ñ ¾ ¾ ê ½Ä É»È ò º¾¹¾ ñ À í¾ º -À»õº, ê -À í¾- ¾-²ñ - ½-Ä É-»ñ - ¾ -ªÉº»ñ - õ- ñ - ¾ -² ɺ ¾-µ¾ -, ¹ì¾ - ú¾-á ìø - ɾ- Ä É ñ ¾- ວ ຊາທ ລະກ ດທ ອງທ ຽວ ໜ າ 11

21 ¾ -Á º ö Áì½ ê ²ñ ½À² š ìñ -Ä É-»ñ - ¾ ò ö µè¾ - ɾ ¾. ê ì½ ò ½À² šບ ó ¾ ¹ É ¹ ¾ à ¾ À ó ê ì½ ò, ñ Á È À í¾ º - À»õº ð ó ¾ Ã ¾ ê -Ä É²ö ½»øÉ ñ ñ ¹ì¾ - ö Áì½ -À í¾- º -À»õº - ðã¹é- ðìò ¾ -ìø - ɾ- É -ºñ ê½ ¾-à - óä ªó-ê ºö -ອ ¾ - ðìò ¾ -²¾ -à -» -Á». 1. ¾ ðìò ¾ º¾¹¾ -Áì½ -À ˆº - ˆ - » -Á» ê -Á¹È - ½- ñ -º¾¹¾ -Áì½ -À ˆº - ˆ ìñ - ðìò ¾ -ìø - ɾ-ê -À í¾-²ñ - Áì½ -ìø - ɾ-²¾ - º - º -» -Á», - - ñ -ûø º»û¾ º¾¹¾ Á -Ä - ñ, ¾, º -Àê-ລ, º - ³ º, ²ñ -À ñ -ªí. ¾ ðìò ¾ -À¹ì ¾ šä É É¾ -ì¾ -»ñ À ñ - -¹ì¾ - ö -ùÉ-Á È- » -Á», ¾ -Àêô- ð- ¾ ¾ - ö -À ó -ì¾ -Ä É- º -» -Á» -ê - ¾ -Ä Ã - È -À ì¾-ê -ìø - ɾ-À í¾- ²ñ -. - - ½-À²¾½-à -» -Á» ê -ª -µø誾 - ½«¾ -ê -êèº -êè¼ ªÈ¾ Å-.à - È -ໄລຍະê -ບ -Á È -Àê ½ ¾ -êèº -êè¼, ìø - ɾ- ½-À í¾-²ñ -à - - Ò-¹ì¾,-À»ñ -ùÉì¾ -»ñ - º -» -Á» -¹ì -ìö. 2. ¾ ðìò ¾»û¾ Îú¾ ò - ɾê ì½ ô ¾ -» -Á» ½- ó- ¾ ñ -¹Éº - ìñ - ¾ - ¾ -À ˆº - ½-À² º -ê -ì½-ìô -Á -²œ - À õº, -À ˆº - ½ ñ, ແລະ ເຄ ອງ-à É-ªÈ¾ Å Ä É- ð-ìò- ¾ -ìø - ɾ-À ñ - ¾ -º - ¾ - ½ - ½ ¾ - -ìø - ɾ- Ò-ຕ ອງ Ⱦ -ºº -Ä - œ-ê¾ - º ¾ ðìò ¾ -Áì - ¼ú -À ò ª¾-ªÈ¾ - ½-Àê  -ê -Ä -µøè-ª¾ -» -Á» -ì½ ñ 3 ¾ - œ -Ä ½- ó-¹éº -Áì ȼ -À ò ª¾-ªÈ¾ ½-Àê - À ó -Ä É- ðìò ¾ Á È-ìø - ɾ- º -» -Á» ê -À ñ - ¾ -ªÈ¾ - ½-Àê,-à -ºñ ª¾-ê -ê¾ - ¾ - Îö -À»ñ - ùÉ-ìø - ɾ-Ä É»ñ ¾- ½ -Áì½ ê¾ Â» -Áຮ ð ó-ì¾ -Ä É- ¾ ºñ ª¾-Áì - ¼ú - Ⱦ. 4. ¾ ðìò ¾ -êèº -êè¼ - ¾ -» -Á» º¾ -º½ ¾ Íõ»È - õ- ñ - ðìò ñ - -êè¼ -À ó -ÎÈ - ðìò ¾ - -êè¼ - ²¾ -à -à -Î ²¾ -à -» -Á» -À²ô-À»ñ - ðìò ¾ - -êè¼ - ìñ -ìø - ɾê -À ñ ÏøÈ-ຄ½ ½- ¹ìõ - º¾ - ½-Ã É òêó-ªò -ªÒ- ðìò ñ - -êè¼ -À ñ - øé- -À ó - ¾ -²¾- ñ -êèº -êè¼ êè¼ ª¾ - ½«¾ -ê -ªÈ¾ Å- Â ê¾ -» -Á» - ½-Ä É-»ñ Ⱦ- ¾ Îû¾- ¾ - ðìò ñ - -êè¼. 5. ¾ ðìò ¾ -ùÉ-À ¾-º ½- º -ê -à É-à - ¾ -êèº -êè¼ È -ù È- ñ ¾-» -Á» ê -ª -µø誾 ½«¾ ê -ª¾ -º¾ ¾, - ñ ½- ñ -¹¾-º ½- º ªÈ¾ Å- ìñ - ¾ êèº êè¼ -Ä ÉùÉ- ðìò ¾ -ìø - ɾ.- 6. ¾ ðìò ¾ - ɾ ¾ - ò-ì¾ Â -ê -Ä -» -Á» -ì½- É ø ½- ó- ¾ ñ - ½«¾ -ê - ìñ -¹ìš òì¾-ä ÉùÉ-ìø - ɾ- À : ½-ìº - Õ, ເດ ນÀê- ò ½Ï¾ º -À ñ -ªí, - º - ¾ -» -Á» ½- ó-ì¾ -Ä É- ¾ - ວ ຊາທ ລະກ ດທ ອງທ ຽວ ໜ າ 12

22 ¾ - ðìò ¾ - - Ⱦ - ð- ñ ¾ ¾ -ຂາຍº¾¹¾ -Áì½ -À ˆº - ˆ -Á È-ìø - ɾ-À»ñ -ùÉ- ó-ì¾ -Ä É-À²š - À ñ - - Ò-Îɺ. 7.2 ¾ ö ½ ¾ ö - ö -. ¾ - ö - Ͼ -Àຖ ¾ -À ˆº - ɾ - ö -¹ìõ -ເຄ ອງ º - ¾ -Á¹È Î -Ä -ºó -Á¹È Î ¾ - ö - - Ä É»ñ - ¾ -²ñ ê½ ¾- ¾- ¾ - ¾ à É-Á» ö -à - ½-ÃÏກ ອນ- ¾-À ñ - ¾ -à É-Á» ñ, -Á» -À ˆº - ñ -ĺ Õ, -À ˆº ö, ö ¾-À«ò - ¾ à É-²½ìñ - ¾ - ò -À ù. -à - ñ ñ - ¾ - º - ¾ - ½ -à - ¾ - ö - - Ä ÉÀ»ñ -Ã¹É -º ¾¹½ -êèº ທ ຽວ ½¹ ¾ -ªö - ôû µè¾ -Ä ¾, -Áì½ ñ ¾ ñ -à - ½ º -à - ¾ -º - ¾ - ½ -ê - ñ à - ¾ - ö ½ ¾ ö Ä ÉÁ È: 1. ¾ -ªñ -Áì½ - ɾ ເສ ນ-ê¾ -ê ½ - À í¾ øè-áíè êèº -êè¼ ¾ - ñ - ðìò ¾ -ìö - - ¾, ìö -À ¾- ½-À² -ªÈ¾ Å ìñ -Ä É- ðìò ¾ - ñ -êèº -êè¼. 3. ¾ ðìò ¾ - Õ- Õມ ນ, ¹Éº - Õ, ê -²ñ -Á -ê¾. 4. ¾ - ɾ -êè¾-à»õº- Áì½ - º - ¾ - ½ -à - ¾ - Œìö -À»õº -Áì½ êèº -êè¼ ê¾ Õ. 5. ¾ - ñ - ðìò ¾ - ö - -ê¾ -À»õº. 6. ¾ - ñ - - ½²¾- ¾ - ö - -ê¾ -º¾ ¾ -ùÉ- ó- ½ ò êò²¾ - ø -, ½-¹ ñ - Áì½- º - Äພ. 7. ¾ - ñ ຖ ¼ ò - ìñ - ñ -êèº -ê¼ú -ùÉ-²¼ ²ð. 8. À² - - ½Ï¾ ບ - ²¾ -à Áì½ ªÈ¾ ½-Àê -ùÉ-¹ì¾ -À²ô-º - ¾ - ½ -à - ¾ À ó ê¾ -À í¾œºº ½-Àê ìñ - ñ -êèº -êè¼. 9. ¾ -º - - ¾ - ½ -Áì½ - ¾»ñ ¾- ¾ - º -Äພ - ðìò-à - ½«¾ ó- ö - ê¾ ö -, -êè¾à»õº -Áì½ ½Ï¾ ò. 10. ñ -ºñ ª¾- Ⱦ- - ¾ -ê - ½-À² -ùÉ-ÀϾ½- ö, -À²ô- ɾ - ¾ - ô - ø - ñ -êèº -êè¼ ºö - ½ º ¾ - ö ½ ¾ ö - ö -. ºö - ½- º - ¾ - ö - ½- ¾- ö ö - - ó 4 ½-À² - õ : 1. À ñû ê¾ -Á È -ºö - ½ º - ¾ - ö - ½- ¾- ö -ê - ½-À² -À : ຖ½- ö -,ຫ ນທາງ, ê¾ ö, ê¾ - º¾ ¾ -Áì½ -ê¾ - Õ-. ¾ - ö - ½- ¾- ö - ¾ - ½-À² -ªÉº -Ã É È¾-à É- Ⱦ -à - ¾ - Ò- ɾ - ø -Áì½ ¾ - ½-À² - Ⱦ-à É- Ⱦ Ò-ªÔ, ½, ¾ -à É-²¾¹½- ½-ຕ º -ùÉ-ÀϾ½ ö - ñ -À -ê¾. ວ ຊາທ ລະກ ດທ ອງທ ຽວ ໜ າ 13

