CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự do - Hạnh phúc BẢN TỰ CÔNG BỐ SẢN PHẨM Số: 0062/MARC_IES/2018 I. Thông tin về tổ chức, c

Bản ghi

1 CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự do - Hạnh phúc BẢN TỰ CÔNG BỐ SẢN PHẨM Số: 0062/MARC_IES/2018 I. Thông tin về tổ chức, cá nhân tự công bố sản phẩm Tên tổ chức, cá nhân: CÔNG TY TNHH MARC IES Địa chỉ: 11 Trường Sơn, Phường 15, Quận 10, Thành Phố Hồ Chí Minh, Việt Nam Điện thoại: Fax: chatluong@auchan.vn Mã số doanh nghiệp: II. Thông tin về sản phẩm 1. Tên sản phẩm: BÁNH QUY BASTOGNE (BASTOGNE CLASSIQUE) 2. Thành phần: Bột mì, đường, dầu cọ, đường kẹo, xi-rô glucose fructose, trứng, xi-rô đường kẹo, chất tạo xốp (500(ii)), xi-rô glucose, phẩm màu tổng hợp (150a), bột quế, muối, hương liệu tổng hợp. Sản phẩm có thể chứa mè. 3. Thời hạn sử dụng sản phẩm: 305 ngày kể từ ngày sản xuất 4. Quy cách đóng gói và chất liệu bao bì: - Quy cách đóng gói: 260 g / hộp; 21 hộp / thùng carton - Chất liệu bao bì: sản phẩm đóng gói trong màng nhựa PP trước khi đóng trong hộp giấy. 5. Tên và địa chỉ cơ sở sản xuất sản phẩm (sản phẩm nhập khẩu): Mondelez Global LLC - De Beukelaer-Pareinlaan 1, 2200 Herentals, Belgium (Bỉ) III. Mẫu nhãn sản phẩm Đính kèm. IV. Yêu cầu về an toàn thực phẩm 1. Chỉ tiêu độc tố vi nấm: theo quy chuẩn kỹ thuật quốc gia số QCVN 8-1:2011/BYT về quy chuẩn quốc gia đối với giới hạn ô nhiễm độc tố vi nấm trong thực phẩm. 1. Hàm lượng aflatoxin B1 µg/kg 2 2. Hàm lượng aflatoxin tổng số µg/kg 4 3. Hàm lượng ochratoxin A µg/kg 3 4. Hàm lượng deoxynivalenol µg/kg Hàm lượng zearalenone µg/kg Chỉ tiêu kim loại nặng: theo quy chuẩn kỹ thuật quốc gia số QCVN 8-2:2011/BYT về quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với giới hạn ô nhiễm kim loại nặng trong thực phẩm. 1. Hàm lượng arsen (As) mg/kg 1,0 2. Hàm lượng cadimi (Cd) mg/kg 0,1 3. Hàm lượng chì (Pb) mg/kg 0,2 Số TCB: 0062/MARC_IES/ BÁNH QUY BASTOGNE Trang 1 / 4

2 3. Chỉ tiêu vi sinh vật: theo quyết định số 46/2007/QĐ-BYT về quy định giới hạn tối đa ô nhiễm sinh học và hóa học trong thực phẩm 1. Tổng vi sinh vật hiếu khí cfu/g Coliforms cfu/g E. coli cfu/g 3 4. S. aureus cfu/g Cl. perfringens cfu/g B. cereus cfu/g Tổng số bào tử nấm men - mốc cfu/g 10 2 Chúng tôi xin cam kết thực hiện đầy đủ các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm và hoàn toàn chịu trách nhiệm về tính pháp lý của hồ sơ công bố và chất lượng, an toàn thực phẩm đối với sản phẩm đã công bố./. TP Hồ Chí Minh, ngày 12 tháng 04 năm 2018 ĐẠI DIỆN TỔ CHỨC, CÁ NHÂN (Ký tên, đóng dấu) Lê Thị Minh Trang Giám Đốc Chất Lượng Số TCB: 0062/MARC_IES/ BÁNH QUY BASTOGNE Trang 2 / 4

3 ĐÍNH KÈM : NHÃN PHỤ SẢN PHẨM BÁNH QUY BASTOGNE Thành phần: Bột mì, đường, dầu cọ, đường kẹo, xi-rô glucose fructose, trứng, xi-rô đường kẹo, chất tạo xốp (500(ii)), xi-rô glucose, phẩm màu tổng hợp (150a), bột quế, muối, hương liệu tổng hợp. Khối lượng tịnh: 260 g Ngày sản xuất: 305 ngày trước hạn sử dụng. Hạn sử dụng: Xem trên bao bì. HDSD: Dùng trực tiếp HDBQ: Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát. Cảnh báo: Sản phẩm có thể chứa mè. Không sử dụng với những người mẫn cảm với các thành phần của sản phẩm. Sản xuất tại: Mondelez Global LLC - De Beukelaer-Pareinlaan 1, 2200 Herentals, Belgium (Bỉ) Nhập khẩu và chịu trách nhiệm bởi: Công ty TNHH MARC IES - 11 Trường Sơn, Phường 15, quận 10, TP. Hồ Chí Minh, Việt Nam. Số tự công bố: 0062/MARC_IES/2018 Số TCB: 0062/MARC_IES/ BÁNH QUY BASTOGNE Trang 3 / 4

4 NHÃN GỐC SẢN PHẨM Số TCB: 0062/MARC_IES/ BÁNH QUY BASTOGNE Trang 4 / 4

5