23 2. ½«¾ ó- ö -. À ñ - -Àì - ªí -Áì½ - - º - ¾ -À ó -ê¾ -, ì êñ - ¾ -ùÉ- ðìò ¾ -Á È- øé-à ó -ê¾ -À : ¾ - º -ປ, ¾ - ¾ ປ, Ó- ø - ¾ -À ó -ê¾, ¾ - º -ê -²ñ, ðìò ¾ ²¾¹½- ½, ¾ - ¾ - -Áì½ ¾ - ðìò ¾ º¾¹¾ ŒÀ ô ˆ. 3. ²¾¹½- ½. ²¾¹½ ½ ìñ - ¾ -À ó ê¾ -Á È - ó-¹ì¾ - ½ ò -ùÉ-Àìõº -à É, -à - ¾ -À ó - ê¾ - -ê¾ ö ½- ó- ¾ - Ⱥ Ä,-ÁªÈ-ì¾ ¾- ø. 4. ì¾ ¾- Ⱦ- ö -, Ⱦ-à É- Ⱦ -à ¾ - ö - -, ½- ó- ö - ½êö ªÒ- ¾ -Àìõº -à É- ðìò ¾ - º - ñ - êèº -êè¼. - Áì½ - ¾ ö - - ö - ½ìò -ªÈ¾ Å Á È ó- ¾ - ò -ÄìÈ -ª¾ - ðìò- ¾ - Ⱦ- ö -.. ¾ êèº êè¼ ê¾ ö ¾ êèº êè¼ ê¾ ö -À ñ -Á¹-ùÈ É¾ -ì¾ ëñ -Ä É-µÈ¾ -¹ù ¹ù¾, - - ½-À²¾½-Á È ¾ - - à É-ìö -À ñ -²¾¹½ ½- -êè¼, µøè-ã -¹ù¾ - ½-Àê -ê - ó-à ô -Ä -À ê¾ - ö ½ ¾ ö -ê¾ ö - ½, -Ä É- ó- ðìò ¾ -ìö -, À»õº-ùÉ-À ¾-À²ô- ¾ êèº êè¼, º - ð- ñ - ó- ¾ êèº êè¼ - É -ìö - È -ªö, ìö -êèº -êè¼ - ½-À²¾½, -Áì½ ¾ êèº êè¼ -ê¾ -ìö -ij. À²¾½- ¾ êèº êè¼ -ê¾ ö - À»ñ -ùÉ- ñ -êèº -êè¼ -Ä É- ó-⺠¾ - -²ñ - ó ò - ò -Á¹È -ê - ½- ¾ -Áì½ ¾ - ìö - ó ò - º - - ½ -à -Âì -ê - ó- ¾ -Áª -ªÈ¾ -Ä É-¹ì¾ - Ⱦ.. ¾ êèº êè¼ ê¾ Õ À ñ ¾ êèº êè¼ ª¾ Á È Õì Œ-À - ê - ó- ¾ - ñ -à -ê -Âì -À : µø È-à - ½-Àê -ì¾ - À»ö¾- ð- ó- ¾ êèº êè¼ -ª¾ - ¾ - Õ-ºø, Õ-ìó, -À õº, Õ- º, Õ- ½ ò, Õ-Àêó, Õ-À - º Œ- À - ½-Ͼ Áì½ ºˆ Å ª½¹ìº -»º -Á È Õ- º -Áì½ ¾ êèº êè¼ -ê¾ -ê½-àì. ¾ ñ - ðìò ¾ -êèº -êè¼ -ê¾ Õ ¾ -ì¾ ¾ - ð- ½-ì ¹Éº - º -à -À»õº, º¾¹¾ - ¾ - ò Áì½ ½«¾ -ê -êè¼ - ö ª¾ -Á -± - Õ- À : ÏøÈ- ɾ - ö ½ ö -Áì½ ö ¾ ¾ º ñ ¾ À ¾½ດອນªÈ¾ Å.. ¾ êèº êè¼ ê¾ º¾ ¾ ¾ êèº êè¼ ê¾ º¾ ¾ -À ¾ - ò -ÁìÉ - ½-À í¾- Ⱦ ¾ -À ó ê¾ -ê¾ -º¾ ¾ - ½-«õ ªÉº - Ⱦ,-À²¾½- - ¾ -À ñ - ò -ÁìÉ -à -À ì¾-ê -À ó ê¾ -ê¾ -º¾ ¾ -Á È -À»ö¾- Ò- ¾ ¾ -À¹ñ - -ºˆ - º ¾ -êéº ³É¾ -Áì½ š-೜º-àê ¾- ÁªÈ- - ñ -ê -Àºš Ⱦ ¾ êèº êè¼ -ê¾ -º¾ ¾ - Á È -Ͼ - ¾ - Ⱦ ¾ -À ó ê¾ -êèº -êè¼ -À ô -ªÒ-ì½¹ Ⱦ -Á¹ìÈ -êèº -êè¼ ê -¹È¾ -Ä ¾ ¾ - ½µñ -À ì¾ -Ä É-êȼ - ö -¹ì¾ -Á¹È -à -À ì¾-ºñ - «É¾-à É- ¾ -À ó ê¾ - -ê¾ -º¾ ¾. ວ ຊາທ ລະກ ດທ ອງທ ຽວ ໜ າ 14

24 7.3 ê ì½ ò»û¾ º¾¹¾ Áì½ ¾ ñ -Àêò º¾¹¾ À ñ Î Ã ñ à ê ó ¾ ñ ªÒ ¾ ìö ó ò º ½., º¾ ¹¾ ˆ ó ö ¾ ñ à ¾ êèº êè¼ À²¾½ ñ êèº êè¼ ªÉº ó ¾ ò º¾¹¾ -à -À ì¾êèº êè¼, à ¾ ðì½ ó º¾¹¾ ð-à ñ ñ à à ¾ ô ø ñ êèº êè¼ Ä ûà ñ. º ¾ º¾¹¾ ແລ ວ, ð ñ ó òì½ ½ ö ªóªÈ¾ Å ¾ ½Á Ã¹É ñ -êèº -êè¼ -Ä É-»ñ -³ñ -Œ»ñ - ö - à -À ì¾-»ñ - ½ê¾ -º¾¹¾ - -ºó ½À² º»É¾ -º¾¹¾. ¾ õ: ½-À² -»É¾ -º¾¹¾ º¾ ½Á È ºº Ä ÉÀ ñ 2 ½À², ª¾»ø Á º ¾ ðìò.»é¾ -º¾¹¾ ê ìø ɾªÉº ¾ ðìò ¾ ªö Àº ( SelfŒservice restaurant )»É¾ -º¾¹¾ ½À² š ½-Àìñ -à È- ¾ ¾ º¾¹¾ ; È ¾À ˆº ˆ,  º¾¹¾ ê - Ã¹É ðìò ¾ ñ ½ ó ¾ ñ ª¼ ²Éº -Ä É Èº ÁìÉ, ¾ ¾ ðìò ¾ ìø É¾Ä Éêñ êó Íõ à À 쾺ñ ວ ອງໄວª¾ ìø ɾªÉº ¾ ðìò ¾ ªö Àº, -Áì½ µøè-ã -»É¾ -º¾¹¾ ½À² š Ҫɺ ¾ à ÉÀ ì¾ã ¾ ðìòâ² ¹ì¾, ÀϾ½ ìñ øé- ó-à ì¾-îéº Ã ¾ ðìòâ².»é¾ -º¾ ¹¾ ê ñ -À í¾ã ½À² šä ÉÁ È: ¾À³êóÀì (Cafateria) À³È (Buffet), ø º¾¹¾ (Foob center) É º¾¹¾ Áì½ À ô ˆ (Cefeteria bar/mini fastfood) Áì½»û¾ º¾¹¾ êñ Ã Ã ì½ ö -À õº- Ⱦ- À : Mc Donald, Kentucky, A & W ເ ñ ªí..»É¾ -º¾¹¾ ê ó²½ ñ ¾ ðìò ¾ ( Service restaurant )»É¾ -º¾¹¾ ½À² šªè¾ ¾ ½À² ê ºò,ê ìø ɾ Ҫɺ ðìò ¾ -ªö Àº ÁªÈ ½ ó²½ ñ ¾ «É¾ªÉº»ñ ²¾Ä ¹¾ê,»ñ º¾¹¾ Áì½ -À ó- º¾¹¾ - À ô ˆ ª¾ -, -Áì½ À ñ À ò. øéê Ã É ðìò ¾»É¾ -º¾¹¾ ½À² š ˆ ªÉº óà ì¾ ¾ ðìòâ² º¾¹¾ ¹ì¾ ²ð ö, ì¾ ¾º¾¹¾ Ò ½Á² È ¾ ½À² ê ºò, À²¾½ ó- ¾ ò ÄìÈ È¾ ðìò ¾ ນ າ ìñ -»É¾ -º¾¹¾ ½À² š -Á콻ɾ -º¾¹¾ - ½-À² - š ðº¾ Ã¹É ðìò ¾ ½-À²¾½º¾¹¾ Áì½ À ô ˆ -Àê ¾-. ¾ ñ ½«¾ -ê -Áì½ º¾¹¾ ½À² ªÈ¾ Å ìñ ñ êèº êè¼ -À ñ»û¾ º¾¹¾ ½-À² ²œ À õº º ÁªÈì½êɺ «. ºö ½ º -Áì½ ¼ - ¾ -ªíªªð º»û¾ º¾¹¾ ó- õ; 1. ñ À»ñ ì¾ ¾ º¾¹¾ 2. ñ ¹¾ Áì½ É - º ñ ½ ວ ຊາທ ລະກ ດທ ອງທ ຽວ ໜ າ 15

25 3. ñ œº¾¹¾ 4. -ÁªÈ º¾¹¾ 5. À ñ À ò, Ⱦ À ò ແລະ À»ñ ñ ó 6. ðìò ¾ Áì½ À ó º¾¹¾ 7. ແຕ ງ Áì½ À ó À ˆº ˆ 8. À ñ ìé¾ ເຮ ດ ¾ ½º¾ 9. ¾ ª½ຫì¾ Áì½ ½ ¾ ²ñ 10. ðìò ¾ ºˆ Å: ບ ອນ º ìö, ªÉº»ñ -Á. 7.4 ê ì½ ò»û¾ ¾ À ô ê ì½ ô ì¾ Ä É ¾ ¾ ¾ º ê ì½ ô Ã¹É ñ êèº êè¼ ñ ȾÀ ñ ì¾ Ä Éê ø ö «É¾-ê¼ -à È-ì¾ -»ñ -ê -Ä É -»ñ - ¾ - ñ -êèº -êè¼ -à ½À² ºˆ Å. ½-À² -À ˆº ê -ì½ ô -ê - ¾ -ùÉ- Á È- ñ -êèº -êè¼ - È -¹ì¾ - ½- ½ º - ó: À œº ɾ Áì½ À ˆº ນ ງຫ ມ, À ô ½ ñ, À ô ¹ ñ, À ˆº ªö ÁªÈ -ÀºÉ ɺ -À»õº, -À ô ¹ñ «½ ²œ -À õº, ເຄ ອ Í À ñ ɺ -Áì½ ºˆ Å. Áì½ ¼ - øè-ä - ñ ¾ ¾ º ê ì½ ô Ã¹É ñ ñ êèºêè¼»û¾ ɾ ñ ªÉº Ã¹É ðìò ¾ ªÈ¾ ÅÁ È ñ êèº êè¼ ªˆ ºóກ ເຊ ນ: ¾ ñ ¹ó ¹Ò, ¾»ñ ì¾ ¾ œ Áì½ ñ - ò ɾ -À ñ ªí. 7.5 ¾ º IJ º ñ êèº êè¼ ¾ º ij º ñ êèº êè¼ À ñ ¾ ªÉº ¾ ²œ «¾ º ½ ê ö Ò ó ñ êèº êè¼ ö Ã ê ªÉº ¾ À ó ò à ¾ êèº êè¼ ª¾ ½«¾ ê êèº êè¼ ªÈ¾ Å, ê ½Àê ê À ó ¾ êèº êè¼, ªÉº ¾ ¾ ª½ ¾»ñ ¾ ¾ º Äພ Ã¹É ñ ñ êèº êè¼ À ñ µè¾ ó. ø ì À õº Ⱦ-»ñ ¾- ¾ - º -Ä²Ä É Á ñ ¹¾ ¾ Ò º IJ à -Á ȪȾ Å º ñ êèº êè¼ Ä É š: 1. ¾ Ò º ÄພªÒ ò à Íõ»øÉ ô Ⱦ Ò º Äພ, À À ó ¾ ¾ ½ຈາຍ Ⱦ, - ˆ ö ½Áໜ ªÈ¾ Åê ພາຍà Áì½ ªÈ¾ ½Àê  ¾ ½ÀÎó Ⱦ ¾ É ¾ -à -ìñ ½ ½-ªÈ¾ Å À : ¾ É š, ¾ -À ó Âì ì½ ¾, ½«¾ ½ ¾ ɾ À õº Ò- ö ½ªò, ¾ ½ªò ñ ìñດ«½ ½¹¾, ñ ¾À¹ ¾ ÀÍ ¾ š -Ä É-À ñ - ö - ½ êö - ¾ -ªñ ò -à -À ó ê¾ - º - ñ -êèº -êè¼ ຫ ìö Íõ Ïö Ä. 2. ¾ Ò º Äພ ¾ ö º êèº êè¼ ºñ À ˆº ¾ ¾ ½²¾ ¾ ö ½ ¾ ö -À ê¾ Ò º IJ ó- ¾ š É - ñ -êèº -êè¼, ½²¾ -º¾ ¾ Ò-º Áì½ ¾ -À ó - ¾ì¾ ö. 3. ¾ ðìò ¾ º ðìò ñ êè¼ ê - úð- ó- - ½²¾-, ¾ - ¾»ñ ò º, ìº ì ¾ ວ ຊາທ ລະກ ດທ ອງທ ຽວ ໜ າ 16

26 ðìò ¾ Íõ ðìò ¾ Ò ö ª¾ ê -Ä Éªö ìö ñ Ä É. ພະນ ກງານນ າທ ຽວຫìº ì ùÉ-Á œ òó É¾Ã ì¾ ¾ ø È ¾ ö ½ªò. ½«¾ ê ²ñ -» Á» Ò-»ñ ½ ñ - ¾ - º -IJ-ªÒ- ñ - ò - º -Á ê - ø -À -²¾ -à -» -Á» Íõ ê -±¾ -Ä É- ñ -» -Á». ¾ - ð-ò ªò-ê - º -»É¾ -º¾¹¾ À : ðìò ¾ -º¾¹¾ - Ò- ½º¾, º¾¹¾ -À ñ -²ò, Ó- -ì¾ ¾- ðìò ¾. ñ ¾-»É¾ - ¾ À ˆº ê -ì½ ô ê -¹ìº ì - ¾ - ò ɾ- Ò-Ä É- ¾ ª½«¾ ( ò ɾ º ) - Ó- -ì¾ ¾ ¾ -ÁìÉ - Ò-»ñ - ȼ Íõ - õ. Áì½- à -ê¾ - ö ñ ɾ ¾ - ðì½ ó ¾ ò Ò-À ó - ¾- ¾ ñ -êèº -êú¼ -Àº -À : ¾ ì½-à ó - Ó-¹É¾ - º - ñ - ö ñ ê½ ½ ê -êéº -«, ¾ - Ò-Àºö¾-à -à È-à - ¾ - ö - ñ -»ñ ¾- ñ - ò - º -ªö -Àº, ¾ ì½-à ó -ªÒì½ ¼ Ó- ö ê¾ - ö Ͼ - º -êéº -«. ¾ ê ì¾ -À»ö¾-Ä É- ó- ¾ - ɾ ª ÎÈ - ¾ -ª ¹ì -êèº -êè¼ - œ ¾- ð-à ñ -ºó - ¾ -ª½ ¾ -À ó - Î ê - ½- ɾ - ¾ - À ô-ï -à - ɾ - ¾ - º -IJ-ùÉ-Á È- ñ -êèº -êè¼. 7.6 ¾ º ¾ ½ à ¾ À í¾- Œ ºº -À õº. À ˆº ñ êèº êè¼ À ó ê¾ À í¾ ¾Ã ½Àê -À»ö¾ Ä É-²ö -À¹ñ Áì½ -²ñ -Á È ì½ ¼ - òêó- ¾ -À í¾-à õº - À «É¾-² À»ö¾- ¾ ¾ - ɾ - ¾ - ò ½ ê ºò ê ñ êèº êè¼ ½ªÉº - ½-êñ -à -ùÉ-Á È- ñ -êèº -êè¼ -Ä É- ó- úð ½-À ñ - ¾ ɾ ²¾ ²ö ¾ êèº êè¼ º ½Àê à -ê¾ - ½À ñ ¾ - ½ ¾ ½ ¾ ²ñ ¾ êèº êè¼ Ä Éºó ê¾ Î.- Áì½ Ä ²Éº Å ñ - ¾ - ½ªò ñ -ì½ ¼ - òêó- ¾ -À í¾-à õº, ¾ Ã¹É Ó ø Ⱦ ¾ ê¾ É¾ ºˆ Å, ȼ - ñ ì½ ¼ ö Ͼ -ê - -À ñ - ìñ - ñ -êèº -êè¼ -À : ì½ ¼ - ¾ -²¾ ó-º¾ º Áì½ ºˆ Å ðú- -Ä É- ó- ¾ - Á ½ -ùÉ-Á È- ñ -êèº -êè¼ -Ä É-»ñ - ¾. º ¾ ºö ½ º º ê ì½- ò ¾ êèº êè¼ 6 ½-À² -ê - Ⱦ - ¾- õ: ê ì½ ò ê ²ñ - » Á», ê ì½ ò ¾ ö, ê ì½ ò»û¾ º¾¹¾, ê ì½ ò ¾ À ˆº ê ì½ ô, ¾ º IJ Áì½ ¾ º ¾ ½ à ¾ ¾ À í¾œºº À õº -ÁìÉ. ñ óºö ½ º ê ó ö ¾ ñ ºó Àຊ : ຊ ²½ ¾ º ¾ êèº êè¼, ê ì½ ò êè¼ Áì½ ²½ ñ ¾ êè¼., «É¾- ðì½- óà ó ñ ¹¾Ã œ ½ªÉº ຟ າວ À ó ¾ Á ÉÄ Â ໄ, À²¾½«É¾ ñ ¹¾Àຫ ¾ š ÒÄ É»ñ ¾ Á ÉÄ ðú ½ ö ½êö Äປສ ºö ½ º ºˆ ນຳºò ¾ ½ à ¾ êè¼ Â ê Ä ÁìÉ ðìò ñ ªö Áê Íõ ñ êèº êú¼ ²¾ à Áì½ ªÈ¾ ½Àê Á È ªÉº ¾ Ã É ðìò ¾ º ê ì½ ò êè¼ ê ó ½²¾, ó ¾ ¾ à À ê¾ êèº êè¼ À²ˆº È Ã ¾ ¾ Á ¾ êèº êè¼ Ä ñ êèº êè¼ ê Îû¾ ö à Áì½ º ¾ ½ à ¾ À ó ê¾. ¾ ½ à ¾ êèº êè¼ Á È œ ñ ñ à ½ º ê ñ ວ ຊາທ ລະກ ດທ ອງທ ຽວ ໜ າ 17

27 À : ½²¾ ¾ º IJ, À ê¾ ö ½ ¾ ö, ²¾¹½ ½ ìñ ¾ êèº êè¼, ì êñ ê¾ ö, º¾ ¾, ê¾ Õ, ê ²ñ Á»,»É¾ º¾¹¾, Á¹ìÈ êèº êè¼ Áì½ ²½ ñ ¾ êè¼ À ñ ªí êñ Ïö š «É¾ ¾ È Ã È Î ð ½À»ñ Ã¹É ¾ êè¼ ²ö º ½ ñ Ò ¾ ¾ ½ ö ö Àìñ Ä ÉÀ ñ µè¾ óª¾ ì¾ ¾ Îö ½- ¾ - º -ìñ ¾ êèº êè¼ -À ñ -²¾ -À «½ ò -ê -µøè-ã - ¾ - ö -à - º -ìñ «½ ¾ -ªÈ¾ Å ê -Âì -  - ½-À²¾½- ½-Àê - ìñ -²ñ ê½ ¾ -À²¾½- ¾ êèº êè¼ Ò-ùÉ-À ó -; - ¾ì½Âº ¾ ²¾ - à ½-Àê - ɺ Ⱦ: Œ ª½Í¾ - ¾ êèº êè¼ - ó- ½Î¾ -ù È -Áì½ ó ñ ½ ½-²¾ -à - ¾ -Àªó ª-à -º¾ ¾- ö -ê - ø - œ -µè¾ -ªÒ-À ô. Œ ¾ êèº -êè¼ -À ñ ò ½ -Íõ- ê ì½- ò -ê - ó -µøèáìé -à Âì Ò- Ⱦ- ½-À ñ -Á¹ùÈ êèº êè¼ Íõ ñ -êèº -êè¼ -. Œ ¾ êèº êè¼ ó- ¾ - ñ -ªÒ-À «½ ò - º - ½-Àê À ñ Á¹ìÈ -À ò ª¾-ªÈ¾ ½-Àê À í¾ ½Àê -Áì½ ²¾Ã¹ÉÀ ó - ¾ - ɾ - ¾ - - ½-À²¾½- ½-Àê - ɺ - êñ À ñ ½Àê ê - ìñ -²ñ ê½ ¾ -Áì½- ó- ñ ²½ ¾ º -Îɺ ¾ -ທ º -êè¼ -À ñ -²¾ - È À «½ ò -ê - ñ, -ê - ½-À»ñ -Ã¹É -À «½ ò - -ì º- ¾ ຂະຫຍາຍຕ ວ. Œ ¾ êèº êè¼ - ö -À ó - ½²-¾ ó ò - º - ö -à - - ö. Œ ¾ êèº êè¼ - ɾ - ö -²¾ ½-Îɺ - -À ô-ê¼ - ñ -º ¾¹½ - ¾ - ½ìò -ºˆ Å -À : - º ¾¹½ -À ó, ¾ - ø -±ñ - ê à É-²œ -ê - ¾ - ¾ «È¾ Ⱦ-À ñ ª. Œ ¾ êèº êè¼ - ½- È -à ¾ º¾ ìñ ñ ²½ ¾ º -ê¾ -ê - ½- ¾ -Áì½ ðì½ ö ê¾ - ñ ê½ ½ê À ½-Àê - ìñ -²ñ ê½ ¾- È -ù È- ñ - ½ì½-Àìó. ½ ò êò ö ê Ä É»ñ -ê¾ -À -«½ ò -À ñ - ñ -ê -À»ñ -Ã¹É - ½-Àê ªÈ¾ -Åê -Âì - ó ½ Â ¾ À²ˆº- ¾ ²ñ ê½ ¾- öú -À ó - ¾ êèº êè¼ Ã - ½-Àê -ê -²ñ ê½ ¾-ÁìÉ ²¾ -ìñ - ½- Ò-À í¾- Ä - ó- ö ¾ ; à ê ì½ ò ¾ êèº êè¼ ½- Ⱥ -ùÉ-²¾ -Àº - ½- ö -À ñ - øé À ó ¾ À²¾½-²¾ -Àº ½- ö - ó- -; -Áì½- Ä É-²ñ ê½ ¾Ä -à -ì½ ñ - ø -ÁìÉ, ìñ «½ ¾ - ½ À»ñ Îɾê À ñ - øé- ö - ½- ¾ - Áì½- ºº - - ö -ì½ ¼ ö Ͼ -À²ô- ¾ É º -ê ì½- ò - ¾ êèº êè¼. ÁªÈ-Á -à - Òª¾ -à -Äì ½-Àì - ªí -²¾ -ìñ ½-ªÉº - ó- -ö ¾ ²¾Ã - ¾ - ²ñ ê½ ¾ ¾ -êèº -êè¼ - - ½-À²¾½-à - ¾ - ɾ -²œ «¾  ìè¾ À : ì½ ö «½ ö ¹ö ê¾, Õ- ½ ¾,- ij³É¾, ¾ - õ- ¾ -Âêì½- ö ½ ¾ ö ì êñ - - ɾ -ºˆ Å ê - ȼ ɺ - ñ - ¾ êèº êè¼ -À : -» -Á», ²ñ -ª¾ຄານ,»É¾ -º¾¹¾ -Áì½ - -º - ¾ - ½ -ê¾ - ¾ êèº êè¼ ºˆ Å. ວ ຊາທ ລະກ ດທ ອງທ ຽວ ໜ າ 18

28 7.6.3 ½«¾ ½ ¾ ê¾ É¾ ¾ À õº ¾ ÒÏ ö ê¾ ¾ À õº, À : ö ¾ ì½¹ Ⱦ ½Àê, ö ¾ ¾ À õº, ¾ ½ªò ñ, ¾ Ò ¾»É¾, ¾ ÒÀ¹ ¾ì½ ö, ¾ É ¾ ê¾ ñ ö Áì½ ¾ À õº, ¾ ½êÉ À ñ ªí ìé ÁªÈ ó ö ½êö ªÒ ¾ ²ñ ê½ ¾ ¾ êèº êè¼ ²¾ à Áì½ ì½ ¹ Ⱦ ½Àê. ÁªÈ ÒÄ û ½êö ªÒ ñ êèº êè¼ Â ö À²¾½À ˆºÀ ó ½«¾ ½ ¾ Ⱦ ñ êèº êè¼ ½µ ªò ¾ À ó ê¾ À²ˆº ¾ º IJ º ªö Àº ñ Ã ê¾ É¾ ñ ö Áì½ ñ ê½ ½ê ñ Ã ê¾ ñ ö Áì½ ñ ê½ ½ê Á È ê ½Á ùÉÀ¹ñ À«ò êñ ½ ½ ½ªò º ö à ñ ö º ½Àê Å À ½Á À«ò ¾ À ô«õªè¾ Åê Ä É»ñ ¾ ø ±ñ ¾ ²Ò Á È ¾ª ÁªÈ ñ Î È Éº Áì½ ºò êò²ö ê ¾ ¾ »»¼, ¾ ½Î¾ Áì½ ê ì½ ò.ªö µè¾ À : ½Àê à À ξ øé ö ó ¾ À ô Ⱦ: ¾ º º¾ Á ª¾ ½«¾ ê ªÈ¾ Å, ê µøèã É ñ Á È Õ ½ È Ã¹É ó ½²¾ ó ê ì½ ò êèº êè¼ úðä ɪº ½Îº ªÒ ¾ À ô š ñ ¾ÁÍÈ êèº êè¼ Á«Á ê½àì óºñ ª¾ ¾ ½¹ ¾ ªê ó ñ ª ÁªÈÁ«ìñ ³ðìó ¾, ½¹½ìñ º¾À ìò ¾, Á ± ê½àìà òàªóàë ¼ ¾ ö À«ò Á ± ê½àìºñ ¾ ñ, ¾ À ˆº º ö Àºóëö Áì½ º¾À ìò ¾ÀÎõº, À¹ñ Ⱦ ¾ êèº êè¼ À ñ À ñ, ÒÁ È ê ³ À³õº Áì½ ¾ À ó ê¾ ¹Èº êè¼ À²ôê ì½ ò Íõ êèº êè¼ Ã ªÈ¾ ½Àê Á È ½ Á ùÉÀ¹ñ À«ò ½«¾ ½ê¾ ñ ö Áì½ ½«¾ ½ê¾ À «½ ò. É À¹ š ½Àê ê ²ñ ê½ ¾ÁìÉ ñ À ó ùɲ½ ñ ¾ Áì½ ìø ɾ ó ñ µ ²ñ Ⱥ ½ óà ñ À ì¾ 2- À«ò 3 º¾êò À²ˆºÀ ó º ¾ ùÉÀ ö¾à í¾à ó ê¾ ²ñ Ⱥ Ä Éê Å ó. ½À¹ñ Ä É È¾ ñ µ ²ñ Ⱥ ½ ó º ½Àê à Àºóëö ó ; È ¾ ½Àê ºˆ Åà Âì, À»ñ Ã¹É ¾ Àºóëö ¾ ¾ À ó ê¾ êèº êè¼ Ä ñ ÁÍÈ êèº êè¼ Äì ½ Ä Ä É; È ¾ ñ êèº êè¼ ¾ ½Àê ºˆ Å. à ê ì½ ò ¾ êèº êè¼ Áì½ Â» Á», ó ¾ À ñ ; ê ½ªÉº»¼»øÉ ñ ê½ ½ê º ìø ɾÁªÈì½ ½À², À ó ¾ Áª ªÈ¾ ñ Ä êñ š ÒÀ²ˆº ¾ ɾ ¾ À² ²ðÃ Ã¹É ñ ìø É¾Ä É¹ù¾ œ, ªö µè¾ À : ñ êèº êè¼ ¾ ½ìò ò º¾¹¾»¾ì¾ ê ªÉº Ⱦ ò êó ¾ ê¾ ¾ ½Î¾ ºò ½ì¾. à ñ ö ÁªÈì½ ñ ö Áì½ ½ ó ñ ê½ ½ê Ⱥ (Subculture) À À ñ ñ ê½ ½ ê º ö È Èº ê ó²œ «¾ ¾ ¾ ½ ö ¾ Íõ µøèã ½«¾ ½ ¾ ¼ ñ À : È Ä ລ Íõ È øé ò ê ìñ À»ñ ¼»È ñ, ½ ¾ ò º È ó ¾ À ô, ¾ ñ òú ªÈ¾ Å Áì½ ó²ô ªò à ¾ Ã É È¾ ɾ õ ñ. øé ½ º ¾ ê ì½ ò êèº êè¼ ¾ ¾ Àìõº È Èº ÀÍ ¾ š À ñ È ª½Í¾ À í¾ï¾ º ªö Ä É. ວ ຊາທ ລະກ ດທ ອງທ ຽວ ໜ າ 19

29 7.6.5 ñ Ã ê¾ É¾ ½ ¾ º ñ à Á ìéº É¾ ½ ¾ º, Á È ìñ ½ ½ º ½ ¾ º ê óºò êò ö ªÒº ½ ö à ¾ À ó ê¾ êèº êè¼. ìñ ½ ½ ñ ê¾ É¾ ½ ¾ º ê ó ö ¾ ªÒ ¾ À ó ê¾ êèº êè¼ Ä ÉÁ È ½Î¾ º º ö, Áì½ º¾ຍ ö. ½ ö ¾ ¾ ¾ ô ¾ Ã È Äì ½ 20 óê Ⱦ ¾, ½Àê ê ²ñ ê½ ¾ÁìÉ À : ½¹½ìñ º¾À ìò ¾, ºñ ò, ±», Àµ ì½ ñ, À¹ñ Ⱦ ½Î¾ º ö È Ã¹ È ½ ó ½Î¾ ɺ ìö Áì½ È Í¾ ñ ½ Ò Èº óà ñ ɺ µøèã º ö. ½«òªò øéê ɾ º ö ÁìÉ ú ù È ½À»ñ ¼ º ɾ ¹ùõ À»ñ ¼ À ó ì¾ Ä É. º ¾ š ºບ ö ê ó²ò ¹ù õ Á È ö ¼ ìé¼ ìø ½ ó¹ù¾ œ À ô ¾ ºñ ª¾ ¾ µè¾»é¾ ø. øé ½ º ¾ ê ì½ ò êèº êè¼ ô À«ñ Ã Ã È šºó À ô ¾ ¾ ªÉº ¾ º ª½¹ù¾ È š, ½ óìñ ½ ½²òÀ ½À²¾½ È À : ñ ê ì½ ò À² ò À ôà ó ê¾ Ä ªÈ¾ ½Àê, Ⱥ ó ¾ ÁªÈ ªÈ¾ ¾ ñ ê ì½ ò À² ¾.  À² ò ½À ɾ ¾ º IJà ¾ À ó ê¾ À ñ ñ À ˆºÀ í¾²ñ µøèâ» Á», » Á» ½ ªÉº»øÉà ìø ɾ ¾ ñ ¹Éº ²ñ º¾ Áª ªÈ¾ ¾ ñ ê ì½ ò À² ¾,  ½ óà ô à ɲò À ìñ À² ò À : ìóà ñ Îɾ, ó ì ò, ½ øè ¹ù õ ó º¾ Õê ó ¹º Á ê ²¾ ½ªó ñ À ñ ªí. ¾ ê ½Î¾ º º ö ɺ ìö Ⱥ Ͼ À«ò Ⱦ ½ ó ¾ À ó ê¾ µé¼ µ¾ ¾ ªò²óú ɺ ¹ù¾ œ. øéà ñ À í¾ º ê ì½ ò ¾ êèº êè¼, ½ªÉº ñ ì¾ ¾ êè¼ Ã¹É ó ¾ Â ½ ¾ ¹ì¾ œ À : ì¾ ¾ êè¼ º¾ ½ì ½À²¾½ š ö, ìö À ¾, Áì½ ¾ êè¼ ö Àê ¾ ÒÄ Éì êñ ê ²ñ Œº¾¹¾, À²¾½ìø É¾ê ¾ ñ º ö º¾ À ó ê¾ Ä É¼ ¾ ²óú ɺ Áì½ ñ ½²ñ µøè ñ À»õº ² ɺ Àìó È ì¾ ¾ êè¼ º¾ À ñ ¾ êè¼ Ã Îˆ ½À²¾½ Áì½ óì¾ ¾ ùÉÀìõº ¹ù¾ ¹ù¾  À ò ½ ê À ñ ɺ ¾ ¾ À í¾»è Ä É. ¾ ô ¾ ðú-á È -ºó - ñ -à -Î -ê ó ºò êò²ö ªÒ ¾ À ó ê¾ êèº êè¼, ö - ¾ - ¾ - ô ¾-À¹ñ -Ä É- Ⱦ -à - È - ñ - ô ¾-ê ó- ¾ - ô ¾- ø ð- -À² - øé-à ó ê¾ -êèº -êè¼ -¹ì¾ - Ò- Ⱦ- ½-À ñ ¾ -À ó ê¾ -À²ô- ¾ êèº êè¼, -À²ô- ¾ -êñ ½ ¾ º, -À²ô-ê ì½- ò,- À²ˆº ¾ - ô ¾ ê -²ö -À¹ñ -ê -Ä -ª¾ - ò-ê½ ¾-Äì ê -ª µøè-ã -À - ñ - ô ¾ ñ Ã ê¾ É¾ -Á -ìéº. Âì ½ ñ ìñ ó ¾ ö à ȼ - ñ ö ½êö ªÈ¾ Åê À ó œ ñ ò Á ìéº À : ðìò-à Ⱦà À»Éº ì È Õº½À º Íõ ȾÀêò À ¾½ ð ¼ Àì ÍÐ ìö ÀìœອຍÅ, ½²¾ ½-Âì -»Éº - ð- ñ - œ ø œ, ¾ ö ¾ Áº óâ À»ñ ùÉÀ ó È ì½ ø»éº ê Á Èຍ¾, ó ¾ ñ ö º ½²¾ º¾ ¾ Áì½ ì½ ø ¾., ½ À ñ ½ªÉº ȼ ò«ó ó ò ùÉÀϾ½ ö ñ ½²¾ Á ìéº ê ìñ ȼ Á. ½²¾ -À ó - ö -ì½-²¾ ½-à -º¾ ວ ຊາທ ລະກ ດທ ອງທ ຽວ ໜ າ 20

30 ¾, È¾Ä É¹ù ìö, º à ñ ¾ ¾ ÍÐ ìö -À ó ¾ À óê À ñ ²ò µøèã º¾ ¹¾ Áì½ Õ, ²ñ Ä É Áì½ ²ñ ñ Ⱦ ¾ ½ ò «õ- ø ¹¾ Ä ¾ Âì ö ²¾ ½ª¾ ¹¾ ¾ Áì½ êéº ê½àì, ½¹¾ ½ ì êñ κ º ô., ½ ªÉº, ö ɺ, º¾ ìñ»ñ ¾ Á ìéº Ã¹É õ ຍ¾ ê Àê ¾ê ½À»ñ Ä É. êñ Àêò ²œ Á È ó, ²œ Õ Áì½ Ã º¾ ¾. ¾ êèº êè¼ -Á -º½ ìñ (Ecotourism) À ñ ¾ êèº êè¼ µè¾ ó ¾»ñ ò º à ÁÍÈ ê ½ ¾ ê¾ ö Áì½ ê¾ ê½àì, ì êñ ê ó ó ò ê óຠ½ìñ ½À²¾ º -êéº «,  À ¾ ó È»È º êéº «, À²ô ɾ -ùÉÀ ó ò ô ªÒ ¾»ñ ¾ì½ ö ò À µè¾ ÁêÉ ò. ñ À ñ ¾ êèº êè¼ ½À² Î ê ìñ Ä É»ñ ¾ ö à ¾ ñ êèº êè¼ ê Âì. ½²¾ Á ìéº -à ¾ À»ñ ¼ º ö à ½ ñ,  ½À²¾½-à - ñ ¾ ½Àê ê ²ñ ê½ ¾ÁìÉ ½ ó- ¾ À ñ ó ò à À õº Áì½ º ½ º Àªñ  Âìµó ø. ¾ -Ä É ²ñ ñ ê ½ ¾ ºñ ðìò À²ô ¾ Ⱥ ¾ ½-À»ñ -Ã¹É ó ìñ ¾ ìñ Ã ê ½ ñ Ä À»ñ ¼ ªÒÄ. ½-Àê ºö ª¾ìó À ñ ½Àê Î ê ó ¾ ñ ¾ êèº êè¼ -Á º½ ìñ ê Ä É»ñ ö Àìñ -À ñ µè¾ ø. ½ ¾ ö ²¾ à À ¾½ Kangaroo (À ¾½ ò  É) ê¾ ²¾ ÃªÉ º ºö ª¾ລ À ó È ¾ ö, Ä É ½ຫ ñ ½ຫ ø ¾ êèº êè¼ º½ ìñ - À²¾½- ½ ¾ ö óì¾ Ä É ¾ ¾ êèº êè¼ À ñ ;, ñ êèº êè¼ ê À ó ê¾ ¾À ¾½ Á¹È š À²ˆº ¾À ò Â É ñ ò ªê½Àì, Ï󠺾ì¾, Áì½ ñ Ⱦºˆ Å. ò ½ ¾ êèº êè¼ ì¾ Ä É ¾ øè ö ºÈ¾»¾ ó (Harvey Bay) À ô ñ êèº êè¼ ¾Ã É ðìò ¾ ê ²ñ Á»,»É¾ º¾ ຫ¾ Áì½ À»õº êè¼ ö ¾ ¾ນµøÈ ðìòà Ä É ¼. ö ½êö ê À ó ñ Á ìéº Èº ½ ö ªÒ ¾ êèº êè¼ Ò¹ù¾ ÒÎûº. Ã È êé¾ ó Ä ÉÀ ó ijÄÏÉ È¾ ù Èà ðìòà ÏøÈÀ ¾½ º ºò  À À, ñ ij Ⱦ Äດ ½ ¾ ¾À«ò ½Àê ò ½Â, ¾ÀìÀ Áì½ ªº ÃªÉ º ½Àê Äê ¾ È, À ì À«ò À ¾½²øÀ ñ. ijÄÏû Ⱦ ó ¾ À¹ ¾ ¾ ½²¾ Á¹É ÁìÉ º Ⱦ, ¾ «¾ Ⱦ Áì½ ¾ ìñ ìº ªñ Ä Éê ì¾ È¾ Ä É É¾ ¾ À ¹¾ ªÒ²œ ê Ⱦ º ºò  À À À ñ ðìòà É ¾. ɺ ¾ À ó Á È Ó ø Ⱦ ¾ º ˆ ö ªÈ¾ ½Àê µè¾ É¾ ¾, À»ñ Ã¹É ñ êèº êè¼ ò Ⱦ ñ ij Ⱦ ½ ö ú ö ºñ ª½ì¾ ªÒ ½²¾ ö ¾ À ó ê¾ Ã È À ì¾ È¾. ñ êèº êè¼ ê º ລາຍການນ າທ ຽວÄ ¾ÀìÀ, ò ½Â, ºò  À À, Ä É ö Àìó ¾ À ó ê¾ Ä ½ ¾ 30 -¹¾ 40 Ȼɺ. º ¾ š ºö ¾ º¾ ¼ (Asean)  ຍìñ «½ ö ªóê ñ ɾ ງÁ ìéº ¾ ½Àê ½ ¾ ò º¾ ¼ Ä É À í¾»è º ½ຊ º º¾ ¼ ( Asean Summit ) ê¾ É¾ Á ìéº Ã À õº êñ ¾ ó 1997 Áì½ ìö ¾ à Á ½ªò ñ ¾»È ñ à ²ø ó²¾ º¾ ¼, ê ½ ó ¾ ª½ ¾ ɺ ñ Áì½ Ä³ Ⱦà º¾ ¼. ວ ຊາທ ລະກ ດທ ອງທ ຽວ ໜ າ 21

31 7.6.7 ñ Ã ê¾ É¾ Àêñ  Âìµ ¾ ɾ ÎÉ¾ê¾ É¾ Àêñ  Âìµó Ä ÉÀ»ñ ùÉÀ ó ¾ È¼ Á à ¾ ìö ó ò º ½ ó ɾ ¾ ½ ò ê À ó œ À ô 30 ó Ⱦ ¾ À : À ˆº ò Àì, À ˆº Àº ½ ¾, À ˆº º ພ Àªó, ö º¾ ², À ô ó óâºà ñ ªí. ½ ó ¾ ½ ½ ¾ ; œ à ¾ À ó ê ì½ ò ¾ êèº êè¼ Áì½ Â» Á». Àêñ  ÂìµóÄ ÉÀ í¾ ¾ ó ö ¾ à ; ɾ À : ñ ¾Â» Á» à ªÈ¾ ½Àê Ä É ó ¾ ªò ª À ˆº º ພ Àªó (Electronic Guest Room Locking System ) À ñ ì½ ö º Ⱦ Á ¾²ñ Ä ÉÀ í¾²ñ à ¹Éº ÁìÉ Íõ Ò, À»ñ ùɲ¾ È È¼ ɺ»øÉÄ É È¾ ½À»ñ ¾ ½º¾ ¹Éº à Ⱥ, Íõ ¾ ðìò ¾ ê¾ ì½ ö º ພ Àªó À²ô º ¾ À í¾²ñ Íõ ºº ¾ » Á» Â Ã É ö º ó ó⺠( Computerized Video check in / check out Services) À ñ ªí. ¾ ¾ ò ¾ ðìò ñ Ä ÉÀì à Éì½ ö ¾ ¾ ປ  ¾ ê Òà ÉÀ É ê Àºš Ⱦ: ປ ºó Àìñ ª» ò,  ¾ ¾ ò ½ ñ êô ì¾ ¾ º Áì½ ¾ Ⱦ À ò  ñ À ù ò º ìø É¾Ä Éà À ˆº º ພ Àªó Áì½ «õ Ⱦ ¾ ñ êô Ⱦ Àê ¾ ñ À ñ ປ  ¾ ½À² Î. ¾ ¾ ò º ºö ª¾ìó Ä ÉÀ ó ¾ ðìò ¾ ìø ɾ ê  ¾ ê 1 Àºš Ⱦ: ê ê ¾ ¾ à ÉÀ ˆº º ພ Àªó È ªö ( The PC Capable Chair) À ˆº ¾ øéâ ¾ ê À ñ øé ðìò¹¾ ñ ½ óà ˆº º ພ ÀªóÁ  ªò ªö µøè ½ÀÏó., ðìòà ê ó Ⱥ ¼ ໄຟ ùɲ½ìñ ¾ ij³É¾À ô ºມພ Àªó Ä ÉÀ ñ À ì¾ ö È ¾ 3 Â. ñ Ⱦ À ñ ¾ º ¾ ½ ùÉÁ È øéâ ¾ Ä ÉÀ ñ µè¾ ó ñ Ã ê¾ É¾ ø ÈÁ ú ðìò ñ ທ ກແຫ ງ Áì½ ºö º ê ì½ ò ¾ êèº êè¼ Èº ½À ó ñ øèá ñ à ö ¾ ¼ ñ à ;»ø Á ê ì½ ò ¾ êèº êè¼ À ñ ê ì½ ò ê óªí êô ø, ¾ À ó ò ½ ¾ ÒÄ ÉÀນ ɾ ¾ ðìò¹¾ ªí êô ;, ÁªÈ ½À à ɾ ¾ ª½Í¾  ñ ìø ຄ າÃ¹É ¾ œ ò ɾ ðìò ¾, À²ôເພ ìø ɾùÉ; ê. ¾ À ó ê ì½ ò ªÉº ô À«ò ¾ ªÉº ¾ º ìø ɾÀ ñ ¹ìñ. øèá È ñ à ¾ À ó ê ì½ ò ðìò ¾ Áì½ ¾ êèº êè¼ Á È ºº Ä ÉÀ ñ 2 ì½ ñ õ: 1. øèá È ñ ê Ã¹É ðìò ¾ ò ɾ Áì½ ¾ ðìò ¾ ½À² ¼ ñ Á Èìø ɾ Ã ì¾ ¾ ¼ ñ ªö Ⱦ À : øèá È ñ à ê ì½ ò ¾ êèº êè¼ ê Ã¹É ðìò ¾ ì¾ ¾ êèº êè¼ ¼ ñ ÁªÈ óì¾ ¾ê Áª ªÈ¾ À ñ ªí. 2. øèá ñ ê Ã¹É ðìò ¾ ò ɾ ½À² ¼ ñ À : » Á» ໃນì½ ö À õº Ⱦ (»òì ªñ ) ñ » Á» ì½ ñ ì¾ ¾ ¾ ¾ À²ô ñ ê ì½ ò (Business Hotel) ê ÒÁª ªÈ¾ ñ ¹ì¾ à ɾ ¾ ðìò ¾ «É¾ê¼ ñ ¾ Áª ªÈ¾ ɾ ì¾ ¾ À ñ ªí. ວ ຊາທ ລະກ ດທ ອງທ ຽວ ໜ າ 22

32 7.6.9 ñ à ɾ ºö º Áì½ øé ú¼ ɺ ñ ºö º µøè-ã -ê ì½- ò - ¾ êèº êè¼ ºö - º -Á È -Ͼ -À«ò ðìò ñ -ê -À»ñ - ö ¾ -À ñ - ö - ¾ -à ¾ - ½ìò -Áì½ ¾ - ðìò ¾ Áì½ -à - ½-ª-ºö - º -Àº ð- ó-¹ì¾ -ÎÈ - ¾ -²¾ -à À : ¾ -ª½¹ì¾ -À»ñ -Îɾ-ê - ½ ¾ - ¾ - ì½¹ Ⱦ - øé- ðìò¹¾ -ì½ ñ - ø -Áì½ ì½ ñ -ªÔ-µÈ¾ -Ã É ò - À²ô-¹¾- òêó- ¾ - ô - ø -ìø - ɾ, ¾ -À ò - ½-À -Á - ɾ - ¾ - º -¹¾-Á¹-ìÈ À ò -êô»º, ¾ - ñ ó- ½- È -à - ¾ - ½-À ó -ì¾ -Ä É Áì½ ¾ - - ȼ - ñ -À²ô-ùÉ-À¹ñ -Ä É ªí -êô Œ -Äì º - ðìò ñ ¾ -²ñ ê½ ¾- ½ìò -ª½²ñ Áì½ ¾ - ðìò ¾ -ùÉ-ªº - ½Îº - ¾ -ªÉº ¾ - º ìø - ɾ - ñ - ó- ¾ - ȼ -Á -µøè-à윺 Å. ½, ¾ - ½ ¾ - ¾ -ê - óì½¹ Ⱦ -ê -ÎÈ - ¾, ö à -ºö - º -Á È - ó- È - ñ -à - ¾ -»ñ ½ ñ - ö -Àìñ - ª¾ - ½ ö -À í¾-ï¾ - º - ºö - º ø É-À»ñ -Îɾ-ê -À ñ - ö - ¾ ɾ ¾ ª½Í¾ ö - ¾ - ɾ - ¾ ª½Í¾ -Á È ó ö ¾ ñ -à - ¾ ê ½ -Àºö¾ øé œ Áì½ ø É ¾ ¾ ²ö ñ  º¾ ½ ɾ ª½Í¾ ê ÒÀ ó À ó ¾ Èº Íõ À»ñ ùɪ½Í¾ ê óµøèáìé -À»ñ - ¼ - µè¾ - ó- ½ ò êò²¾ Íõ ½¹ ¾ ½Î¾ ª½Í¾ ùÉù È, à ê ì½ ò ¾ êèº êè¼ øé ¾ ì¾ ¾ êè¼ (Tour Wholesalers) ½ì Àºö¾ ÁÍÈ êèº êè¼, ê ²ñ » Á», º¾ ¹¾ -, ìö Íõ ö  ¾ ¾ì ñ ÁìÉ ¾ À ñ ì¾ ¾ êè¼ -Á ö - ( Package Tour ) Áì½ Ã¹É øé ¾ Ⱥ õ øé ½ º ¾ ê -À ñ ªö Áê ðìò ñ êè¼ (Travel Agencies ) À ñ øé ¾ ì¾ ¾ êè¼ Ã¹ÉÁ Èìø ɾê Ä Ã ½ ½ê øéøé ½ º ¾ ê À ñ ªö Áê ðìò ñ êè¼ ðà»ñ Îɾê À ñ ö ¾ ì½¹ Ⱦ øé œ Áì½ øé ¾ øéà»ñ Îɾê À ñ ªö Áê ɾ ¾ À òê½ ¾ ¾, ðìò ñ ½ ñ IJ Íõ ðìò ñ ê Ã¹É ðລ ¾ ɾ ¾ À ò Áì½ ò À ô Á È øé»ñ ½ ñ ¾ ȼ à ¾ œ, ¾ ò ɾ Íõ ¾ ðìò ¾. øéê À»ñ ê ì½ ò ɾ ¾ ²ñ ê ó ñ ÁÍÈ ¾ À ò ªÈ¾ Å¹ì ¾ š, à ðì½ óê ¾ À ò êô Ïø ¼ à ¾ À ó ê ì½ ò Ò ½ ¾ ¾ ªò ªÒ ð»ñ ¾ ½Îñ ½Î ɾ ¾ À ò ¾ ñ ¾ÁÍú À ò êô Ⱦ Ä É ñ à ¾ Àìñ Áì½ ¾ Íí À¹ù º ê ì½ ò ¾ Àìñ º ê ì½ ò ªÈ¾ Å Á È ຂ µøè ñ ¹ù¾ ñ à ªö µè¾ à ½Àê ºñ ò ê »»¼ : London Business School Ä É ó ¾ ô ¾ ñ à ¾ Àìñ º ê ì½ ò, ½ º É 6 ñ à š: ວ ຊາທ ລະກ ດທ ອງທ ຽວ ໜ າ 23

33 1). øé ñ ¾ Íõ À í¾ º ê ì½ ò À ñ øé ó ½ ö ¾ Áì½ ó ¾»øÉ óã Àìô º ¾ ª½Í¾ Áì½ º ¾¹½. 2). ó ¾ ²ñ ¹ù õ ªò ªÒµÈ¾ Ã É ò ñ ìø ɾ Áì½ ó ¾ ª à ½ìò ò ɾ Íõ Ã¹É ðìò ¾ ê ó ½²¾, ½, ö Äìê À ó ÒÄ É ¾ ¾ ¾ Á È ñ ê¾ É¾ ì¾ ¾ÁªÈ ¾ ¾ ¾ Á È ñ ê¾ É¾ ½²¾ Áì½ ðìò ¾.  ½À²¾½ À ô ó ò ɾ ðìò ¾ ê óຠ½ìñ ½À²¾½ªö. 3). ó ¾ Òª¾ ªö Áì½ º¾Ä ½ ñ ª½ ê¾ É¾ Àªñ  Âìµó Áì½ ¾ ª½Í¾ À À»ñ Ã¹É À ó ¾ Ä É ¼ ê Áª ªÈ¾ ¾ øèá ñ (Comparative Advantage). 4). À Îñ ¾ ó ÄìùÉ; Ⱦ º ¾, ¾ óì½ ö ¾ ñ ¾ ê ó ½ È Ã ¾ ªí êô ¾ ½ìò. 5).Ã¹É ¾ ñ à ¾ ɾ ¾ ²ñ ê ó ñ ²½ ñ ¾ ùɹù¾ ê, ñ ະ À Îñ ¾ ùÉÀ ò  ñ Á Ȳ½ ñ ¾. 6). À í¾»è à ª½¹ù¾ ê ìñ ½¹ ¾ ª,  º ¹¾Âº ¾ à ê ì½ ò ê óêè¾ Á» ¾ ¾ ô ¾ º Ray Áì½ Hutchison ²ö Ⱦ ðìò ñ ê ó ò ½ ¾ ½¹ ¾ ª ½À ¾ ñ ê ñ «½ ö º ºö º, Â È Ã¹ È ñ ½ ó ñ «½ ö À í¾ï¾ 1 À«3 ó. Àìñ à ȫ¾ ½ê¾ ɾ ¾ À ò, Â ó ¾ º À ñ ½ Áì½ Ã È À ì¾ê ÀϾ½ ö.  ½À²¾½µÈ¾ à À윺 º ½Á À ò ö, ກຳÄì, º ¾, Áì½»ø Á º ¾ ðìò ¾ ê ½Á É õ: ó òêó ¾ ðìò¹¾ ¾ ê ; ; ñ ª ÁªÈÁ ປະຊາêò ½Äª Ä ö À«ò ¾ ô ¾¹¾ìõ ñ øé ñ ¾ Íõ À í¾ º ê ì½ ò ê À ñ øé ó ½ ö ¾ ê»øé óã Àìô º ª½¹ù¾ Áì½ º ¾¹½. ö ñ º øé ñ ¾ Íõ À í¾ º ê ì½ ò ê ½ ½ ö ¾ Àìñ à ò ½ ¾ ½ªÉº ½ º É ìñ ½ ½ ñ 5 µè¾ õ: 1). ó ¾ ªÉº ¾ ê ½ ½ ö ö Àìñ À ñ µè¾ ø Ã ê ªö À»ñ. ¾ Àìñ ຂº ÁªÈì½ ö Ⱥ ó ¾ Áª ªÈ¾ ñ Ä ª¾ ìñ ½, ½À² º ê ì½ ò À : ¾ ö º¾ ½ªÉº ¾ ½ìò ö ¾ ê¾ É¾ òì½ ½ ½À² à Ï, ¾ ö º¾ ½ ªÉº ¾ À ñ øé ö º ö ¾ À ñ»éº, Íõ ¾ ö º¾ ½ªÉº ¾ óà ò À ñ ຮ ອຍÅລ ານກ ບ. 2). óº ¾ ê ½ Ä û, ó ¾ ªÉº ¾ ê ½ Á ìéº É ªö Àº. 3). ó ¾ É¾¹¾ ªñ ò à à ¾ À ó ê ì½ ò, êñ ê»øé Ⱦ ó ¾ ¼ú ªÒº ¾ ê ê ì½ ò ½ ¾ ¾ Àªó 廀 É. Áì½ ¾ ¾ Á ÉÄ ¾ ȼ ɺ ê. À»ñ Ã¹É ¾ ȼ ó ວ ຊາທ ລະກ ດທ ອງທ ຽວ ໜ າ 24

34 4). ó ¾ ªÉº ¾ ê ½À ñ ºò ½Í½ Íõ ªÉº À ñ ¾ ªö Àº, ö À ê¾ À ó º ó ò ªö Àº ÍõÀ»ñ Ã ê ªö Àº ó ¾ ¾ ¾ À»ñ Ä É È¾ Àªñ ê. 5). ມ ພ ດຕ Ã ê¾ É¾ ñ Íõ ມ ແນວ ò ÃÏÈÅ, È Ã¹È ÁìÉ ö ½À² š ñ ½ À»ñ à ê ó ½Â¹ Áì½ Áª ªÈ¾ Ä ¾ ö ºˆ. ê ì½ ò ¾ êèº êè¼ È Ã¹ È ½À ñ ìñ ½ ½ º ðìò ñ ò ¾¹½ ò ½Ï¾ ɺ Íõ ½Ï¾ ¾ (Small and Medium Enterprise ) Áì½ ñ ¹¾ê ½ ö È Í¾ Á È ¾ ó ò ɾ Íõ ðìò ¾ ê óìñ ½ ½ ɾ õ ñ µøèã ª½Í¾ Ⱦ Í Í¾, ½, À ñ ìñ º ¾ Àìñ ½µøÈê ¾ ðìò ¾ ê ó Ⱦ øèá È, Íõ ¾ ê Ã¹É ðìò ¾ ê Áª ªÈ¾ ¾ øèá È. ñ ¾ ª½Í¾ ງ ó ö ¾ ñ ; à ¾ ñ ¾ ê ì½ ò êèº êè¼ Áì½ Á ê¾ງ à ¾ ñ ñ ò ɾ Íõ ¾ ðìò ¾ óດ ງນ : 1). ò ɾ Íõ ðìò ¾ ½ªÉº ÀϾ½ ö ñ ¾ ªÉº ¾ º ª½Í¾ Ⱦ ÁêÉ ò. 2). ò ɾ Íõ ðìò ¾ ½ªÉº ¾ ¾ ªº ½Îº ª¾ ¾ ªÉº ¾ º ª½Í¾ «É¾ ò ɾ Íõ ¾ ðìò ¾ ê Ò º Ⱥ ñ ¾ ªÉº ¾ º ìø ɾ, ð ñ ½ Ò ½ ö ö Àìñ. 3). ê ì½ ò ½ªÉº À í¾ã ລ ກ ɾ Áì½»øÉ ñ ¾ ªÉº ¾ º ìø ɾ. 4). ê ì½ ò ½ªÉº ɾ ¾ Ï Ã Ã¹É ñ ìø ɾ à ɾ ½²¾ Áì½ ¾ Ä É ¾ à à ªö ò ɾ. º ¾ š øé ñ ¾ Íõ À í¾ º ê ì½ ò ½ªÉº ó ¾ À í¾ã ªÒ ½²¾ ¾ Á ìéº ªÈ¾ Åê ½ ¾À ñ Á ê¾ Ã ¾ À ó ê ì½ ò À : - øé ñດ ¾ Íõ À í¾ º ê ì½ ò ªÉº À öí¾ã À«ò º ¾ ê¾ ê ì½ ò Áì½ ¾ À ó ¾ ª¾ ê º ¾ À ó Ã¹É Áì½»øÉ ñ ê ½«º ªö à ¾ º ¾. - øé ñ ¾ ÍõÀ í¾ º ê ì½ ò ªÉº À í¾ã ½À² Áì½ ¾ ªÉº ¾ º ìø ɾ. - ðìò ñ ½ªÉº À ó ¾ ê ½ ɾ ò ɾ Íõ ðìò ¾ ê ó ¾ Áª ªÈ¾ ê À ñ À ñú ùÉÀ ó ¾ Ä É ¼ ¾ øéá È ñ. - ªÉº ó ¾ ¾ Á ¾ À ó ¼ È¾ óì½ ö. - ¾ ɾ ¾ ñ ¾ ªÉº óáíè Ó ø Ⱦ ¾ ê ½ È Ã¹Éªò ª¾ ¾ ɾ ໜû¾ê¾ ê ì½ ò Äດ ຢȾ ມ ½ ò ªò²¾. - ຊ ²½ ¾ º ªÈ¾ Å º ºö º ½ªÉº À Ä ê ¾ ɾ ¾ ²ðà ùÉìø ɾ. - ªÉº ò µøè ½ÀÏó Ⱦ ¾ ðìò¹¾ ê ì½ ò ê ½ ö ¾ Àìñ 10 ເປ ເຊ ນ õ Á» à Áì½ 90 ເປ ເຊ ນ õ Á» ¾. ¾ Àìñ ຂອງê ì½ ò êèº êè¼ µøè ñ ¾ ²ñ ì½¹ Ⱦ ²½ ñ ¾ Áì½ ìø ɾ. À ô ¾ ê ì½ ò ¾ êèº êè¼ À ñ È Ï º ê ì½ ò ðìò ¾. ñ, È À ì¾ê À ó ¾ ½ªò ²ñ ì½¹è ¾ ìø ɾ Áì½ ²½ ñ ¾ È ໜû¾, À ñ ö ເລ ê À²š ø Ⱦ ວ ຊາທ ລະກ ດທ ອງທ ຽວ ໜ າ 25

35 º ¾ ðìò ¾ ùÉÀÎõº Ⱦ øèá È. ¾ ɾ ¾ ²ñ ê óì½¹è ¾ ìø ɾ Áì½ ²½ ñ ¾ນຢ ¾ ó ½ ò ທ ²¾ µøè ñ ¾ ¾ ¾ º ²½ ñ ¾ È Ïû¾ Áì½ ½ ¾ ½ìò ¾ ðìò ¾ ì êñ ½ ¾ ªÈ¾ Åê ½ຫ ñ ½ໜø ²½ ñ ¾ ÀÍ ¾ š, ¾ Àìñ º ê ì½ ò ðìò ¾ µøèê ¾ Àºö¾Ã Ã È º ìø ɾ Áì½ ²½ ñ ¾ ñ à ¾ Íí ÀÍ º ê ì½ ò À í¾ º ê ì½ ò ó È ê È Ã¹Éê ì½ ò ½ ö ¾ Àìñ Íõ ¾ Íí ÀÍ Ä É Éº ; ñ ¹¾ê ¾ ¾ ½ìò ½²¾ À : Ò ¾ ¾ º Ͼ ¼ ¾ Ã¹É ö ºˆ Ä É, ì ÀìÃ ê ½ ð ¾ È ÀÍõº, À Âì à Á È óà ó Ä, Ò ö à à Á ìéº ê¾ ê ì½ ò, Ò ó ¾ ¾ ¾ ê ½ ñ ȼ Á Ä ª¾ ½«¾ ½ ¾ ê À ó, ¾ ¾ ¾ à ¾ ðìò¹¾. ¾ ¾»øÉ É¾ ¾ ñ ó, ¾ ¾»øÉ É¾ ¾ ª½Í¾, ¾ ¾»øÉ É¾ ¾ À ò Áì½ ¾ ¾»øÉ É¾ ¾ ðìò¹¾ ñ ¾ ¾ ö Ⱥ º øé ñ ¾ Íõ À í¾ º ê ì½ ò Á È ºº À ñ ¹ö ÓÃÏÈÅÄ É š:. ¾ ö Ⱥ ê¾ É¾ ½ìò ½²¾ - ó ¾»º»øÉê¾ ê ì½ ò Îɺ - ó ¾»øÉÃ ì½ ö ¾ ô ¾ ¾ ñ Îɺ - ó ¾ ñ ɾªÒ ¾ ȼ Á Áì½ Ò óá ò ɾ ñ - ò ö ¾ ò º ªö À ñ ¾ ª½«¾ à ¾ À ó ê ì½ ò - ªñ ò à  à ɺ¾ìö Áì½ ¾ ¾ À ö¾ - ô À«ò º¾ ó ; Ⱦº½ ¾ ö - Ò ö ¾ ¹¾ ¾»øÉ ò ¾ ¾ ê¾ ê ì½ ò - ÒÀ ô Á ½ º ÁÍÈ Ó ø ê À ô«õä ÉÁªÈ ñ Ä À ô Ó ø ¾ ÁÍÈ ê ÒÎɾÀ ô«õ.. Ó ö Ⱥ à ¾ ðìò¹¾ - Ò ¾ ¾ Á È ª½Í¾ Íõ ìø ɾÀ í¾ï¾ Ä É - Ò ¾ ¾ º Ͼ ¼ ¾ ùɲ½ ñ ¾ ºˆ Ä É - ò Ⱦ ¾  ½ ¾À ñ È¾Ã É È¾ ÒÁ È ¾ ìö êô - ບ ó ¾»øÉ È¼ ñ ¾ ª ì¾ ¾Ã ì½ ñ À œº ªí - Ò»øÉ Èº ê¾ Ã ¾ ñ ÎȾ µè¾ Ⱥ Á É - Ò ó ¾ ¾ Á - Ò ¾ ¾ ø à Éøºˆ Ä É ວ ຊາທ ລະກ ດທ ອງທ ຽວ ໜ າ 26